Burokėliai mūsų virtuvėje dažniausiai naudojami barščių užpiluose arba kaip spalvos priedas prie daržovių patiekalų. Mitybos specialistai ragina vartoti svetimą maistą, nekreipdami dėmesio į mūsų lysvėse augančių produktų savybes. Tačiau burokėlių privalumai niekuo nenusileidžia užjūrio egzotikai, o kaina kur kas prieinamesnė.
Hipokratas taip pat pastebėjo nuostabias burokėlių savybes ir rekomendavo jį naudoti uždegimui ir išorinėms odos ligoms gydyti. Burokėliai taip pat buvo skirti nuo mažakraujystės.
antioksidantai savybės
Burokėliai yra natūralus antioksidantas ir išlaiko savo savybes po terminio apdorojimo. Burokėlių sezonu reikėtų skirti ypatingą dėmesį šiam produktui – taip pailginsite jaunystę, nes organizmas sugebės atremti kenksmingas aplinkos atakas.
Jis idealiai tinka valgyti burokėlius žalias salotose arba keptus žievelėse.
Svorio metimui
Burokėliai padeda numesti svorį, nes jie yra skaidulų ir betaino šaltinis - medžiaga, padedanti absorbuoti ir perdirbti į žmogaus organizmą patenkančius baltymus. Tuo pačiu metu patariama valgyti burokėlius prieš mėsos ir kitus baltymingus patiekalus, kad iš anksto būtų sudarytos sąlygos virškinimui. Tai yra, burokėlių salotos yra puikus aperityvo pasirinkimas. Pluoštas padės laiku atsikratyti toksinų ir toksinų žarnyne.
Prieš riebią odą
Pernelyg riebi oda dažniausiai būna žmonėms, kurių poros išsiplėtusios. Burokėliai šiuo atveju taip paveikia riebalinių liaukų darbą, kad jos nustoja gaminti per daug riebalų, išsivalo poros ir pastebimai susiaurėja. Taip pat skaidulų ir organizmo valymo dėka oda turi visas galimybes atrodyti sveikesnė, o dėl vitamino U, kuris taip pat yra burokėlių šaltinis, sumažės alerginių odos apraiškų.
Hormoninės sistemos koregavimas
Visų organizmo sistemų, įskaitant ir hormonų, atsijungimas lemia priešlaikinį senėjimą. Burokėliuose yra retų boro junginių, kurie gali normalizuoti hormonų darbą. Tai ypač svarbu moters organizmui.
Be to, ši naudinga šakninė daržovė stiprina kraujagysles ir pašalina kalcio nuosėdas ant jų sienelių, o tai padeda normaliai cirkuliuoti kraujui ir suteikia veidui sveiką išvaizdą.