Balandžio maistas

Taigi, pirmasis pavasario mėnuo - kovas - jau atsiliko, o pavasaris įsibėgėjo!

Atėjo balandis - smagiausias ir linksmiausias metų mėnuo! Kiekvienas, kuris kada nors pateko į balandžio XNUMX dienos juokelių gerbėjų gudrybes, tikrai nuoširdžiai džiaugsis jo atėjimu.

Be to, balandis taip pat laikomas saulėčiausiu mėnesiu, nes būtent šiuo laikotarpiu saulė padidina savo aktyvumą, suteikdama mums šilumos ir komforto jausmą.

 

Išvertus iš lotynų kalbos, žodis „balandis“ reiškia „pašildytas“, „saulėtas“. Mūsų protėviai jį pavadino „žydinčiu“ dėl gėlių, kurias mums dovanoja žemė.

Balandis yra antrasis pavasario mėnuo, todėl šiuo metų laiku gamta beveik visiškai budi iš miego. Tačiau, nepaisant to, turite būti pasiruošę šaltam orui, kuris vis tiek gali sugrįžti.

Atsižvelgiant į tai, taip pat į nemažą vitamino trūkumo kiekį, kuris paprastai išsivysto iki šio laikotarpio, turime peržiūrėti savo mitybą ir stengtis visais įmanomais būdais padėti savo organizmui apsisaugoti nuo ligų, streso ir pavasario depresijos.

Nuo ko pradėti? Su prisotinimu vitaminais ir mineralais. Norėdami tai padaryti, turite suvartoti maksimalų kiekį daržovių ir vaisių, taip pat vaisių sultis ir šviežias žoleles.

Reikia nepamiršti ir įvairių nesmulkintų grūdų, kuriuos naudojant mūsų organizmas pakankamais kiekiais gauna B grupės vitaminų. Būtent jie padeda mums susidoroti su stresinėmis situacijomis, palaiko žvalumą ir gerą nuotaiką.

Taip pat svarbu į savo racioną kiekvieną dieną įtraukti mėsą ir žuvį, taip pat jūros gėrybes ir ankštinius augalus, kuriuose yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, įskaitant magnį, būtiną organizmui tonizuoti.

Jei įmanoma, geriau garinti maistą arba atsisakyti terminio apdorojimo, dėl kurio sunaikinama didžioji dalis maistinių medžiagų.

Ir svarbiausia, kad šiuo laikotarpiu nereikia aklai sekti mados ir aktyviai mesti svorį, laikantis radikalių dietų. Mūsų kūnas jau yra pakankamai išsekęs ir reikalauja mūsų palaikymo. Geriau papildykite savo maistą, sportuokite ir pašalinkite saldumynus bei nesveiką maistą. Ir tada jūs tikrai sutiksite vasarą sveiką, tinkamą ir laimingą!

kopūstų salotos

Nekintamas žuvies, mėsos ir bulvių patiekalų ingredientas, suteikiantis ne tik ypatingą skonį, bet ir žymiai pagerinantis jų virškinamumą. Yra žinoma, kad šis augalas buvo labai populiarus tarp senovės romėnų, graikų ir egiptiečių.

Atsižvelgiant į daugybę šio augalo privalumų, vargu ar galima įvertinti jo naudą. Jame yra boro, jodo, cinko, kobalto, vario, mangano, titano, kalcio, kalio, fosforo, geležies ir sieros. Dėl to reguliarus šio produkto naudojimas normalizuoja nervų ir kraujodaros sistemų veiklą, taip pat užtikrina sveiką odos, plaukų ir sausgyslių būklę.

Salotų lapai yra vitaminų A ir C šaltinis ir vertinami dėl atsikosėjimą skatinančių, diuretikų, kosulį mažinančių ir raminamųjų savybių. Be to, juose yra medžiagų, kurios teigiamai veikia kepenų, inkstų ir kasos veiklą.

Gydytojai pataria vartoti šį produktą sergant cukriniu diabetu ir nutukimu, nes tai žymiai pagerina virškinimą.

Liaudies medicinoje salotos vartojamos esant nemigai, skorbutui, hipertenzijai ir aterosklerozei. Be to, jis yra plačiai naudojamas dietiniame ir kūdikių maiste, nes jame yra mažai kalorijų.

avokadas

Vaisiai, dėl maistinės vertės patekę į Gineso rekordų knygą. Įvertinę visas naudingas jo savybes, jie pradėjo naudoti ne tik maisto, bet ir kosmetikos pramonėje.

Avokado minkštimas itin vertinamas dėl didžiulio kiekio B grupės vitaminų, taip pat E, A, C, K, PP. Be jų, šiame vaisiuje yra folio rūgšties, kalcio, geležies, kalio, natrio, sieros, chloro, jodo, magnio, boro, mangano ir kt.

Reguliarus avokadų vartojimas sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei kraujo ligomis, ypač anemija. Gydytojai rekomenduoja vartoti šį vaisių sergant katarakta, cukriniu diabetu, lėtiniu vidurių užkietėjimu, virškinamojo trakto sutrikimais, taip pat patyrus infekcines ligas ir operacijas.

Be to, jame yra medžiagų, kurios teigiamai veikia nervų sistemą ir taip pagerina bendrą kūno būklę.

Dėl didelės vitaminų A ir E koncentracijos avokadų įtraukimas į dietą leidžia pagerinti odą, apsaugant ją nuo uždegimo, psoriazės ir spuogų, taip pat išlyginant smulkias raukšles.

Atsižvelgiant į gana didelį avokadų kalorijų kiekį, antsvorio turintys žmonės turi juos vartoti saikingai.

Šaliku

Vienas mėgstamiausių gurmanų ingredientų naudoti jį vietoje svogūnų.

Jo lapuose yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir cukraus. Skirtingai nuo svogūnų, askaloniniuose česnakuose yra daugiau vitamino C ir maistinių medžiagų. Be to, tai dietinis produktas, turintis gana mažai kalorijų ir puikių gydomųjų savybių.

Iš mineralų jame yra kalcio, kalio, fosforo, geležies, chromo, molibdeno, silicio, germanio ir nikelio, taip pat B grupės vitaminų ir karotinoidų.

Askaloninis česnakas plačiai naudojamas gydant akių ir virškinamojo trakto ligas. Dėl subtilaus skonio jis aktyviai naudojamas prancūzų virtuvėje, dedamas į padažus, sriubas ir mėsos patiekalus.

Taip pat askaloninius česnakus galima marinuoti arba valgyti šviežius.

slyvos

Vienas iš populiariausių džiovintų vaisių, turintis daug kalorijų ir naudingų savybių.

B, C, PP, E grupės vitaminai, geležis, kalcis, natris, magnis, fosforas, kalis, jodas, cinkas, varis, taip pat skaidulos, pektinai, krakmolas ir organinės rūgštys – tai ne visas naudingų medžiagų sąrašas. kad slyvos turi…

Dėl to jis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, puikiai tonizuoja kūną ir pagerina jo bendrą būklę.

Slyvos naudojamos esant urolitiazei ir rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimams. Jis naudojamas imunitetui stiprinti, ypač esant aplinkos užterštoje aplinkoje. Jis taip pat įtrauktas į pacientų, sergančių vėžiu, hipertenzija, virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų ligomis, dietą.

Gydytojai pataria naudoti slyvas nuo mažakraujystės ir vitaminų trūkumo.

Jis dažnai įtraukiamas į mėsos patiekalus, salotas ir kompotus, nes turi galimybę sulėtinti kenksmingų mikroorganizmų dauginimąsi. Jis taip pat naudojamas konditerijos gaminiuose ir švieži.

Fudžio obuoliai

Jie laikomi žiemine obuolių atmaina, nes sunoksta spalio pabaigoje ir gali ilgai meluoti, puikiai išsaugodami šviežumą ir naudingas savybes.

Juose yra daug skaidulų, organinių rūgščių, kalio, natrio, magnio, fosforo, geležies, jodo, B grupės vitaminų, C, E, PP.

Šie obuoliai turi palyginti mažai kalorijų ir dažnai būna įtraukti į dietinius patiekalus.

Reguliarus šių obuolių vartojimas normalizuoja žarnyno veiklą ir skatina natūralų jo valymą. Gydytojai pataria naudoti šiuos vaisius, kad būtų išvengta peršalimo, infekcinių ir akių ligų.

Jie įtraukiami į dietą, siekiant išvengti podagros ir urolitiazės bei sustiprinti kraujagyslių sieneles. Be to, jie teigiamai veikia odą, plaukus ir nagus.

Naudingiausi yra švieži obuoliai. Tačiau iš jų galite virti kompotus, dėti į salotas ir pyragus.

Marinuoti, sūdyti, marinuoti burokėliai

Nepaprastai vertinga daržovė, apie kurios naudą buvo žinoma senovėje, kai pavergtos gentys joms mokėjo duoklę.

Burokėliuose yra karotino, B grupės vitaminų, C, PP, folio rūgšties, boro, mangano, vario, fosforo ir kt.

Gydytojai pataria jį naudoti vitamino trūkumo, mažakraujystės prevencijai, taip pat tokioms ligoms kaip skorbutas, mažakraujystė, hipertenzija. Liaudies medicinoje burokėliai naudojami uždegimui ir opoms gydyti.

Be to, jo vartojimas skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligų, virškinamojo trakto ligų, leukemijos vystymuisi.

Tai taip pat teigiamai veikia kepenų veiklą ir medžiagų apykaitą.

Marinuoti, sūdyti arba marinuoti burokėliai ne tik išlaiko naudingas savybes, bet ir puikiai papildo liesą stalą. Be to, jis pasižymi mažu kaloringumu.

Kukurūzų kruopos

Nepaisant didelio kalorijų kiekio, šie grūdai yra rekomenduojami nutukimui ir sėdimam gyvenimo būdui, nes jo baltymai puikiai valo žarnyną ir dėl to nesukelia antsvorio.

Kukurūzų kruopos pasižymi dideliu B grupės vitaminų, taip pat A ir PP kiekiu.

Jis yra labai vertinamas dėl savo sugebėjimo pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo.

Reguliarus šių grūdų vartojimas teigiamai veikia dantis ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei virškinamojo trakto ligų atsiradimo rizikos.

Gydytojai pataria į kūdikių maisto racioną įtraukti kukurūzų kruopas, nes jos nesukelia alergijos. Iš jo gaminamos košės, sriubos, užkepėlės, pyragų įdarai.

pupelės

Vertingas derlius su skaniu skoniu ir sviestine tekstūra.

Joms būdingas didelis baltymų, angliavandenių, skaidulų, karotino, pektinų, folio rūgšties, B grupės vitaminų, C, A, PP, taip pat kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies, sieros ir kt.

Pupelių nauda yra normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, pašalinti toksinus iš organizmo ir teigiamai paveikti odą ir plaukus. Be to, pupelės apsaugo organizmą nuo infekcijų ir gerina virškinimą.

Dėl mažo kaloringumo jie aktyviai naudojami vegetariškiems ir dietiniams patiekalams. Liaudies medicinoje jie vartojami viduriavimui ir abscesams gydyti. Reguliarus pupelių vartojimas gali padėti sustabdyti vėžio vystymąsi.

Pupelės verdamos, troškinamos, kepamos, dedamos į sriubas ir mėsos patiekalus.

Sardinė

Maža sūraus vandens žuvis, kurios gyvenimo būdas vis dar kupinas paslapčių. Jis beveik visą laiką gyvena gilumoje, tačiau kiekvieną vasarą plaukia netoli tų Atlanto vandenyno pakrantėje esančių šalių krantų.

Sardine yra daug jodo, kalcio, fosforo, kobalto, kalio, cinko, fluoro, natrio ir magnio. Be to, jame yra vitaminų B grupės, A ir D grupės vitaminų.

Reguliariai valgant šią žuvį, galima išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, pagerinti regėjimą ir smegenų veiklą bei palengvinti psoriazės simptomus.

Gydytojai ypač pataria vartoti sardines nėštumo metu, nes jos sudėtyje esančios riebalų rūgštys teigiamai veikia besikuriantį kūną.

Virta sardinė sustiprina imunitetą dėl jo kofermentų kiekio. Be to, šios žuvies įtraukimas į racioną užkerta kelią astmos, aterosklerozės, reumatoidinio artrito ir net vėžio vystymuisi.

Be to, sardinių mėsa yra naudinga kaulams ir normaliam nervų sistemos funkcionavimui.

Sardinė naudojama virta ir kepta, iš jos gaminamos sriubos ir sultiniai. Tai nesukelia nutukimo, nes jo kalorijų kiekis yra palyginti mažas.

Salaka

Dar vienas silkių šeimos atstovas, kuris vertinamas dėl aukšto skonio. Baltijos silkė yra nacionalinis suomių ir švedų patiekalas.

Šioje žuvyje yra daugybė naudingų medžiagų, būtent: B grupės vitaminų, taip pat A, D, C, E, PP. Be jų, magnis, natris, kalcis, kobaltas, fosforas, chloras, siera, geležis, molibdenas, nikelis, manganas, varis ir kt. Visa tai su gana mažu kalorijų kiekiu.

Silkėje taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios stabdo cholesterolio vystymąsi.

Reguliarus šios žuvies vartojimas užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, hipertenzijai, uždegiminiams sąnarių procesams, teigiamai veikia regėjimą ir smegenų veiklą.

Dažniausiai silkės vartojamos sūdytos ir rūkytos.

Sterletas

Žuvis, priklausanti eršketų šeimai ir vertinama ne tik dėl naudingų savybių, bet ir dėl mažo kaloringumo.

Sterlete yra vitamino PP, taip pat cinko, fluoro, chromo, molibdeno, nikelio ir chloro.

Reguliarus šios žuvies vartojimas teigiamai veikia smegenų veiklą, pagerina akių kraujotaką, taip pat užkerta kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymuisi.

Gydytojai pataria į depresiją linkusiems žmonėms vartoti sterletą, nes jame yra nuotaiką gerinančių medžiagų.

Be to, jis įtraukiamas į dietą siekiant išvengti aterosklerozės, padidinti koncentraciją ir kovoti su neigiamu aplinkos poveikiu organizmui.

Sterleto mėsa lengvai virškinama, todėl ji rekomenduojama žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis.

kefyras

Neįprastai sveikas gėrimas, turintis turtingą istoriją ir ne mažiau turtingą maistinių medžiagų kompleksą. Jame yra B grupės vitaminų, A, C, E, PP, H, D, taip pat cinko, kalio, kalcio, natrio, geležies, fosforo, sieros, fluoro, jodo, molibdeno, kobalto, chromo, mangano ir kitų mineralų. , amino rūgštys ir pieno rūgšties bakterijos.

Šis gėrimas lengvai virškinamas ir tuo pačiu teigiamai veikia žarnyno veiklą. Štai kodėl gydytojai pataria jį naudoti esant virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų ligoms, taip pat esant dideliam krūviui ir miego sutrikimams.

Kefyras padidina imunitetą ir padeda atsigauti po operacijos. Be to, jis plačiai naudojamas kosmetologijoje, yra vienas iš maitinamųjų kaukių plaukams ir odai komponentų.

Kefyras vartojamas šviežias, taip pat naudojamas konditerijos gaminiams, desertams, marinatams ir padažams gaminti. Kulinarijoje jis vertinamas už puikų skonį ir mažą kalorijų kiekį.

Pulveris

Gana populiarus ir skanus produktas, kurio reguliarus naudojimas suteikia didelę naudą organizmui.

Putpelių mėsoje yra B grupės vitaminų, taip pat D ir PP. Dėl didelės maistinės vertės, taip pat kalio, fosforo, vario ir kitų amino rūgščių jis plačiai naudojamas medicininėje ir dietinėje mityboje.

Ši mėsos rūšis rekomenduojama pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, kepenų, inkstų, plaučių, taip pat raumenų ir kaulų sistemos bei virškinamojo trakto ligomis.

Šios mėsos įvedimas į racioną padeda pagerinti nervų sistemos veiklą, padidinti hemoglobino kiekį, sustiprinti kaulinį audinį, normalizuoti kraujotaką ir pagerinti bendrą organizmo būklę.

Putpelių mėsos kalorijų kiekis yra gana didelis, todėl neturėtumėte ja piktnaudžiauti.

Putpelių mėsa kepama, verdama, kepama ant grotelių, įdaroma ir patiekiama prie įvairių padažų.

Fundukas

Skanus, maistingas ir kaloringas produktas, kuriame vis dėlto yra didelis kiekis maistinių medžiagų. Tarp jų: ​​vitaminai C, E, B grupės, taip pat geležis, kalis, kobaltas, fosforas, kalcis, ciaminas, cinkas, baltymai, niacinas.

Lazdyno riešutai naudojami vėžiui, širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, taip pat nervinėms, reprodukcinėms ir raumenų ligoms išvengti. Tai padeda sustiprinti dantis ir kaulus, išvalyti kūną ir sustiprinti imunitetą.

Lazdyno riešutuose yra mažai angliavandenių, todėl juos leidžiama vartoti net laikantis dietos ir sergant cukriniu diabetu. Gydytojai pataria jį įtraukti į vaikų ir pagyvenusių žmonių mitybą.

Liaudies medicinoje lazdyno riešutai vartojami sergant urolitiaze ir normalizuojant medžiagų apykaitą.

Palikti atsakymą