Maisto piramidė

Apibrėžimas

Maisto piramidė yra sveikos mitybos principų schema, kurią sukūrė Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, vadovaujama amerikiečių mitybos specialisto Walterio Villetta.

Maistą piramidės apačioje, jūs turite valgyti kuo dažniau, atitinkamai esančius viršuje - pašalinti iš dietos arba vartoti ribotą kiekį.

Taigi, judant nuo maisto piramidės apačios į viršų:

  • Piramidės pagrindą sudaro trys maisto grupės: daržovės (3–5 porcijos) ir vaisiai (2–4 porcijos), sveiki grūdai-rupi duona, rudi ryžiai, makaronai iš nesmulkintų kvietinių miltų, javai (6–11 porcijų). Šios grupės augaliniuose aliejuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių (alyvuogių, saulėgrąžų, rapsų ir kitų aliejų).

    Tokį maistą turėtumėte vartoti kiekvieno valgio metu.

  • Baltymų turintis maistas-augalinis (riešutai, ankštiniai augalai, saulėgrąžos ir moliūgai) ir gyvūninės kilmės-žuvis ir jūros gėrybės, paukštiena (vištiena, kalakutiena), kiaušiniai.

    Kasdien suvartokite 2-3 porcijas

  • Pienas ir pieno produktai, jogurtai, sūris ir kt. Žmonės, netoleruojantys laktozės, turėtų pakeisti pieno produktus alternatyviais, turinčiais kalcio ir vitamino D3.

    Kasdien suvartokite 2-3 porcijas

  • Viršutiniame piramidės laiptelyje turime produktus, kurių turėtume sumažinti.

    Tai gyvuliniai riebalai, esantys raudonoje mėsoje (kiauliena, jautiena) ir svieste, bei maisto produktai, kuriuose yra daug vadinamųjų „greitųjų angliavandenių“: baltų miltų gaminiai (duona ir kepiniai, makaronai), ryžiai, gazuoti gėrimai, saldumynai. Neseniai į paskutinę grupę pradėtos įtraukti bulvės, nes jose yra daug krakmolo.

    Šių produktų vartojimą reikėtų sumažinti arba, jei įmanoma, išbraukti iš dietos.

Kas yra dalis maisto piramidėje?

Tam tikra fiktyvi vertė, priklausomai nuo per dieną suvartojamo maisto kiekio. Pavyzdžiui, jei jis yra 100 g, tuomet dienos meniu turėtumėte būti 700 g javų, 300 g duonos miltų, apie 400 g daržovių, 300 g vaisių, 150 g sūrio, riešutų ir mėsos ar kiaušinių. Jei tiek patiekalų suvalgėte vienai porcijai, galite suskaičiuoti 200gr, ir atitinkamai padvigubinsime viso suvartojamo maisto svorį.

 

MAISTO PIRAMIDAS Mokomasis vaizdo įrašas vaikams.

Palikti atsakymą