Annona

Aprašymas

Daugelis žmonių vengia šio vaisiaus dėl jo neįprastos išvaizdos, tačiau tuo tarpu annona yra sultinga, saldi - tikras tropinis malonumas.

Šis vaisius atrodo kaip žalias dygliuotas ežiukas, ir daugelis jo vengia būtent dėl ​​keistos išvaizdos. Ir veltui: annona (arba guanabana, grietinės obuolys) yra saldus atogrąžų vaisius, kuriam priskiriamos net gydomosios savybės.

Yra daugiau nei šimtas šio augalo veislių, jis auga daugiausia Centrinėje ir Pietų Amerikoje, taip pat Afrikoje. Annona taip pat auginama Izraelyje ir labai sėkmingai.

Izraelio anonos vaisiai dažniausiai būna žalsvi arba geltoni, odelė plona, ​​forma dažniausiai ovali. Dydžiai yra skirtingi - parduotuvėse dažniausiai su dideliu obuoliu, tačiau moshavuose galite rasti vaisių, sveriančių kelis kilogramus.

Annona susideda iš skilčių, kurių kiekvienoje yra didelis juodas nevalgomas kaulas. Vaisiai sultingi, minkštimas minkštas, juos patariama patiekti atšaldytus.

• Vanduo 84.72 g
• Angliavandeniai14.83 g
• Maistinės skaidulos 0.1 g
• Riebalų 0.17 g
• Baltymai 0.11 g
• Alkoholis 0 g
• Cholesterolis 0 mg
• Pelenai 0.08 g

Kaip tai atrodo

Medis gali pasiekti 6 metrų aukštį, jo šakos yra zigzago formos, o vainikas visada atviras. Lapai yra nuobodu žaliu atspalviu, kiekvieno ilgis neviršija 15 centimetrų. Cukraus medžio žiedai žydi palei šakas. Kartais grupėse, kartais pavieniui. Jie išsiskiria tamsiai raudonu (rečiau violetiniu) centru ir geltonais žiedlapiais, kurie net apdulkinant visada lieka uždari.

Patys vaisiai yra gana dideli ir gali sverti daugiau nei 300 gramų. Forma paprastai yra apvali, tačiau kartais ji yra pailga ir net kūginė. Būdingas cukraus obuolio bruožas laikomas blyškiai žalios spalvos gumbuota oda. Vaisiaus minkštimas yra pluoštinis, savo spalva primenantis pieną. Aromatas yra malonus ir labai ryškus, kaip ir skonis. Anonos viduje yra daugybė pailgų sėklų.

Kaip valgyti Annoną

Neišmokusiam egzotikos mėgėjui bus sunku suprasti, kaip valgyti cukrinį obuolį. Iš tikrųjų tai gana paprasta. Svarbu nulupti vaisius ir sėklas, nes jie yra nevalgomi, tačiau minkštimą, kuris atrodo kaip tyrė, galima valgyti.

Noiną, kaip ji vadinama Tailande, lengva nulaužti ir supjaustyti. Be to, Pietryčių Azijos šalyse jie mėgsta jį pridėti prie desertų ir įvairių kokteilių. Cukraus obuolio skonis tikrai patiks turintiems smaližių, nes jis labai panašus į kremą. Be to, annona yra labai naudinga dėl savo turtingos cheminės sudėties.

Naudotis

Cukraus obuolio sudėtyje yra daugybė medžiagų, kurios padeda pagerinti kūno būklę. Vaisiai taip pat naudojami dietologijoje, nes jie gali sumažinti apetito jausmą.

Askorbo rūgštis yra didžiausia medžiaga noynos sudėtyje pagal tūrį. Būtent ji yra būtina stiprinti imuninę sistemą, nes ji yra vitamino C šaltinis.

Kompozicijoje taip pat yra tiamino (vitamino B1), kuris yra būtinas kūno atsigavimui po sunkios ligos. Medžiaga skatina smegenų veiklą, padeda atsikratyti depresijos, gerina psichikos ligonių būklę. Būtent B1 reikia visiems, kuriuos kamuoja nemiga.

Cukriniame obuolyje taip pat gausu riboflavino (vitamino B2), kuris yra būtinas odai ir oksidacijos procesams. Būtent jo pagalba mūsų organizmas vykdo medžiagų apykaitą. Ši medžiaga yra svarbi emocingiems žmonėms.

Cukriniame obuolyje taip pat yra niacino (vitamino B3), kurio dėka odos epitelis sėkmingai atnaujinamas. Ši medžiaga rekomenduojama visiems diabetikams, taip pat tiems, kuriuos praranda apetitas. B3 pašalina „blogąjį“ cholesterolį, skatina baltymų apykaitą ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.

„Noina“ sudėtyje yra svarbių amino rūgščių, įskaitant liziną, kuris veikia smegenų ir žarnyno veiklą. Ši medžiaga naudojama vėžiui išvengti, leidžia organizmui pasisavinti kalcį, malšina nerimą.

Kontraindikacijos annona

Kontraindikacijos vartoti Annona yra gana specifinės. Faktas yra tas, kad vaisiuose yra daug sėklų, medžiagų, kurios gali apsinuodyti. Reikėtų pažymėti, kad cukraus obuolių sultys yra pavojingos, jei patenka į akis ir gali sukelti net trumpalaikį apakimą.

Todėl gydytojai rekomenduoja nevartoti daugiau nei 2 vaisius per dieną. Nėščioms moterims geriau nevalgyti egzotiškų vaisių, nes juose yra daug kalcio.

Kaip išsirinkti Annoną

Tinkamai prisilietus lengva pasirinkti gerą cukraus obuolį. Subrendę vaisiai visada yra minkšti ir turi didelį svorį. Jie tikrai turi būti šviesiai žalios spalvos, o tarp subrendusios anonos segmentų matosi minkštimas. Subrendusių vaisių odelė yra plona ir lengvai pažeidžiama.

Laikoma Annona

„Noina“ galima laikyti šaldytuve, tačiau svarbu atsiminti, kad jo žievelė greitai tampa juoda. Tačiau estetinės išvaizdos praradimas visiškai neturi įtakos skoniui. Vaisiai savaitę gerai išlaiko naudingas savybes ir išlieka visiškai valgomi. Įdomu tai, kad dažniausiai parenkami neprinokę vaisiai, nes jie po kurio laiko vis tiek prinoks.

Augantis

Entuziastai mieliau augina cukrinį obuolį namuose. Jei esate vienas iš tų, prisiminkite keletą svarbių sąlygų:

• dėl to, kad noina nėra visžalis medis, žiemą reikia mesti lapus;
• augalų sėklos sėjamos žiemą arba jau prasidedant pavasariui;
• medžiui reikia riboti laistymą tuo metu, kai jis jau numetė kai kuriuos lapus, o kai visiškai jų atsikratys, laistymo reikia atsisakyti;
• laikykite sėklas vėsioje ir tamsioje vietoje;
• patogus temperatūros režimas - 25-30 laipsnių, todėl rekomenduojama auginti tiesiai ant palangės;
• nuo sėklų pasodinimo iki vaisių laikotarpio turėsite laukti apie 3 metus;
• cukrinį obuolį reikia apdulkinti, todėl ryte būtinai purtykite žiedadulkes nuo mažo maišelio, o iki pietų plonu šepetėliu tas pačias žiedadulkes tepkite ant kaladėlių;
• Annona gali augti sausringomis sąlygomis ir prastoje šarminėje dirvoje. Ji teikia pirmenybę išsklaidytai šviesai;
• geriausios rūšys, auginamos namuose, yra Muricata ir Squamosa, pirmoji laikoma visiškai nepretenzinga.

Įdomūs faktai

1. Visų pirma, cukrinis obuolys plačiai naudojamas medicinoje Pietryčių Azijos ir Indijos šalyse.
2. Indijos gydytojai rekomenduoja ant žaizdų užtepti minkštimą, kuris sumažina uždegimą ir turi gydomąjį poveikį.
3. Minkštimas taip pat padeda nuo nudegimų.
4. Pietų Amerikoje cukrinis obuolys naudojamas žalingam maliarijos poveikiui organizmui sumažinti. Iš jo gaminamas specialus nuoviras, kuris sumažina žalingą karščiavimo poveikį.
5. Iš augalo lapų galima pagaminti tinktūrą, kuri įtrinama į odą, kad būtų išvengta reumato vystymosi.
6. Noina rado pritaikymo ir kitose srityse. Pavyzdžiui, iš jo sėklų gaminamas muilas, kurį lemia didelis aliejų kiekis (iki 50% visos vaisiaus masės).
7. Aliejus taip pat gali būti naudojamas maisto ruošimui.
8. Didžiausi vaisiai auga Lantos saloje.
9. Įvairių veislių cukriniai obuoliai dažnai dalyvauja įvairiuose tyrimuose, ieškant vaistų nuo tokių ligų kaip vėžys ir Parkinsono sindromas.

Annona yra nuostabus vaisius, kurio savybės dar nėra iki galo suprastos. Jo skonį dažnai sunku apibūdinti, tačiau galime tvirtai pasakyti, kad kartą paragavę tokio skanėsto niekada negalite pamiršti šios akimirkos.

Raminanti arbata iš annona murikat lapų.

Sudėtis:

• Annona Muricata išeina
• Cukrus
• Vanduo

Virimo būdas:

1. Užvirkite vandenį.
2. Kruopščiai nuplaukite annona muricata lapus ir padėkite juos į švarų arbatinuką ar puodelį.
3. Lapus užpilkite verdančiu vandeniu, naudodami maždaug 3 lapus puodelyje.
4. Uždarykite virdulį ir leiskite jam užvirti 5–10 minučių.
5. Nuimkite lapus.
6. Pagal skonį įpilkite cukraus ir citrinos griežinėlio.
   Ši arbata yra malonus raminantis gėrimas, kuris padės jūsų vaikams ramiai miegoti. Jis gali būti naudojamas kaip raminamasis poveikis, taip pat turi vėsinantį poveikį.