Restoranas-parduotuvė „Calorie Cracker Barrel“, makaronai ir sūris, lėkštė, meniu vaikams. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.

Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiagaKiekisNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų vertė192 kCal1684 kCal11.4%5.9%877 g
Baltymai6.46 g76 g8.5%4.4%1176 g
Riebalai11.51 g56 g20.6%10.7%487 g
Angliavandeniai14.88 g219 g6.8%3.5%1472 g
Maisto pluoštas0.7 g20 g3.5%1.8%2857 g
Vanduo64.8 g2273 g2.9%1.5%3508 g
Pelenai1.64 g~
Vitaminai
Vitaminas A, RE67 μg900 μg7.4%3.9%1343 g
Retinolis0.065 mg~
beta karotinas0.022 mg5 mg0.4%0.2%22727 g
beta kriptoksantinas1 μg~
Liuteinas + Zeaksantinas37 μg~
Vitaminas B1, tiaminas0.093 mg1.5 mg6.2%3.2%1613 g
Vitaminas B2, riboflavinas0.243 mg1.8 mg13.5%7%741 g
Vitaminas B5, pantotenas0.45 mg5 mg9%4.7%1111 g
Vitaminas B6, piridoksinas0.054 mg2 mg2.7%1.4%3704 g
Vitaminas B12, kobalaminas0.15 μg3 μg5%2.6%2000 g
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE0.75 mg15 mg5%2.6%2000 g
beta tokoferolis0.09 mg~
gama tokoferolis4.33 mg~
tokoferolis1.43 mg~
Vitaminas K, filochinonas9.9 μg120 μg8.3%4.3%1212 g
Vitaminas PP, NE0.677 mg20 mg3.4%1.8%2954 g
makroelementų
Kalis, K.125 mg2500 mg5%2.6%2000 g
Kalcis, Ca146 mg1000 mg14.6%7.6%685 g
Magnis, mg17 mg400 mg4.3%2.2%2353 g
Natris, Na374 mg1300 mg28.8%15%348 g
Siera, S64.6 mg1000 mg6.5%3.4%1548 g
Fosforas, P202 mg800 mg25.3%13.2%396 g
Mikroelementai
Geležis, Fe0.55 mg18 mg3.1%1.6%3273 g
Manganas, Mn0.127 mg2 mg6.4%3.3%1575 g
Varis, Cu60 μg1000 μg6%3.1%1667 g
Selenas, Se16.2 μg55 μg29.5%15.4%340 g
Cinkas, Zn0.83 mg12 mg6.9%3.6%1446 g
Virškinami angliavandeniai
Krakmolas ir dekstrinai11.7 g~
Mono- ir disacharidai (cukrūs)2.83 gmaks. 100 г
laktozė2.7 g~
Maltozė0.13 g~
Esminės amino rūgštys
Argininas *0.298 g~
valinas0.405 g~
Histidinas *0.224 g~
Izoleucinas0.33 g~
leucinas0.692 g~
lizinas0.586 g~
metioninas0.181 g~
treoninas0.181 g~
triptofanas0.085 g~
fenilalanino0.394 g~
Keičiamos amino rūgštys
alanino0.213 g~
Aspartinė rūgštis0.415 g~
glicinas0.192 g~
Glutamo rūgštis1.971 g~
Prolinas0.82 g~
serino0.384 g~
tirozino0.266 g~
cisteino0.107 g~
Steroliai
Cholesterolis16 mgdaugiausia 300 mg
Riebalų rūgštis
Transseksualų0.227 gmaks. 1.9 г
mononesočiųjų trans-riebalų0.158 g~
Sočiosios riebalų rūgštys
Sočiosios riebalų rūgštys4.197 gmaks. 18.7 г
4: 0 riebi0.114 g~
6: 0 Nailonas0.09 g~
8: 0 kaprilas0.056 g~
10: 0 kaprizas0.139 g~
12: 0 Lauricas0.16 g~
14: 0 Myristinis0.52 g~
15: 0 Pentadekanikas0.056 g~
16: 0 Palmiticas2.127 g~
17: 0 Margarinas0.039 g~
18: 0 „Stearin“0.827 g~
20: 0 arachinikas0.029 g~
22: 0 Begenicas0.028 g~
24: 0 „Lignoceric“0.012 g~
Mononesočiosios riebalų rūgštys2.824 gmin. 16.8 г16.8%8.8%
14: 1 Miristolis0.053 g~
16: 1 Palmitoleicas0.093 g~
16:1 cis0.073 g~
16: 1 vert0.02 g~
17: 1 Heptadecenas0.014 g~
18: 1 Oleinas (omega-9)2.616 g~
18:1 cis2.477 g~
18: 1 vert0.139 g~
20: 1 „Gadoleic“ (omega-9)0.049 g~
Polinesočiosios riebalų rūgštys3.925 gnuo 11.2 į 20.635%18.2%
18: 2 Linoleikas3.438 g~
18: 2 trans izomeras, nenustatytas0.068 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis3.335 g~
18: 2 konjuguota linolo rūgštis0.036 g~
18: 3 Linolenas0.453 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenas0.429 g~
18: 3 Omega-6, gama linolenas0.023 g~
18: 3 trans (kiti izomerai)0.001 g~
18: 4 Omega-3 krakmolas0.001 g~
20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eikozatrienas0.007 g~
20:3 Omega-60.007 g~
20: 4 arachidonas0.013 g~
20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-30.001 g~
Omega-3 riebalų rūgštys0.435 gnuo 0.9 į 3.748.3%25.2%
22: 4 Dokozatetraenas, Omega-60.004 g~
22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-30.004 g~
Omega-6 riebalų rūgštys3.387 gnuo 4.7 į 16.872.1%37.6%
 

Energinė vertė yra 192 kcal.

„Cracker Barrel“ restoranas-parduotuvė, makaronai ir sūris, lėkštė, vaikų meniu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B2 - 13,5%, kalcis - 14,6%, fosforas - 25,3%, selenas - 29,5%
  • Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
  • Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
  • Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
  • Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Žymos: kalorijų kiekis 192 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga restoranui „Cracker Barrel“, makaronai ir sūris, lėkštė, vaikų meniu, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės „Cracker Barrel“ restoranas-parduotuvė, makaronai ir sūris , lėkštė, vaikų meniu

Palikti atsakymą