Genomeles (svarainiai)

Aprašymas

Genomeles (svarainių) gentyje yra žinomos 4 rūšys, augančios Kinijoje. Japonija. Paprastai tai yra pusiau visžaliai arba lapuočiai žydintys krūmai, ant jų šakų yra erškėčių. Didelės oranžinės arba plytų raudonos pavienės gėlės yra labai veiksmingos. Vaisiai be genomo primena obuolius. Jie gana tvirtai kabo ant šakų.

Sodininkystėje krūmus geriausia auginti atvirose vietose. Sausomis vasaromis augalas reaguoja į laistymą. Tinkamai prižiūrint, krūmas gali gyventi apie 85 metus. Genomeliai dauginasi sėklomis (ką tik rudenį nuskintomis), dalijant krūmą, auginiais, sluoksniuojant.

Rūšys

Genomeles - japoniškas svarainis

Genomeles (svarainiai)

Auginamas soduose Šiaurės Amerikoje ir Europoje ir naudojamas miesto apželdinimui.

3 m aukščio krūmas. Jauna šio krūmo lapija yra bronzos spalvos, o suaugusi lapija tampa žalia. Japonijos svarainių žiedai yra dideli, raudonai raudoni.

Vidutinio klimato zonoje krūmas žydi gegužę. Japonijos Genomeles pumpurai atsiveria skirtingu metu, o žydėjimas tęsiasi kelias savaites. Vaisiai yra apvalūs, valgomi, gelsvai žali, noksta rugsėjo mėnesį.

Henomeles Maulea - žemas svarainis

Genomeles (svarainiai)

Dekoratyvinis krūmas, kurio aukštis ne didesnis kaip 100 cm, su išlenktais ūgliais. Smaragdo žalia lapija tankiai išsidėsčiusi ant šakų. Rudai raudonos gėlės.

Genomeles Maulei žydėjimas trunka apie kelias savaites. Žemas Japonijos svarainis pradeda duoti vaisių būdamas 4 metų. Vaisiai kabo ant šakų, jie sunoksta prieš pat spalio šalnas. Savo aromatu Genomeles Maulei vaisiai primena ananasus, jie yra geltonos spalvos. Sveria apie 45 g.

Gražus svarainis (Genomeles speciosa)

Genomeles (svarainiai)

Dekoratyvinis krūmas su dygliuotais ūgliais ir blizgančia žalia lapija, žydėdamas raudonas, paskui žalias, o rudenį tampa raudonas.

Gražus svarainis gegužę žydi apie 20 dienų, o šakeles dengia dideli raudoni žiedai. Šviesamėgis krūmas, kuris gerai auga ir žydi lengvose dirvose, tačiau taip pat pakenčia prastą dirvožemį su dideliu rūgštingumu.

Genomeles cathayensis

Genomeles (svarainiai)

Kinijoje kilęs krūmas, šiek tiek panašus į japonų genomeles, daug rečiau naudojamas kraštovaizdžio tvarkyme.

3 m aukščio krūmas. Žydi gegužės mėnesį. Genomeles Katayansky ūgliai yra pilkai rudi. Lapija yra lancetiška, pavasarį violetinė, ruda, vasarą žalia, blizgi. Lapija yra aštriai dantyta palei kraštą.

Gėlės yra giliai rausvos spalvos. Žydėjimas yra vienmetis. Vaisiai kiaušiniški. Metiniai Genomeles katayansky ūgliai vidurinėje juostoje gali sustingti.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Genomeles (svarainiai)

Svarainiuose yra daug naudingų medžiagų: pektino junginių, gliukozės, fruktozės, kalio, geležies, kalcio, fosforo ir vario druskų, taip pat vitaminų A, B, C, E ir PP.

  • Baltymai, g: 0.6.
  • Riebalai, g: 0.5.
  • Angliavandeniai, g: 9.8
  • Svarainių kalorijų kiekis 57 kcal

Svarainis yra vaisius su penkiais daugiasėkliais lizdais, rutulio ar kriaušės formos, citrinos spalvos. Cidonija dažnai vadinama „netikru obuoliu“ dėl išorinio vaisių panašumo. Svarainių vaisiai yra mažai sultingi ir kieti, aitraus saldaus skonio.

Genomeles nauda

Svarainiuose yra daug naudingų medžiagų: pektino junginių, gliukozės, fruktozės, kalio, geležies, kalcio, fosforo ir vario druskų, taip pat vitaminų A, B, C, E ir PP.

Dėl didelio pektino kiekio svarainių vaisiuose vaisiai rekomenduojami žmonėms, gyvenantiems radionuklidais užterštose vietovėse arba dirbantiems pavojingose ​​pramonės šakose. Kadangi vertingiausia pektino savybė yra galimybė pašalinti radionuklidus iš organizmo.

Genomeles (svarainiai)

Svarainiai turi sutraukiantį, hemostatinį, diuretikų ir antiseptinį poveikį. Svarainius taip pat galima vartoti gripo veiklos laikotarpiais, siekiant sumažinti bakterijų poveikį organizmui.

Dėl didelio geležies kiekio svarainių vaisiai naudojami anemijos profilaktikai ir gydymui, taip pat po ilgos ligos.

Svarainiuose esantys pektino junginiai padeda sutrikus virškinimui.

Stipraus psichinio streso ir streso atveju taip pat rekomenduojama valgyti svarainius - juose yra didelis kiekis antioksidantų.

Svarainiai: kontraindikacijos

Svarainių nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems skrandžio opomis - vaisiai turi sutraukiantį ir fiksuojantį poveikį, dėl kurio gali atsirasti spazmai ir užsikimšti žarnynas.

Svarainių vaisius dengiantis pūkas gali išprovokuoti kosulį ir pažeisti gerklas.

Taip pat nenaudokite kaulų - juose yra žmogaus organizmui kenksmingų medžiagų.

Kaip valgyti svarainius

Genomeles (svarainiai)

Žalias svarainis praktiškai nevalgomas, nes jis yra gana aitrus ir kietas. Iš esmės svarainių vaisiai naudojami uogienei, marmeladui, kompotams, cukatams paruošti ir vaisiams kepti.

Po terminio apdorojimo virta arba iškepta svarainė tampa minkšta ir saldi. Svarainiai taip pat dažnai dedami į mėsą, kad patiekalas būtų rafinuotas.

Renkantis svarainius, reikia atrodyti taip, kad vaisiuose nebūtų pažeidimų ir įbrėžimų, o spalva būtų vienoda.

Svarainių naudojimas medicinoje

Medicinoje svarainių sėklų nuoviras naudojamas kraujavimui sustabdyti ir kaip apvalkalą, mažinantį viduriavimą ir vėmimą. Svarainių antiseptinės savybės padeda pašalinti gerklės skausmą gargaliais. Yra atvejų, kai svarainiai palengvino bronchinės astmos priepuolį ir dusulį sergant bronchitu.

Odontologijoje svarainių gleiviniai sultiniai naudojami kaip vaistai nuo dantenų ligų.

Dėl didelio svarainių geležies kiekio jis yra naudingas anemija sergantiems žmonėms kaip papildoma priemonė gydant geležies stokos mažakraujystę.

Svarainių vaisių nuoviras turi stiprų diuretikų poveikį, kuris rodomas esant edemai. Kosmetologijoje svarainiai naudojami odai suminkštinti ir uždegimui palengvinti.

Svarainių naudojimas gaminant maistą

Žalias svarainis valgomas retai; mažai kam patinka jo rūgštus ir sutraukiantis skonis. Tačiau aromatas praturtins arbatos skonį, jei ten įdėsite porą šviežių vaisių skiltelių. Pašalinkite žalias sėklas. Verdant kaulai yra saugūs. Oda visada visiškai pašalinama arba bent jau pašalinami pūkai.

Paprastai vaisiai perdirbami į įvairias uogienes, konservus, ledus. Tačiau svarainiai yra skanūs ne tik saldžiuose patiekaluose - jie suteikia pikantišką aromatą mėsai ir daržovėms, rūgštiems padažams.

Kaip išsirinkti svarainį

Genomeles (svarainiai)

Pasirinkite vaisius, kurie yra geltonos spalvos. Žalia spalva gali rodyti nebrandumą. Spalva turi būti vienoda, be dėmių ar įlenkimų.

Perkant tokius vaisius kaip svarainis, vaisių kokybę daugiausia lemia jų kietumas, tankumas ir kvapas. Pajausk tai. Kietumas turėtų būti vidutinis (ne akmens): brendimo metu jis sumažėja. Malonus aromatas turėtų būti iš prinokusių vaisių.

Savo akivaizdžiu tvirtumu svarainiai yra gana jautrūs mechaniniams pažeidimams. Dėl susidariusio įdubimo ar dėmės nuo smūgio šis produktas gali greitai sugesti. Todėl svarbu ne tik pasirinkti tinkamą, bet ir duoti vaisių, nesusidarant defektams.

Nepaisant to, kad svarainiai švieži vartojami rečiau nei virti, jie yra labai valgomi ir daugeliui žmonių patinka dėl savo pirminio sutraukiančio skonio. Jei vaisiai šiek tiek pasidės, jie subręs, taps šiek tiek minkštesni, net jei laikysite šaldytuve.

Ir, beje, sėklų geriau nenaudoti - jos yra nuodingos. Bet virti (pavyzdžiui, virti) jie tampa saugūs.

Palikti atsakymą