Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B4, cholinas | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3% | 26.6% | 42 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Steroliai | |||||
| Fitosteroliai | 324 mg | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 25.9 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.8 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 22.7 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 2.3 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 17.8 g | min. 16.8 г | 106% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.8 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 17 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 51.9 g | nuo 11.2 į 20.6 | 251.9% | 28.5% | |
| 18: 2 Linoleikas | 51.5 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.2 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.1 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.2 g | nuo 0.9 į 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 51.6 g | nuo 4.7 į 16.8 | 307.1% | 34.7% |
Energinė vertė yra 884 kcal.
- puodelis = 218 g (1927.1 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (39.8 kCal)
- šaukštas = 13.6 g (120.2 kCal)
Medvilnės sėklų aliejus daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 235,3%, vitaminas K - 20,6%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Žymos: kalorijų kiekis 884 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudingas medvilnės sėklų aliejus, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos medvilnės aliejaus savybės