Turinys
Sveikos gyvensenos mada kasmet nuolat auga. Žmonės vis dažniau galvoja apie reguliaraus fizinio aktyvumo naudą ir mitybos kokybę. Neatsiejama jo dalis yra specialių maisto produktų, kurie gali normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, vartojimas.
Cholesterolis: draugas ar priešas?
Cholesterolis yra nepakeičiama medžiaga mūsų organizmui. Tai yra kiekvienoje kūno ląstelėje dėl to, kad ji joje gaminasi. Būdamas ypatinga į riebalus panaši medžiaga, cholesterolis nesimaišo su krauju, tačiau jo dėka lipoproteinai perneša visą kūną.
Be to, yra bent 5 svarbiausios funkcijos, kurias jis atlieka, būtent:
- ląstelių membranų vientisumo ir pralaidumo užtikrinimas;
- dalyvavimas medžiagų apykaitos procesuose ir tulžies rūgščių, reikalingų normaliam plonosios žarnos funkcionavimui, gamyboje;
- vitamino D sintezė;
- lytinių ir antinksčių hormonų gamyba;
- smegenų funkcijos gerinimas ir įtaka ne tik žmogaus intelektiniams gebėjimams, bet ir jo nuotaikai.
Tuo tarpu visi jie atliekami tik „naudingas»Cholesterolis, kurį perneša didelio tankio lipoproteinai. Kartu su juo yra ir mažo tankio lipoproteinai, kurie pernešažalingas»Cholesterolis. Remiantis naujausiais amerikiečių mokslininkų tyrimais, ant arterijų sienelių susidaro apnašos ir atsiranda širdies ir kraujagyslių ligos ir netgi nevaisingumas. Jame dalyvavęs dr. Enrique Schisterman pažymėjo, kad „poros, kurių abiejų partnerių cholesterolio lygis buvo aukštas, negalėjo pastoti ilgiau, palyginti su poromis, kurių cholesterolio lygis buvo normalus“. Būtent šio cholesterolio kiekį gydytojai rekomenduoja sumažinti viršijus leistiną normą.
Ir jis, jų nuomone, turėtų būti mažesnis nei 129 mg / dl. Savo ruožtu „gerojo“ cholesterolio lygis turėtų būti didesnis nei 40 mg / dL. Priešingu atveju labai padidėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis ir net širdies priepuoliu.
Beje, santykis „žalingas„Ir“naudingas»Cholesterolio kiekis žmogaus organizme yra atitinkamai nuo 25% iki 75%. Remdamiesi tuo, daugelis teigia, kad bet kokia, net griežčiausia dieta, cholesterolio kiekį kraujyje sumažins ne daugiau kaip 10%.
Dieta siekiant sumažinti cholesterolio kiekį
Gydytojai sukūrė keletą dietos būdų, kaip kovoti su cholesterolio kiekiu. Tuo tarpu populiariausi ir efektyviausi yra 2 iš jų:
- 1 Pirmasis apima suvartojamų sočiųjų riebalų, kurių yra svieste, margarine, palmių aliejuje, riebiuose mėsos sluoksniuose, sūryje ir kt., Kiekio sumažinimą ir yra šių pačių plokštelių atsiradimo induose priežastis. Įdomu tai, kad jo veiksmingumas, anot amerikiečių mokslininkų, pateisinamas tik 5% atvejų.
- 2 Antrasis reikalauja valgyti mažo glikemijos indekso maisto produktus ir sveikus riebalus. Paprasčiau tariant, laikantis šios dietos, sočiuosius riebalus reikia pakeisti nesočiaisiais. Pastarųjų yra žuvyje, riešutuose ir sėklose. O angliavandenius, kuriuose yra daug glikemijos (tuos, kurie sukelia aukštą cukraus kiekį kraujyje)-krakmolingą maistą, kukurūzų dribsnius, keptas bulves ir dar daugiau-pakeiskite šviežiomis daržovėmis, vaisiais ir ankštiniais augalais. Tokios dietos privalumas yra tai, kad ji taip pat leidžia numesti svorio, o tai savo ruožtu sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
9 geriausi cholesterolio kiekį mažinantys maisto produktai
Ankštiniai augalai. Jie yra puikus tirpių skaidulų šaltinis, kuris mažina cholesterolio kiekį kraujyje, surišdamas žarnyno rūgštis ir neleisdamas jam vėl įsisavinti organizmą. Be ankštinių augalų, šio pluošto yra avižinių dribsnių, rudųjų ryžių ir daugelio vaisių bei daržovių, tokių kaip obuoliai ir morkos.
Lašiša. Jame yra polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti „gerojo“ lygį. Be to, lašiša yra baltymų lobis, būtinas normaliai širdies veiklai. Omega-3 rūgščių taip pat yra baltuose tunuose, upėtakiuose, ančiuviuose, silkėse, skumbrėse ir sardinėse.
Avokadas. Tai mononesočiųjų riebalų šaltinis, kuris teigiamai veikia širdies veiklą, mažindamas blogojo ir gerojo cholesterolio kiekį. Be to, būtent avokaduose yra daugiau beta-sitosterolio nei bet kuriuose kituose vaisiuose. Tai ypatinga medžiaga, galinti sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį iš maisto. Šiuo metu jis sėkmingai sintezuojamas ir naudojamas medicinoje.
Česnakai. Skirtingais laikais skirtingos tautos valgė česnaką, kad apsaugotų nuo anapusinio pasaulio, suteiktų papildomos jėgos ir ištvermės ir, žinoma, kovotų su infekcijomis ir mikrobais. Prieš keletą metų buvo atrasta dar viena unikali česnako savybė - gebėjimas sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir taip normalizuoti kraujospūdį bei užkirsti kelią kraujo krešuliams. Naujausi tyrimai parodė, kad česnakai gali užkirsti kelią apnašų užkimšimui arterijomis ankstyvosiose stadijose, paprasčiausiai neleisdami cholesteroliui prilipti prie jų sienų.
Špinatai. Špinatuose, kaip ir visose žalios spalvos lapinėse daržovėse, taip pat kiaušinio trynyje, yra didžiulis liuteino kiekis. Šis pigmentas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką, neleisdamas cholesteroliui prisijungti prie arterijų sienelių ir jas užblokuoti. Tai taip pat apsaugo žmogų nuo aklumo.
Žalioji arbata. Jis praturtina kūną antioksidantais, taip padėdamas išlaikyti kraujagyslių sveikatą. Naujausi tyrimai parodė, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir normalizuoti kraujospūdį.
Riešutai. Idealiu atveju tai turėtų būti graikinių riešutų, anakardžių ir migdolų mišinys. Gydytojai teigia, kad jie naudingesni kovojant su cholesterolio kiekiu nei bet kuri dieta. Juk juose yra mononesočiųjų riebalų, vario, magnio, vitamino E ir kitų medžiagų, užtikrinančių normalų širdies darbą. Reguliarus riešutų vartojimas gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką. Taip pat saugokite sąnarius.
Juodasis šokoladas. Jame yra didžiulis antioksidantų kiekis, reikalingas kovai su „bloguoju“ cholesteroliu. Galite jį pakeisti pienišku šokoladu arba raudonuoju vynu. Nors juose yra 3 kartus mažiau antioksidantų.
Sojos. Jame yra specialių medžiagų, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, būtent toks produktas gali pakenkti riebią mėsą, sviestą, sūrį ir kitus sočiuosius riebalus, nepakenkdamas sveikatai.
Kaip kitaip galima sumažinti cholesterolio kiekį?
- 1 Venkite stresinių situacijų. Stresas padidina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
- 2 Sportuok. Tinkamai parinkti fiziniai pratimai yra būtini dalykai be cholesterolio dietos.
- 3 Mesti rūkyti ir gerti alkoholį.
- 4 Keptą maistą pakeiskite keptu ar ant grotelių keptu maistu.
- 5 Sumažinkite riebios mėsos, kiaušinių ir riebių pieno produktų vartojimą.
Ir pagaliau išklausykite gydytojų nuomonės, kurie tvirtina, kad kovos su cholesteroliu sėkmė daugiausia priklauso nuo noro padėti sau ir širdžiai stiprybės. Be to, visa tai vėliau apdovanojama ilgais laimingo ir sveiko gyvenimo metais.
Taip pat skaitykite mūsų specialų straipsnį apie cholesterolį. Jo bendrosios savybės, dienos poreikis, virškinamumas, naudingos savybės ir poveikis organizmui, sąveika su kitais elementais, cholesterolio trūkumo ir pertekliaus požymiai ir daug daugiau.