Kiek laiko virti dešrelių sriubą?

Virkite dešros sriubą 40 minučių.

Kaip paruošti dešrelių sriubą

Produktai

Dešros (rūkytos) - 6 vnt

Morkos - 1 vnt

Bulvės - 5 gumbai

Lydytas sūris - 3 gabalėliai po 90 gramų

Svogūnai - 1 galva

Sviestas - 30 gramų

Krapai - krūva

Petražolės - krūva

Juodieji pipirai - pagal skonį

Druska - pusė arbatinio šaukštelio

Kaip paruošti dešrelių sriubą

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite 5 milimetrų storio ir 3 centimetrų ilgio kubeliais.

2. Supilkite 2,5 l vandens į puodą, padėkite ant vidutinės ugnies ir leiskite jam užvirti.

3. Įdėkite bulves į virtą vandenį, užvirus, pašalinkite susidariusias putas.

4. Lydytą sūrį supjaustykite 1 centimetro storio ir pločio juostelėmis.

5. Supjaustytą sūrį suberkite į puodą su bulvėmis, kartkartėmis pamaišykite, kol sūris ištirps vandenyje.

6. Nulupkite svogūnus, supjaustykite plonais pusžiedžiais.

7. Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite arba supjaustykite 5 milimetrų storio ir 3 centimetrų ilgio juostelėmis.

8. Į keptuvę suberkite sviestą, padėkite ant kaitlentės, ištirpinkite ant vidutinės ugnies.

9. Kepkite svogūnus keptuvėje su sviestu 3 minutes, įpilkite morkų, kepkite 5 minutes.

10. Nulupkite dešreles iš plėvelės, supjaustykite 1 cm storio apskritimais.

11. Į keptuvę su daržovėmis suberkite susmulkintas dešreles, sumaišykite, pakepinkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.

12. Į puodą su sūriu suberkite keptas daržoves ir dešras, užvirus virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

13. Krapus ir petražoles nuplaukite ir supjaustykite.

14. Ant sriubos užberkite smulkintų žalumynų, supiltų į dubenėlius.

Itališka sriuba su dešrelėmis

Produktai

Dešros - 450 gramų

Alyvuogių aliejus - 50 mililitrų

Česnakai - 2 šakutės

Svogūnai - 2 galvutės

Vištienos sultinys - 900 gramų

Konservuoti pomidorai - 800 gramų

Konservuotos pupelės - 225 gramai

Makaronai - 150 gramų

Kaip paruošti itališką dešrelių sriubą

1. Nulupkite dešreles iš plėvelės, supjaustykite centimetro storio apskritimais.

2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais, nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.

3. Supilkite aliejų į nelipnų puodą arba gilų puodą, padėkite ant vidutinės ugnies, pakaitinkite, kol pasirodys burbuliukai.

4. Kepkite dešras 3–5 minutes, kol pasidarys pluta, išimkite iš keptuvės ir suberkite į dubenį.

5. Į tą patį puodą suberkite smulkintą svogūną, pakepinkite 5 minutes.

6. Į svogūną suberkite smulkintą česnaką, kepkite 1 minutę.

7. Įdėkite konservuotų pomidorų su keptomis daržovėmis su sultimis, minkykite mediniu šaukštu ar skiediniu, troškinkite 5 minutes.

8. Vištienos sultinį supilkite į puodą su daržovėmis, palaukite, kol užvirs, virkite uždarytą dangtį ant vidutinės ugnies 20 minučių.

9. Supilkite 1,5 litro vandens į atskirą puodą, padėkite ant stiprios ugnies, leiskite jam užvirti.

10. Dėkite makaronus į puodą su virintu vandeniu, palaikykite 7–10 minučių ant vidutinės ugnies.

11. Pagamintus makaronus paverskite kiaurasamčiu, leiskite vandeniui nutekėti.

12. Nupilkite sūrymą iš pupelių indelio, pupeles nuplaukite vėsiu vandeniu.

13. Į puodą su sultiniu suberkite virtus makaronus, keptas dešras ir pupeles, palaukite, kol užvirs, išimkite iš degiklio.