Balzamas

Aprašymas

Balzamas (gr. balzamono -„terapinis agentas“) yra alkoholinis gėrimas, kurio stiprumas yra apie 40–45. (kartais 65), įberta vaistinių žolelių. Jis naudojamas tik terapiniais ir profilaktiniais tikslais. Tradiciškai balzamas yra rudos spalvos dėl įvairių žolelių, šaknų ir vaisių.

Balzamas kaip vaistinė tinktūra pasirodė XVIII amžiaus viduryje.

Balzamų gamybos technologija yra labai sudėtinga ir apima nemažai ilgų etapų.

Etapas 1: Kiekvieną sudedamąją dalį užpilkite alkoholiu 1-3 mėnesius. Balzamas gali apimti daugiau nei keturiasdešimt rūšių komponentų, tokių kaip pelynas, saldi žolė, kraujažolė, ragai, jonažolė, saldus dobilas, raudonėlis, galangalos šaknys, Angelica, lygis, anyžių sėklos, pankolis, vyšnių vaisiai, kalendra ir kitas.

Etapas 2: Kiekvieno ingrediento distiliavimas. Distiliuojant galima naudoti vieną arba dvigubą distiliaciją.

žingsnis 3: Atskiras poveikis įvyksta per mėnesį. Šiuo laikotarpiu būsimieji balzamo komponentai suteikia visas maistines medžiagas maksimaliam kiekiui.

Etapas 4: ingredientų maišymas. Komponentai turi vienas kitą papildyti, o ne engti.

5 etapas: Filtravimas. Šis etapas vyksta keliais etapais - paprastai visiškas balzamo valymas nuo pasirinktų žolelių ir dėmių lapų, pakankamas trigubas grynumas. Tačiau net ir tai įmanoma turėti žolelių nuosėdų butelio dugne.

Etapas 6: Išsiliejus balzamo buteliams, sąnarių sąlytis jau vyksta. Gamintojai naudoja specialius tamsaus stiklo arba keramikos butelius, kad gėrimas nepatektų į saulės šviesą.

riga balzamas

Gatavo gėrimo skonis yra panašus į vaistinių gėrimų skonį, tačiau kiekvienas balzamo ingredientas ryškiai išsiskiria. Jie yra lengvas fonas, papildantys vienas kitą.

Populiariausi ir žinomiausi balzamai yra juodi Rygos balzamas ir balzamas Bittneris.

Balzamas naudingas sveikatai

Visų pirma, balzamas yra naudos gavėjas dėl daugybės ingredientų, kuriuose yra mineralinių medžiagų (geležies, kobalto, cinko, vario, mangano, magnio, kalcio, chromo, natrio, kalio). Antra, jame yra organinių rūgščių (obuolių, askorbo, citrinų, vyno, acto, palmitino, skruzdžių, oleino, linolo, stearino ir kt.). Taip pat angliavandeniai, baltymai, riebalai, alkaloidai, glikozidai, taninai ir kt.

Balzamas

Balzamas yra puikus tonizuojantis nuovargis, fizinis ir psichinis stresas bei bendras kūno silpnumas. Vartokite po 30 ml po valgio. Kartais apetito balzamo gėrimas sužadinamas kaip aperityvas.

Kaip prevencinė priemonė ir kaip priemonė nuo peršalimo 1-2 arbatinius šaukštelius balzamo dedama į arbatą su citrina arba į puodelį kavos. Tai padidina prakaitavimą ir atsikosėjimą iš bronchų.

Juodasis Rygos balzamas su pipirmėtėmis puikiai tinka tulžies akmenims gydyti. Valerijonas ir balzamas puikiai ramina nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemą. Taip pat tinka virškinimo trakto ligų profilaktikai, nes turi sutraukiančių ir antiseptinių medžiagų.

Bittner balzamas

Pirma, „Bittner“ balzamas yra naudingas padidėjusiam nervingumui ir prastam miegui pagerinti medžiagų apykaitos procesus, gyvybingumą ir energiją. Antra, balzamas malšina dirglumą ir nuovargį, nes „General Tonic“ gydytojai balzamą „Bitner“ skiria pooperaciniu laikotarpiu, reabilitacijos metu, esant didelei fizinei ir psichinei apkrovai.

Kaip prevencinė priemonė, balzamas yra tinkamas sergant gastritu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, diskinezija, skrandžio ir vidurių užkietėjimu. Balzamas dėl savo medžiagų turi imunitetą moduliuojančių savybių. Trinimas ir naudojimas kaip kompresas malšina raumenų ir sąnarių skausmus. Sergant ūminėmis kvėpavimo takų ligomis ir gripu, balzamą geriausia skiesti šiltu vandeniu, o gautas tirpalas glosto gerklę.

Terapijos ir profilaktikos tikslais rekomenduojama balzamo dozė yra ne daugiau kaip 150 g per savaitę arba 20-30 g per dieną.

Balzamas

Balzamo žala ir kontraindikacijos

Prieš naudodami balzamus, turite išsiaiškinti jų sudėtį ir įsitikinti, kad nė vienas iš komponentų nesukelia alergijos. Gydomosios balzamų savybės pasireiškia tik tada, kai jas vartojate griežtai laikydamiesi rekomenduojamos dozės. Bet kokia perteklinė dozė gali sukelti toksinį apsinuodijimą, kurį kartais labai sunku rasti tinkamą gydymą.

Apibendrinant galima pasakyti, kad balzamų vartoti draudžiama sergant inkstų ir kepenų nepakankamumu, moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu bei vaikams.

Meistrų klasė Rygos balzamas 1

Naudingos ir pavojingos kitų gėrimų savybės:

Palikti atsakymą