Turinys
Ne visi turime net pagrindines žinias apie someljė, bet mes priimame tariamai žinančių žmonių patarimus arba įsisaviname informaciją iš interneto. Neteisingas pasirinkimas gali būti varginantis. Kokių geriausių patarimų ir klaidingų nuomonių reikėtų vengti renkantis vynuogių gėrimą?
Geras vynas yra brangus vynas
Kokybiškas gėrimas neturi būti brangus. Kainai įtakos turi vynuogių veislė, vyno gamybos sąlygos, geografija ir transportavimo atstumas ar sudėtingumas. Be to, daugelis patikimų gamintojų gamina kelias savo produktų linijas, įskaitant biudžetines, ir nebūtinai blogas. Neimk į širdį vyno kainos.
Geriausi vienos rūšies vynai
Žinovai mano, kad tariamai mono skonis yra tas, kuo turėtų mėgautis tikri žinovai. Tačiau kai kurie vynai yra sukurti specialiai iš kelių rūšių ir veislių žaliavų, kur kiekvienas komponentas papildo vienas kitą. Kartais šių vynų skonis yra daug ryškesnis ir sodresnis.
Klastotė užklijuojama užsukamu kamščiu
Natūralus vyno kamštis suteikia buteliui vyno statusą ir taurumą. Bet tai visiškai nekalba apie išskirtinę vyno kokybę. Kai kurie gamintojai sumažina produkto kainą, todėl rekomenduojama, kad, kitaip nei kamštis, toks kamštis netaptų kenksmingų bakterijų veisimosi vieta.
Aukštos kokybės pusiau saldus vynas
Cukrus daugiausia dedamas į vyną ne tam, kad suteiktų skonio, bet kad paslėptų trūkumus ir trūkumus. Žinoma, yra išimčių, tačiau vis tiek pasirinkti kokybišką produktą yra didesnė nei tikimybė tarp sausų ir pusiau sausų vynų linijos. O turintiems smaližių, rožių vynas yra idealus.
Vynas maistui
Literatūroje ir tinkle yra daug informacijos apie tai, koks vynas, kokie patiekalai yra idealūs. O klientų skoniai nėra svarbūs - mėsai imk raudoną, žuviai - baltą. Tačiau šiuolaikinis vynų asortimentas leidžia neapsiriboti šiais rėmais ir pasirinkti vyną pagal savo skonį, o ne pasiimti jį valgyti.
Kukli etiketė - geras vynas
Spėjamos ryškiai kalbančios etiketės neva kuriamos norint pritraukti pirkėją ir greitai atsikratyti nekokybiško produkto. Tačiau kai kurie geri prekių ženklai turi savo individualų dizaino stilių ir yra ryškūs, įsimintini - įskaitant. Kvalifikuoti rinkodaros specialistai dirba skirtingose įmonėse ir kuria etikečių dizainus pagal savo pasirinkimą.
Spalvotame vyne nusėda nuosėdos
Nuosėdos laikomos žemos kokybės vyno, nuspalvinto dirbtinėmis spalvomis, ženklu. Tačiau senstant vynui, nuosėdos taip pat gali susidaryti - net ir aukščiausios kokybės gėrime. Jis gaunamas iš natūralių vynuogių dažų ir taninų. Nuosėdos šiuo atveju yra aukštos kokybės ženklas, o ne atvirkščiai.
Senas vynas - rūšinis vynas
Yra vynų, kuriems reikia subręsti, natūralaus senėjimo laiko, po kurio jie iš tikrųjų keičia savo skonį į gerąją pusę. Tačiau kai kurios vyno linijos yra skirtos gerti jauniems, o laikui bėgant jie tik praranda savo skonį arba oksiduojasi. Todėl vyno amžius ne visada yra būtina gairė jį renkantis.