Anyžių tinktūra

Aprašymas

Anyžių likeris yra alkoholinis gėrimas, kurio stiprumas nuo 25 iki maždaug 51. Jis yra populiarus kaip aperityvas prieš valgį. Žmonės gamina anyžių tinktūrą, mirkydami anyžių sėklas degtinėje.

Poveikio procese anyžiai suteikia gėrimui eterinio aliejaus.

Šis gėrimas atsirado šiuolaikinės Rusijos ir Europos teritorijoje XVI - XVII amžiuje ir prieskonių karavanuose iš Tolimųjų Rytų. Dėl savo unikalaus skonio jis yra populiarus kepant ir, žinoma, gaminant degtinę.

Anyžių likeris (anyžius) buvo mėgstamiausias Petro I gėrimas. Jis buvo pagamintas iš dviejų rūšių: remiantis kinų anyžių (žvaigždžių anyžių) ir žaliųjų anyžių, augusių Rusijos teritorijoje. Anyžių likeris, įpiltas į dviejų rūšių anyžių mišinį, buvo saldus, beveik bespalvis ir sulaukė didelio populiarumo. Nors tinktūra ant žalios Anis, pankolio, kalendros ir citrinos žievelės buvo labai karti, buvo gelsvos spalvos ir dažniausiai buvo populiari gydymo ir profilaktikos tikslais.

Šiuo metu anyžių likeris yra populiarus daugelyje pasaulio šalių, tačiau, kaip bebūtų keista, Rusijos nėra. Europoje paplitusi anyžių tinktūra tapo po absento uždraudimo 1905 m

Anyžių tinktūra

Dėl savitos eterinių aliejų reakcijos anyžių tinktūra, šalta arba praskiesta vandeniu ir ledu, įgauna pieno baltumo spalvą.

Anyžių tinktūros privalumai

Anyžių tinktūra yra labai populiari liaudies medicinoje. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio taip pat gerai pagerinti virškinimą ir kaip dezinfekavimo priemonę. Jei yra problemų su išmatomis, tai yra skystas arba atvirkščiai vidurių užkietėjimas; prieš kiekvieną valgį turėtumėte išgerti šaukštą anis tinktūros.

Kai turite kosulį, bronchitą, tracheitą ir laringitą-5-10 lašų anizės tinktūros kartu su šaukštu medaus įpilkite į arbatą arba užvirintą žolelių erškėtuogę, jonažolę ir gudobelę. Gerkite šį mišinį du kartus per dieną keletą dienų. Viskas priklauso nuo ligos būklės ir nepaisymo. Ši priemonė ramina kosulį, gerina atsikosėjimą ir naikina bakterijas bei virusus.

Anyžių tinktūra taip pat pagerina moterų bendrą savijautą kritinėmis dienomis, palengvina pilvo ir nugaros skausmus ir mėšlungį. Paimkite arbatinį šaukštelį tinktūros 3 kartus per dieną.

Sveikų anyžių tinktūros receptai

Jei yra problemų su dantenomis ir blogas kvapas, tai padeda išgerti 20 anizės tinktūros lašų į stiklinę vandens. Gautu tirpalu kruopščiai praskalaukite burną po dantų valymo ryte ir vakare. Po kelių dienų dantenos paims raudonį ir pašalins kvapą.

Jei skauda gerklę, galite išgydyti skalavimą prisotintu anizinės tinktūros (50 g) ir šilto vandens (1 puodelis) tirpalu. Gargaliuokite kas valandą. Tai pašalins pūlingą tonzilių dangą, palengvins rijimo skausmą ir pagreitins gijimo procesą.

Norėdami pagerinti žindymą žindymo laikotarpiu, galite įpilti į arbatą su pienu ir 2 šaukštais anizeto. Nesijaudinkite dėl alkoholio kiekio. Tai toks mažas kiekis, kuris nepadarys žalos nei motinai, nei vaikui.

Anyžių tinktūra

Anyžiaus tinktūros žala ir kontraindikacijos

Pernelyg didelis kai kurių anizetų naudojimas gali sukelti priklausomybę nuo alkoholio. Be to, nenaudokite tinktūrų, jei esate linkęs į alergiją. Tai gali sukelti astmos priepuolius ir anafilaksinį šoką.

Anyžių tinktūra draudžiama žmonėms, linkusiems į epilepsijos priepuolius, ir žmonėms, turintiems didelį nervinį jaudrumą. Tinktūra yra labai koncentruota ir neturėtų būti naudojama odos trinčiai; tai gali būti cheminis nudegimas.

Gydydami plaučių uždegimą, bronchitą ir peršalimą, nepiktnaudžiaukite infuzija, o tai gali sustiprinti ligą. Neviršykite nurodyto recepto rekomenduojamoje dozėje.

Naudingos ir pavojingos kitų gėrimų savybės:

Palikti atsakymą