Sudėtis Burokėliai su spanguolėmis
runkeliai | 400.0 (gramas) |
spanguolės | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
kremas | 100.0 (gramas) |
Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
cukrus | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite, suberkite maltą spanguolių, grietinės, druskos ir cukraus masę.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 103.7 kCal | 1684 kCal | 6.2% | 6% | 1624 g |
Baltymai | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
Riebalai | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 10.7% | 903 g |
Angliavandeniai | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 4.9% | 1955 g |
organinės rūgštys | 39.9 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 14% | 690 g |
Vanduo | 63.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.7% | 3580 g |
Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 9.6% | 1000 g |
Retinolis | 0.09 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 g |
Vitaminas B4, cholinas | 25.3 mg | 500 mg | 5.1% | 4.9% | 1976 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9% | 3333 g |
Vitaminas B9, folatas | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4494 g |
Vitaminas B12, kobalaminas | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.2% | 4286 g |
Vitaminas C, askorbo | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 4.7% | 2045 g |
Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
Vitaminas H, biotinas | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
Vitaminas PP, NE | 0.349 mg | 20 mg | 1.7% | 1.6% | 5731 g |
niacinas | 0.1 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4% | 8.1% | 1189 g |
Kalcis, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2222 g |
Magnis, mg | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2614 g |
Natris, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3% | 3258 g |
Siera, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
Fosforas, P | 38.1 mg | 800 mg | 4.8% | 4.6% | 2100 g |
Chloras, Cl | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1% | 27.1% | 356 g |
Mikroelementai | |||||
Bohr, B. | 168.4 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 42.1 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.4% | 1800 g |
Jodas, aš | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 3.6% | 2679 g |
Kobaltas, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 13.5% | 714 g |
Manganas, Mn | 0.4001 mg | 2 mg | 20% | 19.3% | 500 g |
Varis, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 8.8% | 1099 g |
Molibdenas, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 11.3% | 854 g |
Nikelis, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
Rubidiumas, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
Selenas, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
Fluoras, F | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26846 g |
Chromas, kr | 12 μg | 50 μg | 24% | 23.1% | 417 g |
Cinkas, Zn | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6% | 2.5% | 3863 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 0.06 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.4 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 103,7 kcal.
Burokėliai su spanguolėmis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: chloras - 28,1%, kobaltas - 14%, manganas - 20%, molibdenas - 11,7%, chromas - 24%
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
- chromas dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje, sustiprinant insulino poveikį. Dėl trūkumo sumažėja gliukozės tolerancija.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Burokėliai su spanguolėmis 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 103,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Burokėliai su spanguolėmis, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos