Turinys
Aprašymas
„Chompu“ vadinama „Malabar“ slyva arba rožių obuoliu, klaidingai laikoma paprika ar raudonąja kriauše. Vaisiai skleidžia išskirtinį rožių kvapą ir yra puikus troškulio malšintojas. Pagrindiniai jo privalumai yra mažas kalorijų kiekis, malonus saldžiarūgštis skonis ir vitaminų atsargos, kurias įvertins sveikos gyvensenos gerbėjai.
Chompu yra patogu esant drėgnam atogrąžų klimatui. Augalas ramiai toleruoja šalčius iki + 10 ° С ir veriančius audros vėjus, todėl dažnai sodinamas pakrančių ir kalnuotose vietovėse.
Vaisiai visame pasaulyje prasidėjo XVIII amžiaus viduryje, kai jūreiviai juos iš Malaizijos ir Šri Lankos išvežė į Naująjį pasaulį.
Iš Indokinijos ir iš Ramiojo vandenyno salų augalas persikėlė į Bermudų, Antilų salų, Karibų salynus, į Šiaurės ir Pietų Amerikos šalis. XIX amžiuje chompa buvo pradėta auginti Afrikos tropikuose, Zanzibaro saloje, Australijoje.
Kaip tai atrodo
Chompu medis negali pasigirti milžiniškais matmenimis. Vidutinis jo aukštis yra 12 m, o bagažinės skersmuo - apie 20 cm. Ypatingas augalo pasididžiavimas yra tankus krūminis vainikas, kuris plačiai auga. Dideli sultingos žalios spalvos elipsės formos lapai atrodo gaiviai ir estetiškai.
Šios savybės taip pat turi praktinės naudos: jos puikiai apsaugo nuo karštos atogrąžų saulės ir sukuria platų atspalvį. Dėmesio vertos ryškios egzotiškos gėlės su žaliais, rožiniais, raudonais, baltais ar kreminiais žiedlapiais ir trys šimtai plonų auksinių kuokelių.
Nepaisant to, kad vaisiai vadinami „Malabar“ slyvomis ir rožių obuoliais, jų išvaizda neprimena nė vieno iš šių vaisių. Pagal formą jis atrodo kaip kriaušė arba maža paprika, susmulkinta, kol pasirodys briaunos. Vaisiaus ilgis yra 5-8 cm, skersmuo ne didesnis kaip 5 cm. Tradicinės veislės išsiskiria šviesiai rausvos arba giliai raudonos spalvos žievele. Yra vaisių su šviesiai žalia oda.
Dėl etileno buvimo kompozicijoje vaisiai turi malonų kvapą, primenantį sodo rožės aromatą. Vietiniai gyventojai, susipažinę su šia chompa savybe, iš vaisių gamina rožių vandenį, kuris puikiai užpildo skysčių trūkumą organizme, gerai kvepia ir turi išskirtinį skonį.
Rausvai ir rausvai atspalvių vaisiuose sėklų praktiškai nėra. Kartais atsiranda minkštų permatomų sėklų, kurias lengva nuimti. Žalieji vaisiai išsiskiria tuo, kad yra gana didelių ir tankių sėklų, tačiau jų nėra daug, nuo 1 iki 3 kiekviename vaisiuje. Jų buvimas leidžia augalui daugintis, tačiau jų negalima valgyti dėl melsvų medžiagų.
Chompu skonis
Chompu minkštimas yra šviesiai geltonas arba baltas. Konsistencija gali būti orinė ir kreminė, tačiau dažniau ji yra labiau miltinga ir šiek tiek traški, kaip obuolys ar kriaušė. Vaisiai neturi ryškaus skonio: jie yra gana neutralūs, šiek tiek saldūs. Neprinokusių vaisių skonis įdomus, primenantis aitriosios paprikos, žaliai rūgštaus obuolio ir šviežio agurko salotas.
Įsimintinų egzotinių natų trūkumas neduoda populiarumo tarp keliautojų vaisių. Tačiau vietiniai gyventojai jį valgo reguliariai. Taigi, Tailande jis yra vienas iš trijų labiausiai paplitusių ir perkamų. To priežastis - didelis vaisių vandeningumas, o tai leidžia numalšinti troškulį be vandens, o tai ypač svarbu karštose Azijos šalyse.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Malabar slyvas galima priskirti vienam iš dietinių maisto produktų planetoje: vaisių energinė vertė yra tik 25 kcal, o 93 gramų yra 100 gramai vandens.
Net nepaisant to, kad yra 5.7 gramo angliavandenių, valgant chompu galima be baimės pakenkti juosmeniui, nes vaisiai gerai įsisavinami. Vaisiuose yra daug vitamino C: 100 gramų yra ketvirtadalis dienos vertės.
100 g chompu vaisių yra tik 25 kcal (104.6 kJ)
Chompu nauda
Chompu yra nepakeičiamas peršalimo ligų pagalbininkas. Jis tonizuoja, mažina temperatūrą, diuretiko efekto dėka puikiai pašalina toksinus iš organizmo. Vaisiai pasižymi antibakterinėmis savybėmis, o tai padeda kovoti su ligos priežastimis. Vaisių tyrę vaikams rekomenduojama duoti keliaujant, kad sustiprėtų imunitetas ir būtų išvengta ARVI.
Reguliarus rožių obuolių vartojimas normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, padeda virškinti ir gerina medžiagų apykaitą. Vitaminų ir mineralų komplekso dėka pagerėja odos ir plaukų būklė, ankstyvoje stadijoje išnyksta hipertenzijos požymiai, išnyksta paburkimai.
Kontraindikacijos
Chompu yra vienas saugiausių egzotinių vaisių, neturintis kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą. Norint atmesti alergijos galimybę, pirmą kartą rožių obuolį reikia vartoti tik 1-2 vaisiais.
Jei kitą dieną organizmas neturi neigiamų reakcijų, galite saugiai įtraukti produktą į dietą.
Vaikams vaisius galima duoti nuo labai ankstyvo amžiaus, net įvedant į pirmuosius papildomus maisto produktus žindymo metu. Nėštumo metu reikėtų atsisakyti bet kokių egzotiškų produktų, tačiau žindymo laikotarpiu mamos gali išbandyti chompą, jau nuo penkių mėnesių kūdikio.
Pagrindinė taisyklė yra nevalgyti sėklų, nes jos gali apsinuodyti. Be indikacijų neturėtumėte naudoti lapų ekstraktų, išspaudų ir užpilų - juose yra ciano vandenilio rūgšties, o medžių šaknys - prisotintos nuodingų alkaloidų.
Kaip pasirinkti chompu
Pagrindinis chompu pasirinkimo kriterijus yra lygi, blizgi žievelė, kuri tvirtai tinka vaisiui. Joje neturėtų būti puvimo, pjūvių ir kitų pažeidimų, įlenkimų ir įtrūkimų. Tačiau neturėtumėte vadovautis spalva: raudonos ir žalsvos spalvos vaisiai yra vienodai skanūs.
Kadangi vaisiai vertinami dėl sultingumo ir troškulio malšinimo, galite paprašyti pardavėjo nupjauti vieną iš vaisių. Jei jis prinokęs, jei pažeistas, iš žievės išsilieja skaidrios sultys, kurios ir toliau tekės, suspaudus „chompu“ tarp pirštų.
Žmonės naudoja chompu
Chompa lapų negalima valgyti, tačiau iš jų išgaunamas vertingas ekstraktas, kuris plačiai naudojamas kosmetologijoje ir parfumerijoje. Kaip ir vaisiaus skonio, jo aromato negalima pavadinti ryškiu, tačiau jis puikiai papildo sudėtingas kvepalų kompozicijas, pabrėždamas intensyvesnes natas.
Augalo lapai naudojami valomiesiems ir poras sutraukiantiems losjonams sukurti, dedami į balinančias ir tonizuojančias kaukes ir kremus. Antibakterinio poveikio dėka kosmetika padeda įveikti dirginimą, spuogus ir pašalinti odos trūkumus.
Chompu mediena pasižymi tvirtumu, grožiu, ekologiškumu ir ilgaamžiškumu. Jis naudojamas namų baldų ir muzikos instrumentų, dekoravimo medžiagų gamybai. Jie taip pat rado medžio žievės pritaikymą: ji naudojama kaip dažančio pigmento šaltinis.