Sveikas maistas moksleiviams: skanūs ir sveiki užkandžiai kiekvienai dienai

Nauji mokslo metai - nauji atradimai, žinios ir įspūdžiai. Mokyklos meniu taip pat reikės atnaujinti. Bet kuris iš tėvų žino, kaip svarbu, kad vaikas per užsiėmimus ne namuose valgytų visiškai, subalansuotai ir laiku. Tinkami užkandžiai čia vaidina ypatingą vaidmenį. Siūlome jums svajoti kartu su idėjomis įdomioms mokyklų kovoms - skanu, pasitenkinimą ir sveiką.

Norų kaleidoskopas ritinyje

Plonos pitos duonos ritinėlis su įdaru yra kulinarinis išradimas visoms progoms. Galite paruošti jį studentui pusryčiams arba įsidėti į portfelį. Bet kokius įdarus suvyniokite į pitos duoną - tokiu formatu vaikas be prieštaravimų valgys viską, kas turėtų būti.

Vištienos filė supjaustome smulkiais gabalėliais ir kepame augaliniame aliejuje su druska ir prieskoniais, kol paruduoja. Supjaustykite griežinėliais pusę raudonojo svogūno, pomidoro, agurko, saliero stiebo. Rankomis suplėšome 2-3 salotų lapus ir uždengiame plona pitos duona. Čia dedame vištienos filė gabalėlius ir daržoves, druską pagal skonį ir įberiame porą šakelių petražolių. Supilkite visą padažą iš 2 šaukštų. l. natūralaus jogurto, 1 šaukštelis. Dižono garstyčių ir 1 šaukštelio. citrinų padažas. Pita duoną su įdaru susukame į tankų vyniotinį ir apvyniojame maisto folija. Šioje formoje ritinys nesubyrės ir neturės laiko sušlapti.

Plokštė su kūrybišku požiūriu

Ar vaikas mėgsta sūrį? Duokite jam į mokyklą sūrio ir svogūnų tortilijų. Galite juos virti vakare - ryte jie taps dar skanesni.

1 šaukštelį mielių ir 1 valgomą šaukštą cukraus praskiedžiame stiklinėje pašildyto kefyro, pusvalandžiui paliekame karštyje. Kai masė išaugs, užpilkite dar vieną stiklinę kefyro ir 2 šaukštus augalinio aliejaus. Mes sumaišome 2 šaukštus bet kokių džiovintų žolelių. Čia persijokite 500 g miltų su 1 šaukšteliu druskos, užminkykite minkštą lankstų tešlą.

Smulkiai supjaustykite 2 didelius svogūnus, užpilkite 1 šaukšteliu rupios druskos, patrinkite pirštais, išleiskite išsiskyrusias sultis. Sumaišykite svogūną su 100 g tarkuoto kietojo sūrio. Dėl aromato čia galite įdėti keletą kvapnių žolelių. Tešlą iškočiokite į stačiakampį 0.5–0.7 cm storio sluoksnį, sutepkite sviestu ir paskleiskite svogūnų-sūrio įdarą, atsitraukdami nuo 2–3 cm kraštų. Vyniotinį susukame, supjaustome porcijomis, rankomis formuojame tortilijas, sutepame kiaušiniu. Tortilijas kepsime 20 minučių 200 ° C temperatūros orkaitėje.

Prasmingas sumuštinis

Jei budintys sumuštiniai su kumpiu ir sūriu yra nuobodūs, paruoškite vaikui sumuštinį įdaro batono pavidalu. Čia taip pat galite eksperimentuoti su įdarais tiek, kiek norite. Kas nėra greitas ir sveikas užkandis moksleiviui?

Imame konservuotą tuno skardinę, nusausiname skystį ir atsargiai šakute išminkome filė į paštetą. Mažą žalią obuolį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, galite sujungti su žievele ir su tunu. Padažui susmulkiname 2-3 žaliųjų svogūnų plunksnas, 3-4 šakelių krapų, sumaišome su 1 šaukšteliu grūdėtų garstyčių ir 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Įdarą pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais, pagardinkite padažu ir sumaišykite. Mes supjaustome mini batoną, pašaliname trupinius iš vienos pusės, dedame salotų gabalėlį ir apskritimais supjaustytą agurką, užpildome įdaru. Originalus derinys pagyvins įprastą kasdienio meniu skonį. Jei ketinate duoti vaikui tokį sumuštinį mokykloje, tada uždenkite jį antrąja batono puse ir apvyniokite plastikine plėvele.

Blynai rudens garbei

Blynai tikrai įtraukti į moksleivio pusryčių receptus. Jie taip pat idealiai tinka sotiems užkandžiams. Saldus moliūgų ir minkšto, šiek tiek sūraus sūrio derinys tikrai patiks vaikams.

Plakite plaktuvu kambario temperatūroje kiaušinį ir 200 ml natūralaus jogurto. Į mažas dalis supilkite 150 g kviečių ir 80 g kukurūzų miltų. Įberkite žiupsnelį druskos, 1 šaukštelį saldžiosios paprikos, užpilkite 2 šaukštais verdančio vandens, minkykite tešlą. 100 g moliūgų įtrinkite ant smulkios trintuvės, tinkamai išspauskite skysčio perteklių. Sutrupiname 100 g fetos ir sumaišome su moliūgu. Palaipsniui į tešlą įpilkite įdaro, išpilkite saują šviežių žolelių, gerai išminkykite.

Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, su šaukštu suformuokite blynus ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Jei jūsų saldikliai labiau mėgsta desertą, vietoj sūrio dėkite obuolių su razinomis ir įpilkite šiek tiek medaus. Moliūgų blynai yra geri bet kokiu deriniu.

Mobilus puodas

Kaip sotų užkandį galite į mokyklą vaikui padovanoti porciją bulvių troškinio su špinatais.

Virkite, kol visiškai suminkštės 500–600 g nuluptų bulvių, minkykite stūmikliu, įdėkite 30 g sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį. Čia taip pat dedame 100 g bet kokio kieto tarkuoto sūrio, atsargiai išminkome masę. 400 g šviežių špinatų blanširuokite verdančiame vandenyje vos porą minučių, sudėkite į kiaurasamtį ir supjaustykite kuo smulkiau. Į špinatus galite įdėti kelis žaliųjų svogūnų stiebus ir saują šviežių petražolių.

Kepimo indą sutepame sviestu, pabarstome džiūvėsėliais ir sutankiname pusę bulvių-sūrio masės. Ant viršaus paskleiskite visus špinatus, apliekite antrąja bulvių puse. Tirštai sutepkite troškinį grietine ir įdėkite pelėsį į įkaitintą 180 ° C orkaitę 20–25 minutėms. Taip pat galite naudoti porcijų formas. Beje, šis receptas taip pat gali būti naudojamas kaip sveiki pusryčiai moksleiviui.

Morkos vietoj saldainių

Tinkamas desertas padarys bet kokį užkandį geresnį. Švelnūs morkų sausainiai yra tik vienas iš jų. 3 vidutines morkas išvirkite nesūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite 100 g minkšto sviesto, 2 kiaušinių trynius, 3 šaukštus cukraus, 3 šaukštus kokoso drožlių, 1 šaukštelį ciberžolės ir žiupsnelį druskos. Minkome vienalytę tešlą, suformuojame gumulą, apvyniojame plastikine plėvele ir dedame į šaldytuvą 30-40 minučių.

Tešlą iškočiokite į 0.5 mm storio sluoksnį, supjaustykite sausainių formomis, paskleiskite kepimo popieriumi kepimo skardą. Kepsime orkaitėje 220–20 ° C temperatūroje 25–4 minutes. Jei pageidaujate, gatavus slapukus galite papuošti glajumi. Už tai reikės išplakti kiaušinio baltymą 1 valg. l. cukraus pudros ir XNUMX valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių. Toks naminis skanėstas puikiai pakeis kenksmingus skanėstus iš mokyklos valgyklos.

Mokyklos dienos su intensyvia psichine apkrova yra ne ką prastesnės nei suaugusiųjų, joms reikia kruopščiai pasikrauti energijos. Per užsiėmimus neturėtumėte nukrypti nuo aiškios dietos. Tinkami užkandžiai padės išspręsti šias dvi problemas vienu metu. Įkvėpkite mūsų pasirinkimo, studijuokite receptus kulinarijos portale „Mes valgome namuose“ ir, žinoma, komentaruose pasidalykite savo mokyklos kovų idėjomis.

Palikti atsakymą