Skaniam, sočiam pyragui ne visada reikia papildomo dekoro, tačiau jei jį reikia dėti ant šventinio stalo, nėra kur be puošybos. Patiekalo išvaizda yra labai svarbi apetitui. Kaip ir kuo galima papuošti naminius pyragus ir paįvairinti jų skonį?
Tešlos skonio keitimas
Pusę pyrago miltų pakeiskite kakavos milteliais ir įdėkite puodelį ištirpinto juodojo šokolado. Kepiniai įgaus sodrų šokoladinį skonį, o pyragas taps šiek tiek drėgnas.
Trečdalį recepte nurodytų miltų pakeiskite matcha milteliais. Žaliosios arbatos milteliai yra turtingos sudėties ir turtingo skonio. Tai taip pat suteiks keksui neįprastą spalvą.
Į įprastą standartinį biskvitą įberkite migdolų, kokoso ar apelsino žievelės, pyrago skonis sužibės naujomis spalvomis.
Citrusinių vaisių sultis galima pakeisti grietinėle arba pienu. Rūgštelėjusį skonį reikia kompensuoti papildoma saldumo porcija – cukrumi ar sirupu.
Saldūs pyragaičiai mėgsta tokius prieskonius kaip cinamonas, muskato riešutas, imbieras, kardamonas ir net kajeno pipirai.
Sušaldytus bananus suberkite į sviestą, pamirkę juos miltuose. Dėl jų pyrago skonis bus subtilesnis ir neįprastas.
Pakeiskite išvaizdą
Paprasčiausias ir greičiausias saldaus pyrago papuošimas – vaisiai ir uogos. Tai gali būti kepti bananai, citrusinių vaisių gabaliukai, figos ir kiti gražūs džiovinti vaisiai. Išdėliokite kompoziciją ir užpildykite karamele – niekada nenuobodžiaukite!
Šokoladinis ganache yra dar viena galimybė laimėti. Be to, šokoladą mėgsta visi - ir suaugusieji, ir vaikai. Jis greitai paruošiamas iš ištirpinto šokolado, sviesto ir tirštiklio.
Plakta grietinėlė, jei tokios yra jūsų šaldytuve, paprastai yra greičiausias būdas papuošti pyragą, ypač jei svečiai yra prie slenksčio ir pats laikas padengti stalą.
Karamelė, kuriai paruošti dažniausiai reikia tik cukraus ir vandens. Atsižvelgdami į karamelės tankį, galite sukurti greitą, bet įdomų dekorą. Karamelėje taip pat galite virti vaisių gabaliukus saldžiam pyragui papuošti.
Šokolado traškučiai – tarkuotas šokoladas gali paslėpti įskilusią plutą ar kitus didžiausius trūkumus. Taip pat galite naudoti susmulkintus riešutus ir uogas su trupiniais.