Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 68 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2476 g |
| Baltymai | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.3% | 47500 g |
| Riebalai | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 32941 g |
| Angliavandeniai | 16.29 g | 219 g | 7.4% | 10.9% | 1344 g |
| Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 8.8% | 1667 g |
| Vanduo | 81.98 g | 2273 g | 3.6% | 5.3% | 2773 g |
| Pelenai | 0.21 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| beta karotinas | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| beta kriptoksantinas | 2 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 18 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 1.8% | 8182 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 1% | 15152 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 1.3% | 11364 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.1% | 7407 g |
| Vitaminas B9, folatas | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 2.8% | 5294 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.072 mg | 20 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 75 mg | 2500 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Kalcis, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Magnis, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.2% | 13333 g |
| Natris, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 65000 g |
| Siera, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Fosforas, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.2% | 13333 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Manganas, Mn | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.2% | 6667 g |
| Varis, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 4.7% | 3125 g |
| Selenas, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Cinkas, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 14.67 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 5.5 g | ~ | |||
| Maltozė | 0.89 g | ~ | |||
| sacharozės | 1 g | ~ | |||
| fruktozė | 7.27 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.006 g | ~ | |||
| valinas | 0.008 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.003 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.007 g | ~ | |||
| leucinas | 0.011 g | ~ | |||
| lizinas | 0.011 g | ~ | |||
| metioninas | 0.002 g | ~ | |||
| treoninas | 0.007 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.005 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.007 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.032 g | ~ | |||
| glicinas | 0.007 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.019 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.006 g | ~ | |||
| serino | 0.007 g | ~ | |||
| tirozino | 0.003 g | ~ | |||
| cisteino | 0.002 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.03 g | maks. 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.004 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.007 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.054 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.009 g | nuo 0.9 į 3.7 | 1% | 1.5% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.045 g | nuo 4.7 į 16.8 | 1% | 1.5% |
Energinė vertė yra 68 kcal.
- puodelis = 246 g (167.3 kCal)
Žymos: kalorijų kiekis 68 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kokia obuolių padažo nauda, konservuoti, saldinti, be druskos, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingų savybių Obuolių padažas, konservuotas, saldintas, be druskos