Turinys
Raugerškis yra sultinga raudona ir purpuriškai raudona pailga uoga. Mes tai žinome dėl unikalaus pikantiško aromato ir maloniai saldžiarūgščio skonio.
Pirma, raugerškis yra krūminis augalas, daugiausia augantis kalnuotose vietovėse. Žmonės jį plačiai naudoja kulinarijoje. Rasta raugerškio uogų liaudies medicinoje, kosmetologijoje, aromaterapijoje ir parfumerijoje. Taip plačiai gyvenime naudojamos šios uogos. Žinoma, šiam reikalavimui yra visiškai logiškas paaiškinimas. Taigi, raugerškio uogų savybės yra labai įvairios ir dažniausiai teigiamos.
Raugerškio uogos: savybės
Pagalvokite, kodėl raugerškis mums toks patrauklus. Tai visžalis krūmas su sultingais garbanotais lapais. Raugerškio šakose yra apsauginiai erškėčiai. Augalas žydi ryškiai geltonomis, oranžinėmis ir rožinėmis gėlėmis. Jie skleidžia malonų aromatą. Tačiau tai nėra tos savybės, kurias mes vertiname ir mėgstame raugerškio krūme. Svarbiausia - uogos! Raugerškio krūmas duoda vaisių su mažomis pailgomis uogomis. Paprastai derlius yra klestintis, o augalas pažodžiui yra padengtas sultingais raudonais vaisiais. Uogos daugiausia pritvirtintos prie kekių.
Uogos tvirtos, plona, tanki oda. Be to, jei sulaužysite vieną uogą, iš jos tekės lipnios, saldžiarūgštės raudonos spalvos sultys. Ir aromatas tiesiog nuostabus! Ne veltui kirpėjo natos yra įtrauktos į daugelį parfumerijų ir aromatinių vaistinių kompozicijų. Tikrai visi iš vaikystės prisimena karamelės „Barberry“ aromatą. Būtent šis saldumas išskiria aptariamo augalo uogas.
Raugerškis: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Saldus ir aromatingas raugerškis yra turtingos sudėties. Juk vitaminai, mikroelementai ir bioaktyvios medžiagos, esančios šiose uogose, yra naudingi žmogaus organizmui.
Šie raugerškio komponentai yra šie cheminiai elementai:
- vitaminai A, B, K, C;
- karotinoidai;
- pektinas;
- taninai;
- organinės rūgštys;
- degutas ir pelenai;
- maistinis pluoštas.
Uogų maistinė vertė yra tokia:
- baltymai - 0 g;
- riebalai - 0 g;
- angliavandeniai - iki 8g;
- vanduo - 85%.
- 100 gramų produkto - 30 Kcal.
Tai iš tikrųjų dietinės uogos, kuriose nėra nieko nereikalingo, o tik vertingi komponentai, maitinantys žmogaus kūną jėga ir sveikata.
Uogų nauda
Raugerškio uogos turi daug gydomųjų ir prevencinių savybių. Šie privalumai yra tikrai reikšmingi žmogaus organizmui.
Dėl uogų ir raugerškio sulčių vartojimo pastebimas toks teigiamas poveikis:
- stiprinti imuninę sistemą, stiprinti organizmo apsaugą nuo virusinių, bakterinių ir grybelinių infekcijų;
- padidėjęs kraujo krešėjimas, kraujodaros proceso stabilizavimas;
- pagerėjęs apetitas, virškinamojo trakto pagerėjimas;
- valo toksinus ir toksinus;
- gerinti pasirodymą, nuotaiką;
- nervų sistemos atsparumo stresui didinimas;
- slopinantis skausmą, malšinantis spazmą.
Tai tik pagrindinės, bet neišsamios raugerškio uogų veikimo savybės. Be to, šio augalo vaisių valgymo nauda yra universali, daugialypė. Ir premija yra malonus skonis ir aromatas. Tokį vaistą naudoti yra daug maloniau nei vaistines žoleles, pasižyminčias kartumu, aštrumu ir pernelyg originaliu aromatu.
Kontraindikacijos
Žinoma, su visomis teigiamų savybių įvairove raugerškio uogos nėra nepriekaištingos. Yra keletas situacijų, kai augalo vaisiai turi neigiamą poveikį.
Šios kontraindikacijos laikomos sąlyginėmis arba absoliučiomis:
- nėštumas ir žindymas;
- inkstų ir kitų šlapimo sistemos organų ligos;
- tulžies akmenų liga;
- gausus kraujavimas menstruacijų metu, moterų menopauzė;
- sunki nervų sistemos depresija;
- individualus netoleravimas produktui;
- vaikai iki 5 metų;
- kai kurių rūšių hepatitas.
Faktas yra tas, kad raugerškio uogų naudojimas gali sukelti daugybę neigiamų žmogaus organizmo reakcijų:
- galvos svaigimas, pykinimas;
- staigus kraujospūdžio sumažėjimas;
- kraujavimas iš nosies padidino pasikartojantį moterų kraujavimą;
- mieguistumas, mieguistumas, mieguistumas;
- patinimas, dilgėlinė;
- kraujagyslių tonusas, nėščiųjų gimdos audiniai;
- traukuliai.
Žinoma, tokios nepageidaujamos pasekmės atsiranda nepalankiomis aplinkybėmis ir esant dideliam uogų vartojimo perviršiui.
Taip pat būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu dėl raugerškio uogų valgymo leistinumo sergant lėtinėmis ligomis.
Jei nėra kontraindikacijų, svarbu laikytis specialių šių uogų naudojimo virimo metu normų. Ir raugerškio receptų naudojimą svarbu suderinti su gydytoju.
Raugerškis: taikymas
Raugerškis yra daug naudingų savybių turintis augalas. Žinoma, atsižvelgiant į tiek daug teigiamų savybių, sunku nepaisyti galimybės naudoti raugerškio vaisius įvairiose šiuolaikinio žmogaus gyvenimo srityse. Ir, žinoma, raugerškio uogos yra naudojamos daugiau nei viena ar net dviem kryptimis. Pažvelkime į keletą kvapnių ir skanių uogų naudojimo būdų.
virimas
Galbūt kulinarijoje žmonės aktyviausiai ir įvairiai naudoja raugerškio uogas. Jie patys prideda uogų ar sulčių prie įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, džiovintos raugerškės yra puikus prieskonis ryžiams ir patiekalams iš ryžių. Uoga puikiai dera su daržovių ir salotų mišiniais. Gera įpilti raugerškio į sultinius, sriubas. Raugerškio aromatas pasižymi intensyvia saldžia nata. Tai suteikia patiekalams prieskonio ir sukuria stebuklingą rūgštumo, saldumo, gaivaus vaisių aromato derinį.
O kaip raugerškio uogos paklausios konditerijos pramonėje! Tai nepakeičiamas saldumas ir aromatas, kuris puikiai papildys kompotų, sulčių, uogienių, konditerijos gaminių, pastilių ir kitų saldžių kulinarinių išradimų skonį. Tradiciškai žmonės iš raugerškio sulčių gamina saldainius ledinukams. Šis komponentas puikiai tinka sausainiams ir kitų rūšių kepiniams bei pyragams gaminti. Raugerškio sultis gerai naudoti kremuose ir fondantuose. Dažnai pagal šią uogą žmonės gamina marmeladą, želę, zefyrus.
Labai dažnai galite rasti gėrimų, kuriuose yra uogų ar raugerškio sulčių. Visų rūšių limonaduose, sulčių gėrimuose, šaltose arbatose ir kt. Yra šios uogos dalių. Galiausiai, šildanti žolelių arbata su džiovintų raugerškio uogomis yra skani ir sveika.
Receptai
Raugerškio sultys
Subrendusios raugerškio uogos turi būti verdamos vandenyje ir spaudžiamos. Gautos sultys sterilizuojamos mažuose buteliuose (0.25, 0.5 l). Ruošdami želė ir padažus, žmonės vietoj acto naudoja raugerškio sultis.
Raugerškio sultys ledams
Raugerškio uogas sumalkite akmeniniame puodelyje, sudėkite į didelį stiklainį 2 dienoms, tada sultis perkoškite per flanelę, nespaudžiant uogų. Gautas sultis supilkite į butelius, kamštieną, sumalkite. Laikyti vėsioje vietoje, žiemą - sausame rūsyje, butelius su kaklais išverčiant sausame smėlyje. Žiemą šios sultys puikiai tinka paruošti sirupą, girą, želė ir patiekti su ledais.
Etnosmanymas
Šio augalo uogų dažnai galite rasti kaip dalį naminių receptų, skirtų įvairioms ligoms gydyti. Pavyzdžiui, tai naudinga uždegiminių procesų profilaktikai ir gydymui. Kartais žmonės naudoja šį produktą tulžies takų ir kepenų ligoms gydyti. Kai kuriais atvejais raugerškio sultys padeda susidoroti su peršalimu. Tai taip pat padeda išspręsti kraujo krešėjimo problemą. Šis produktas yra geras kraujospūdžio stabilizavimui. Uoga teigiamai veikia dantų emalį ir saugo dantenas. Produktai, kuriuose yra raugerškių produktų, gerina širdies raumens darbą, stiprina kraujagysles. Naudodami natūralias raugerškio sultis galite paruošti karščiavimą mažinančią priemonę. Galiausiai, naudodami šį produktą, galite sumažinti skausmo lygį, pašalinti silpnumą ir pykinimą.
Tačiau visas šis teigiamas sąrašas yra teisingas ir pagrįstas tik tada, kai tradicinės medicinos receptai naudojami pagal rekomendaciją ir griežtai prižiūrint. Nesaugu savarankiškai gydytis ir savarankiškai skirti vaistus pagal šį vaistažolių komponentą!
Kosmetologija
Kosmetologai jau seniai vertina naudingas šio augalo savybes. Žmonės į įvairius rūpestingus kremus ir eliksyrus įdeda „Bbarberry“ ir jo sulčių, ekstraktų, ekstraktų. Kai kurie augalo elementai, kaip priedas, veikia kaip dekoratyvinės kosmetikos komponentai. Anti-senėjimo, valymo kosmetikoje taip pat gali būti augalo komponentų. Gana dažnai raugerškio yra plaukų kosmetikoje. Vitaminų aromatas ir kiekis šiame produkte yra vertingas. Todėl kosmetika, kurios sudėtyje yra raugerškio, yra maloni naudoti ir veiksminga.
Parfumerija ir aromaterapija
Daugelis moterų dievina raugerškio užuominas kvepaluose. Tai puikiai žino aromatų meistrai! Štai kodėl šis puikus saldus vaisių kvapas yra įvairiausių parfumerijos kompozicijų.
Raugerškio aromatas teigiamai veikia žmogaus organizmą. Stresas palengvėja, nervų sistema atsipalaiduoja, sustiprėja džiaugsmo hormono gamyba. Vis dėlto raugerškio aromatas yra kvapas iš vaikystės! Toks gaivus, aštrus, saldus ir „saldainis“! Šis kvapas neabejotinai pagerins jūsų nuotaiką, sužadins apetitą ir suformuos teigiamą energijos pagrindą likusiai dienos daliai. Pagaliau jo dėka raugerškio natą vertina ir aktyviai naudoja aromaterapeutai.
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą su daugiau raugerškio pranašumų:
