Turinys
Parduotuvių lentynose vis dažniau randame Light gaminius – tai liesas pienas, kefyras, varškė, sūris ir majonezas... Kasmet tokių produktų asortimentas plečiasi, tačiau lengvesni ir sveikesni netampame.
Atrodytų, kad lengvas maistas turi tam tikrų privalumų: mažiau riebalų, mažiau kalorijų. Štai kodėl juos pasirenka žmonės, stebintys cholesterolio kiekį kraujyje, ir besilaikantys dietos. Tačiau tuo pačiu metu mitybos specialistai nepataria susierzinti su neriebiu maistu. Mūsų mityba turi būti subalansuota, o šie maisto produktai yra mitybos paradoksas.
Kokie yra neriebaus maisto spąstai?
1 spąstai. Iš tiesų, riebalų juose, palyginti su kitais produktais, yra daug mažiau, bet Kaip ilgai cukraus! Gamintojai priversti į juos dėti angliavandenių, antraip bus visiškai neskanūs.
2 spąstai. Yra nuomonė, kad lengvą produktą galima valgyti 2 kartus daugiau nei įprastą. Nieko tokio. Pavyzdžiui:
40 gramų sūrio 17% riebalų = 108 kcal
20 gramų sūrio 45% riebalų = 72 kcal
Tai yra, 2 sūrio riekelėse 17% riebalų kalorijų yra 1,5 karto daugiau nei 1 griežinyje įprasto sūrio.
Pabandykite pirmenybę teikti maistui, kuriame yra mažai riebalų, o ne riebalams
Pienas, grietinė, jogurtas – tik šie produktai nerimo nekelia. Jie tikrai tinkami norint numesti svorio. Tik reikia atsiminti, kad užkandus 0 varškės ar jogurto nėra pilno sotumo ir valgyti vis tiek norisi. Todėl užkandžiaudami šiais produktais visą dieną, būtinai papildykite juos kompleksiniais angliavandeniais: traškia duona, rupių miltų duona ir kt.
Jei per dieną aprūpinsite organizmą tik angliavandeniais, jis pradės angliavandenius paversti riebalais ir sudėti juos į atsargą. Ir gali būti, kad tai bus lengvi gaminiai. Su tokiais produktais visiškai sutrinka riebalų apykaita. Kūnui, ypač moters, reikia riebalų. Bet geriau vartoti augalinius riebalus, tada bus laikomasi balanso. Vartokite polinesočiąsias ir riebalų rūgštis – jos labai naudingos organizmui. Jų yra avokaduose, riešutuose, sėklose, augaliniame aliejuje.
Derinkite skirtingo riebumo maisto produktus, kad netrukdytumėte medžiagų apykaitai ir gautumėte visų reikalingų vitaminų.
Ar galiu valgyti mažai kaloringus pyragus ir desertus?
Atskirai verta paliesti mažo kaloringumo pyragų ir pyragaičių temą. Kaip taisyklė, atostogoms perkame pyragą ir bandome išsirinkti vieną, pažymėtą „Mažai kaloringas“. Bet jei atidžiai pažiūrėsite ir palyginsite mažai kalorijų turinčius pyragus su įprastais, pamatysime labai mažą kalorijų skirtumą. Pavyzdžiui, įprastas grietinės pyragas-282 kcal / 100 gramų ir mažo kaloringumo jogurtinis pyragas-273 kcal / 100 gramų, tuo tarpu „Medovik“ pyragas gali būti laikomas gana kaloringu ir turi 328 kcal / 100 gramų. yra tik 55 kcal / 100 gramų daugiau nei mažai kaloringas. ... Skirtingi gamintojai turi skirtingus receptus ir kalorijas.
Todėl negalite numesti svorio valgydami nekaloringą, neriebų produktą ir valgydami pyragą, turite atsiminti priemonę ir naudą.
Persivalgome nekaloringų maisto produktų!
Daugybė televizijos programų bandė dalyviui vieną mėnesį patiekti mažai kalorijų maistą, kad sužinotų, kiek svorio jie neteks eksperimento metu. O kas pasirodė? Visais atvejais dalyviai priaugo svorio. Priežastis slypėjo tame, kad valgydami mažai kalorijų ir neriebų maistą, žmonės negraužė savęs ir ėmėsi užkandžių, o daugelis, manydami, kad neriebų maistą galima valgyti daugiau, paprasčiausiai persivalgant jų suvartojamų kalorijų ir priaugant svorio .
Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, galite patarti, atkreipti dėmesį į produktų sudėtį ir pirkti bei valgyti maistą, kurio riebumas yra normalus, neviršijant pagrįstų ribų ir būti lieknas bei sveikas! Taip pat ieškokite sveikų patiekalų receptų ir gaminkite patys. Tada jūs tiksliai žinosite, ką valgote.