Turinys
Laikas nestovi vietoje ir dėka mokslininkų tyrimų ir mūsų abejonių faktais apie maistą, kuris atrodė nepajudinamas, tačiau tapo įprastu mitu. Šiandien mes jums pasakysime apie penkis naujus mitus, kuriais daugelis iš mūsų vis dar tiki. Bet veltui!
Kava antroje dienos pusėje sukelia nemigą
Tiesą sakant, ar kava jus pagyvina, ar ne, priklauso nuo individualios jūsų kūno reakcijos. Pagal geno, atsakingo už kofeino metabolizmą, aktyvumo laipsnį žmonės skirstomi į 3 tipus: didelis, normalus ir mažas kofeino jautrumas.
Dauguma žmonių, priklausančių normaliai jautriai grupei, negali gerti kavos likus mažiau nei 6 valandoms iki miego. Pirmos grupės žmonės, turintys didelį jautrumą, paprastai turėtų apeiti kavos vakarėlį. Tačiau žmonės, turintys mažą kavos jautrumą, gali ją išgerti dar prieš miegą - ir nieko nevyksta!
Jei šildote medų, jis sudaro kenksmingus junginius
Bet kuriame meduje yra medžiaga, vadinama hidroksimetilfurfuralu (HMF). Ir kaitinant koncentracija padidėja. Tačiau turime jus patikinti, kad HMF yra daugelyje maisto produktų ir net dideliais kiekiais. Taip, ir vis dar nėra mokslinių įrodymų apie HMF pavojų žmonėms.
Detox produktai yra labai naudingi
2009 m. grupė mokslininkų paskambino populiariems 15 detox produktų gamintojams ir paprašė paaiškinti, kaip jų produktai susidoroja su kai kuriais toksinais. Ir nė vienas gamintojas negalėjo pateikti aiškaus atsakymo.
Maistas vidutiniam žmogui, neturinčiam ypač žalingų įpročių, pakanka valyti organizmą. Taigi, mankšta sporto salėje ar bėgimas prieš miegą taip pat yra puikus detoksikacijos variantas. Sako emeritas, papildomos medicinos profesorius, Exeter universiteto Edzardas Ernstas.
Vištienos oda yra tik cholesterolio bomba
Kas galėjo pagalvoti, bet vištienos oda yra vertingas kolageno šaltinis, o tai savo ruožtu teigiamai veikia raumenų, odos ir sąnarių būklę.
Vištienos odos lipidus daugiausia sudaro dietologai, mėgstantys nesočiųjų riebalų rūgščių - tų, kurios mažina blogojo cholesterolio kiekį ir padidina gerojo.
Paprastoji druska yra kenksminga, ją geriausia pakeisti „naudingesne“
Ne visai. Jūra, Azijos, Irano, juoda, žinoma, yra naudingesni paprastosios druskos pakaitalai. Tačiau jų sudėties skirtumai yra tokie maži, kad norint gauti pažadėtą naudą, reikia suvalgyti svarų šios naudingos druskos.
Riebalai plius druskos naudai - kad ji yra joduota gamyboje. O jodo kiekis organizme yra nepaprastai svarbus. Todėl, renkantis natrio chloridą ir kitas rūšis, pirmenybė turėtų būti teikiama joduotiems.
Dar 10 mitų apie maistą - žiūrėkite toliau pateiktame vaizdo įraše:
