Sudėtis Morkų tyrė
| morka | 500.0 (gramas) |
| sviestas | 100.0 (gramas) |
| bulvės | 300.0 (gramas) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| pieno karvė | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| krapai | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Morkas nulupkite, supjaustykite ir troškinkite su trupučiu aliejaus, kol suminkštės. Sumaišykite morkas maišytuve, įpilkite virtų bulvių, karšto pieno ir druskos, supilkite į masę. Išplakite tyrę, įpilkite likusio aliejaus. Patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 105.7 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1593 g |
| Baltymai | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.1% | 4471 g |
| Riebalai | 8.4 g | 56 g | 15% | 14.2% | 667 g |
| Angliavandeniai | 6.3 g | 219 g | 2.9% | 2.7% | 3476 g |
| organinės rūgštys | 23.6 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9% | 1053 g |
| Vanduo | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3047 g |
| Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 3000 μg | 900 μg | 333.3% | 315.3% | 30 g |
| Retinolis | 3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1% | 8772 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6557 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.5% | 6250 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 4.2% | 2267 g |
| niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 227.8 mg | 2500 mg | 9.1% | 8.6% | 1097 g |
| Kalcis, Ca | 48.2 mg | 1000 mg | 4.8% | 4.5% | 2075 g |
| Magnis, mg | 22.6 mg | 400 mg | 5.7% | 5.4% | 1770 g |
| Natris, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.7% | 5508 g |
| Siera, S | 16.3 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.5% | 6135 g |
| Fosforas, P | 56.7 mg | 800 mg | 7.1% | 6.7% | 1411 g |
| Chloras, Cl | 422.2 mg | 2300 mg | 18.4% | 17.4% | 545 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 289.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 92.5 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 63.2 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| Jodas, aš | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Kobaltas, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 18% | 526 g |
| Ličio, Li | 16.7 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 5% | 1887 g |
| Varis, Cu | 59.6 μg | 1000 μg | 6% | 5.7% | 1678 g |
| Molibdenas, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 14.2% | 667 g |
| Nikelis, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 94.9 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Stroncis, vyresnysis | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 13333 g |
| Chromas, kr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 6.4% | 1471 g |
| Cinkas, Zn | 0.3187 mg | 12 mg | 2.7% | 2.6% | 3765 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 2.5 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.7 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 105,7 kcal.
Morkų tyrė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 333,3%, chloras - 18,4%, kobaltas - 19%, molibdenas - 15%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
RECEPTO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis ir CHEMINĖ SUDĖTIS Morkų tyrė 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 77 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 40 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 105,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti morkų tyrę, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos