„Krusushi“ arba, kaip jis dar vadinamas „Kalifornijos kruasanu“ - neįprastas raguolių ir suši derinys, pasaulį išvydęs lengva amerikiečių virėjo Holmeso kepyklėlės ranka.
Idėja sukurti tokį patiekalą jam kilo kelionės į prekybos centrą metu, kai virėjas lėtai vaikštinėjo po Azijos virtuvės liniją. Tada savo virtuvėje jis paruošė sušių iš rūkytos lašišos, vasabio, marinuoto imbiero, nori jūros dumblių ir įvyniojo į ... raguolį, pabarstytą sezamo sėklomis. Ir kadangi sunku įsivaizduoti suši be sojų padažo, Holmsas nusprendė patiekti raguolį su nedidele sojos padažo dalimi.
Šis neįprastas derinys greitai tapo jo kepyklos skiriamuoju ženklu. Net nepaisant to, kad šio kūrinio kaina nebuvo tokia maža - 5 USD, kiekvieną dieną 11 val., Visa krusush partija, kaip taisyklė, jau buvo išparduota.
Tačiau socialiniuose tinkluose patiekalas sukėlė karštas diskusijas. Vieni nekantravo išbandyti šį kūrinį, kiti pareiškė, kad tai nusikaltimas prieš kepimą.
Kaip pažymėjo tie, kurie jau turėjo galimybę valgyti sutrintą, jie skonis - nors ir stebina - tačiau malonus, visi ingredientai sėkmingai derinami tarpusavyje. Taigi tampa vienintele užduotimi - abstrahuoti nuo to, kad tai yra raguolių ir suši derinys, ir mėgautis nauju netipiniu skoniu.