feijoa

Prinokusiuose feijoa vaisiuose yra daug naudingų medžiagų. Feijoa yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas egzotiškas vaisius. Jo uogos yra pailgos, tankios, sultingos minkštimo, saldžiarūgščio skonio, ypatingo aromato, primenančio arba braškes, arba ananasus. Jis turi naudingų savybių ir kontraindikacijų, apie kurias kiekvienas turėtų sužinoti.

Augančios teritorijos

Tai vaisingas žydintis mirtų šeimos augalas. Maži feijoa medžiai auga Pietų Amerikoje ir Brazilijos pietuose, rytinėje Paragvajaus dalyje, Urugvajuje, Argentinos šiaurėje ir Kolumbijoje. Šiais laikais jis auga Naujojoje Zelandijoje, Australijoje, Azerbaidžane ir Vakarų Gruzijoje.
Vaisiaus forma yra panaši į žalią vištienos kiaušinį. Minkštimas yra sultingas, saldus ir aromatingas, o skonis panašus į ananasų, obuolių ir mėtų derinį. Grūdėtas, skaidrus, į želė panašus minkštimas yra panašus į gvajavą.

Nauda virškinimo sistemai

Feijoa yra turtingas skaidulų šaltinis, kuris yra labai naudingas žarnyno judrumui ir skrandžio sekrecijos stimuliavimui. Šių procesų normalizavimas turi didžiausią teigiamą poveikį virškinimo kokybei.
Tai idealus vaisius užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir rimtesniems sutrikimams, tokiems kaip tiesiosios žarnos vėžys. Skaidulos tiesiogine prasme išgremžia cholesterolį iš kraujagyslių ir arterijų sienelių. Feijoa puodelyje yra 16 gramų maistinių skaidulų, kurios stimuliuoja virškinimą ir taip padeda sumažinti pilvo pūtimą.

Feijoa apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Žalieji vaisiai sumažina hipertenzijos riziką ir yra daug kalio ir natrio. Šie elementai atpalaiduoja kraujagysles, normalizuoja kraujospūdį.

Pluoštas, vitaminas C ir B6 bei didelis kalio kiekis feijoa yra būtini širdies sveikatai. Kasdienis kalio kiekis yra 4,700 mg, tačiau ne visiems pavyksta laikytis šios rekomendacijos. Net vartojant 4069 mg per parą, mirties nuo koronarinės širdies ligos rizika sumažėjo 49%, palyginti su tais, kurių mityba neviršija 1000 mg kalcio per dieną.

Kodėl tai svarbu stiprinant imunitetą

Įtraukdami bent vieną feijoa vaisių į dienos racioną galime žymiai padėti imuninei sistemai. Puodelyje feidžoa yra 82% dienos vitamino C. Tai yra gerai žinomas antioksidantas, kuris padidina organizmo gebėjimą atsispirti virusams ir laisvųjų radikalų kancerogeniniam poveikiui.

Feijoa gerina atmintį

Kai kurie komponentai, tokie kaip kalis, folatas ir kiti antioksidantai, yra labai naudingi nervų sistemai. Folio rūgštis sumažina Alzheimerio ligos ir kognityvinio nuosmukio riziką. Kalis stimuliuoja smegenų kraujotaką, gerina atmintį, koncentraciją ir neuronų veiklą.

Gerai nėščioms moterims

Žaliame vaisiuje yra daug pektinų, ir tai labai sveikas vaisius nėščioms moterims. Šiuo atveju būtina folio rūgštis, reikalinga normaliam vaisiaus formavimuisi ir vystymuisi. Tai taip pat gerai padeda išvengti nėščiųjų anemijos, tuo tarpu hemoglobino lygis pakyla, o būsimas kūdikis iš motinos gauna visą maistinių medžiagų rinkinį.

Kaip tai padeda tuo atveju, jei organizme trūksta jodo

Jame gausu jodo. Jodo trūkumas organizme yra gana dažna ir rimta problema; jodas yra būtinas nėščioms moterims. Feijoa taip pat padeda esant hipotirozei ir greičiau atsigauti po traumų.

Feijoa sudėtyje esanti maistinių medžiagų masė prisideda prie greitesnio audinių atstatymo traumų ir žaizdų atveju. Jei kas nors iš artimųjų susižeidžia, gydykite jį šiuo žaliu vaisiu.

Vėžio prevencija naudojant feijoa

Feijoa žymiai padidina ląstelių prisotinimo deguonimi lygį, o tai sumažina streso poveikį ir laisvųjų radikalų poveikį mūsų kūno organams ir sistemoms. Reguliarus vartojimas sumažina vėžio ląstelių augimo riziką ir taip apsaugo organizmą nuo įvairių vėžio formų. Feijoa tinka svorio metimui ir uogienių bei drebučių gamybai.

Tai taip pat gerai prisotina ir sumažina alkio priepuolius. Tai mažai kaloringas vaisius ir, net šiek tiek persivalgęs, paprastai nesukelia papildomų kilogramų.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Alerginė reakcija į feijoa gali pasireikšti įvairiais būdais: odos išbėrimas, pasunkėjęs kvėpavimas, pykinimas ir kt. Šalutinį feijoa poveikį dažniausiai sukelia per didelis vaisių vartojimas arba feijoa nesuderinamumas su kitais maisto produktais. Nėra rimtų kontraindikacijų dėl feijoa vartojimo; jei laikomasi rekomenduojamo kiekio ir vaisių kokybė maiste, problemų kyla ypač retai.

Kaip valgyti feijoa

Feijoa gerai valgyti šviežią: įdėti į salotas, įtrinti cukrumi. Tokiu atveju odos nereikia nulupti; tokiu būdu sulaikoma daugiau vitaminų, nors tai suteikia sutraukiantį skonį. Iš feidžoa gaminami ir želė, uogienės, zefyrai.

Bet iš žalių vaisių galima gaminti ne tik saldumynus. Yra galimybė jį pridėti prie salotų su burokėliais, graikiniais riešutais, pagardintais augaliniu aliejumi, patiks tiems, kurie nenori priaugti papildomų kilogramų. Feijoa kalorijų kiekis yra 55 kcal 100 g.

Kaip paruošti uogienę

Geriausia žiemai paruošti „gyvą“ uogienę - vaisiai turi būti sumalti su cukrumi, 1 kg vaisių - 1 kg cukraus, jų termiškai neapdorojant, taip sutaupant visų naudingų medžiagų. Gerai laikyti stikliniuose ar emaliuotuose induose šaldytuve. Norėdami neįprasto skonio, į šį mišinį galite pridėti smulkintų graikinių riešutų ar lazdyno riešutų.

Įdomūs faktai apie feijoa

1. Feijoa šiandien auga daugelyje subtropinių regionų, įskaitant Gruziją, Armėniją, Australiją, Siciliją, tačiau europiečiai augalą pirmiausia atrado kalnuotose Brazilijos vietovėse. Jis gavo savo vardą atradėjo, gamtininko Juan da Silva Feijo garbei.
2. Feijoa auga ant amžinai žaliuojančio krūmo iki 4 m aukščio, kuris žydi gražiais baltai rausvais žiedais su daugybe kuokelių. Kai kyla abejonių, ar feijoa vaisiai yra vaisiai, ar uogos, atkreipkite dėmesį, kad tai didelė ir mėsinga uoga.
3. Feijoa turi neįprastą skonį, kuriame vienu metu dera kivių, ananasų ir braškių natos.
4. Kaip ir daugelio egzotiškų vaisių atveju, kyla klausimas, kaip teisingai valgyti feijoa. Tai be jokių pastangų - perpjaukite feidžą per pusę ir šaukštu išimkite minkštimą, palikdami karčią odą.
5. Feijoa žydi gegužės - birželio mėnesiais Šiaurės pusrutulyje, o lapkričio - gruodžio mėnesiais - Pietų pusrutulyje. Po šių laikotarpių vaisiai pasirodo parduodami. Kaip išsirinkti feijoa pradedančiajam, kuris dar niekada nebuvo susidūręs su tokia uoga? Pasirinkite šias mažas pailgos ovalo formos uogas, kurių ilgis nuo 2 iki 7 cm, o svoris nuo 15 iki 100 g, ypač atsižvelgiant į odos spalvą ir švelnumą. Prinokę vaisiai bus švelnūs, tamsiai žalios spalvos oda ir minkštos želė formos minkštimas.

Papildomi faktai

1. Feijoa taps puikiu kulinarijos asistentu siekiant išvengti peršalimo ir virusinių ligų, o dietologai tai vadina neabejotinu pranašumu, kad uogos nesukelia alergijos.
2. Dėl cukrų buvimo feidžoa gali būti kenksminga diabetu sergantiems žmonėms, todėl prieš vartojant geriau pasitarkite su gydytoju.
3. Feijoa garsėja naudingomis savybėmis. Uogoje gausu jodo, kalio, vario, fosforo ir kitų naudingų mikroelementų, organinių rūgščių, vitaminų (C, PP, B grupė). Šios uogos yra populiarios dietinės mitybos metu, gydant ir užkertant kelią aterosklerozei, gastritui ir apskritai stiprinant imuninę sistemą.

Norėdami sužinoti daugiau uogų, eikite į uogų sąrašas.