Kalorijų restoranas, šeimos stiliaus, krevetės, duonos. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.

Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiagaKiekisNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų vertė308 kCal1684 kCal18.3%5.9%547 g
Baltymai12.67 g76 g16.7%5.4%600 g
Riebalai18.67 g56 g33.3%10.8%300 g
Angliavandeniai20.79 g219 g9.5%3.1%1053 g
Maisto pluoštas1.5 g20 g7.5%2.4%1333 g
Vanduo43.02 g2273 g1.9%0.6%5284 g
Pelenai3.34 g~
Vitaminai
Vitaminas A, RE3 μg900 μg0.3%0.1%30000 g
Retinolis0.003 mg~
Liuteinas + Zeaksantinas10 μg~
Vitaminas B1, tiaminas0.112 mg1.5 mg7.5%2.4%1339 g
Vitaminas B2, riboflavinas0.129 mg1.8 mg7.2%2.3%1395 g
Vitaminas B4, cholinas50.1 mg500 mg10%3.2%998 g
Vitaminas B5, pantotenas0.35 mg5 mg7%2.3%1429 g
Vitaminas B6, piridoksinas0.074 mg2 mg3.7%1.2%2703 g
Vitaminas B9, folatas62 μg400 μg15.5%5%645 g
Vitaminas B12, kobalaminas0.44 μg3 μg14.7%4.8%682 g
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE2.14 mg15 mg14.3%4.6%701 g
beta tokoferolis0.22 mg~
gama tokoferolis7.24 mg~
tokoferolis3.12 mg~
Vitaminas K, filochinonas32.2 μg120 μg26.8%8.7%373 g
Vitaminas PP, NE1.249 mg20 mg6.2%2%1601 g
makroelementų
Kalis, K.108 mg2500 mg4.3%1.4%2315 g
Kalcis, Ca42 mg1000 mg4.2%1.4%2381 g
Magnis, mg21 mg400 mg5.3%1.7%1905 g
Natris, Na1125 mg1300 mg86.5%28.1%116 g
Siera, S126.7 mg1000 mg12.7%4.1%789 g
Fosforas, P301 mg800 mg37.6%12.2%266 g
Mikroelementai
Geležis, Fe1.16 mg18 mg6.4%2.1%1552 g
Manganas, Mn0.297 mg2 mg14.9%4.8%673 g
Varis, Cu142 μg1000 μg14.2%4.6%704 g
Selenas, Se22.6 μg55 μg41.1%13.3%243 g
Cinkas, Zn0.79 mg12 mg6.6%2.1%1519 g
Virškinami angliavandeniai
Krakmolas ir dekstrinai20 g~
Mono- ir disacharidai (cukrūs)0.91 gmaks. 100 г
Gliukozė (dekstrozė)0.14 g~
Maltozė0.29 g~
sacharozės0.35 g~
fruktozė0.14 g~
Esminės amino rūgštys
Argininas *0.922 g~
valinas0.673 g~
Histidinas *0.258 g~
Izoleucinas0.547 g~
leucinas0.993 g~
lizinas0.863 g~
metioninas0.309 g~
treoninas0.451 g~
triptofanas0.145 g~
fenilalanino0.559 g~
Keičiamos amino rūgštys
alanino0.656 g~
Aspartinė rūgštis1.151 g~
glicinas0.579 g~
Glutamo rūgštis2.577 g~
Prolinas0.691 g~
serino0.511 g~
tirozino0.386 g~
cisteino0.171 g~
Steroliai
Cholesterolis87 mgdaugiausia 300 mg
Riebalų rūgštis
Transseksualų0.138 gmaks. 1.9 г
mononesočiųjų trans-riebalų0.061 g~
Sočiosios riebalų rūgštys
Sočiosios riebalų rūgštys3.361 gmaks. 18.7 г
6: 0 Nailonas0.001 g~
8: 0 kaprilas0.007 g~
10: 0 kaprizas0.005 g~
12: 0 Lauricas0.002 g~
14: 0 Myristinis0.022 g~
15: 0 Pentadekanikas0.005 g~
16: 0 Palmiticas1.956 g~
17: 0 Margarinas0.023 g~
18: 0 „Stearin“1.193 g~
20: 0 arachinikas0.064 g~
22: 0 Begenicas0.061 g~
24: 0 „Lignoceric“0.023 g~
Mononesočiosios riebalų rūgštys4.294 gmin. 16.8 г25.6%8.3%
16: 1 Palmitoleicas0.033 g~
16:1 cis0.031 g~
16: 1 vert0.002 g~
17: 1 Heptadecenas0.01 g~
18: 1 Oleinas (omega-9)4.137 g~
18:1 cis4.077 g~
18: 1 vert0.06 g~
20: 1 „Gadoleic“ (omega-9)0.114 g~
Polinesočiosios riebalų rūgštys9.311 gnuo 11.2 į 20.683.1%27%
18: 2 Linoleikas8.182 g~
18: 2 trans izomeras, nenustatytas0.076 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis8.082 g~
18: 2 konjuguota linolo rūgštis0.024 g~
18: 3 Linolenas0.997 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenas0.914 g~
18: 3 Omega-6, gama linolenas0.083 g~
20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis0.011 g~
20: 3 Eikozatrienas0.001 g~
20: 4 arachidonas0.025 g~
20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-30.045 g~
Omega-3 riebalų rūgštys1.007 gnuo 0.9 į 3.7100%32.5%
22: 4 Dokozatetraenas, Omega-60.001 g~
22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-30.003 g~
22: 6 dokozaheksaenoinė (DHA), omega-30.045 g~
Omega-6 riebalų rūgštys8.203 gnuo 4.7 į 16.8100%32.5%
 

Energinė vertė yra 308 kcal.

Restoranas, šeimos stiliaus, krevetės, duonos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B9 - 15,5%, vitaminas B12 - 14,7%, vitaminas E - 14,3%, vitaminas K - 26,8%, fosforas - 37,6%, manganas - 14,9 , 14,2, 41,1%, varis - XNUMX%, selenas - XNUMX%
  • Vitaminas B6 kaip kofermentas jie dalyvauja nukleorūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Dėl folatų trūkumo sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, dėl ko slopinamas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų suvartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotų priežasčių. nepakankama mityba, įgimti apsigimimai ir vaiko raidos sutrikimai. Įrodyta tvirta sąsaja tarp folatų ir homocisteino kiekio bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
  • Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
  • Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
  • Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
  • Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
  • Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
  • Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
  • Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Žymos: kalorijų kiekis 308 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga restoranui, šeimyninis, krevetės, keptos kepant, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Restoranas, šeimyninis, krevetės, keptos kepant

Palikti atsakymą