Jis kilęs iš Cucurbitaceae šeimos, yra agurkų ir netikrų uogų giminaitis ... O jis saldus ir labai aromatingas. Geras troškulio malšintojas ir daug linksmybių vasaros karštyje. Visa tai, žinoma, apie melioną! Kodėl tai gerai, kas naudinga ir kokius skanius patiekalus galite iš jo gaminti - skaitykite šioje apžvalgoje.
sezonas
Mūsų ukrainietiškas melionas bus prieinamas nuo paskutinės liepos savaitės, viso rugpjūčio ir rugsėjo, mes galime mėgautis šia nuostabia kultūra. Bet net sezono metu mes turime platų įvairių rūšių melionų asortimentą, tačiau viskas atvežama ir nėra vietinis produktas.
Kaip išsirinkti gerą melioną
Rinkdamiesi melioną, jį apžiūrėkite; jame neturi būti dėmių, įtrūkimų ir įlenkimų. Kvapas yra turtingas, o pluta yra elastinga, kai spaudžiama pirštu; jis turėtų pavasarį. Prinokusio meliono uodega turi būti sausa, o nosis - minkšta.
Naudingos meliono savybės
- Melione gausu vitaminų B1, B2, PP ir C. jame yra daug geležies; be to, jame gausu kalio, kalcio, natrio ir chloro, karotino, folio ir askorbo rūgščių.
- Šioje uogoje yra mažai kalorijų ir joje yra tik 33 kalorijos 100 gramų produkto.
- Melionas yra būtinas esant išsekimui ir mažakraujystei, aterosklerozei ir kitoms širdies ir kraujagyslių ligoms.
- Jei vartojate antibiotikus - melionas, galintis sumažinti jų toksiškumą.
- Dėl fermentų kiekio jis puikiai absorbuojamas žarnyne ir padeda normaliai veikti.
- Gydytojai rekomenduoja valgyti melioną sergant bet kokia kepenų liga ir akmenimis inkstuose bei šlapimo pūslėje.
- Melionas gerina imuninę sistemą, ramina nervų sistemą.
- Melionas yra tikras slaptas moterų grožio ginklas, nes silicis išsaugos jūsų odos ir plaukų sveikatą.
- Tačiau fermentas superoksido dismutazė pakelia jūsų nuotaiką, palengvina nemigą, nuovargį ir dirglumą.
- Tačiau būkite atsargūs. Meliono nerekomenduojama vartoti nevalgius ir derinti su kitais maisto produktais. Valgykite jį tarp valgių.
- Melionas draudžiamas krūtimi maitinančioms motinoms, diabetui, skrandžio opai ir 12 dvylikapirštės žarnos opų, žarnyno sutrikimams.
Kaip naudoti melioną
Melionas daugiausia vartojamas šviežias. Ir išdžiovintas, pagamintas trūkčiojantis. Jis naudojamas džemui, melionų medui, uogienei, uogienei, marmeladui ir cukruotiems vaisiams gaminti. Taip pat marinuotas melionas. Ir tai daro nuostabius vaisių šerbetus.
Norėdami sužinoti daugiau apie melionų naudą sveikatai ir žalą, skaitykite mūsų didįjį straipsnį: