Martini

Aprašymas

Gerti. Martini -alkoholinis gėrimas, kurio stiprumas yra apie 16-18. Į vaistažolių kolekcijos sudėtį paprastai įeina daugiau nei 35 augalai, tarp kurių yra: kraujažolės, pipirmėtės, jonažolės, ramunėlės, kalendros, imbieras, cinamonas, gvazdikėliai, pelynai, nemirtingieji ir kiti.

Be lapų ir stiebų, jie taip pat naudoja gėles ir sėklas, kuriose gausu eterinių aliejų. Gėrimas priklauso vermuto klasei.

„Vermouth“ prekės ženklas „Martini“ pirmą kartą buvo pagamintas 1863 m. „Martini & Rossi“ varykloje Turine, Italijoje. Būtent bendrovės žolininkas Luigi Rossi pagamino unikalią žolelių, prieskonių ir vynų kompoziciją, kuri leido gėrimui išpopuliarėti. Gėrimas išgarsėjo po vermuto tiekimo Amerikoje, Azijoje, Afrikoje ir Europoje.

Martini

Yra keletas „Martini“ tipų:

  • raudonas - raudonasis Martini, gaminamas nuo 1863 m. Jis turi sodrią karamelės spalvą, kartaus skonio ir stiprų žolelių aromatą. Tradiciškai jie patiekiami su citrina, sultimis ir ledu.
  • Balta -  baltas vermutas, nuo 1910 m. gėrimas turi šiaudų spalvą, švelnesnį skonį be ryškaus kartumo ir malonų prieskonių aromatą. Žmonės geria jį grynai ledu arba praskiestu toniku, soda ir limonadu.
  • Rosé - rožinė „Martini“, kurią bendrovė išleido nuo 1980 m. Gamindami jie naudoja vynų mišinį: raudoną ir baltą. Gomuryje yra gvazdikėlių ir cinamono užuominų. Tai daug mažiau karti nei Rosso.
  • D'oro - vermutas, paruoštas specialiai Vokietijos, Danijos ir Šveicarijos gyventojams. Apklausa parodė, kad pirmenybė teikiama baltojo vyno, vaisių skoniui, citrusinių vaisių, vanilės ir medaus aromatams. Nuo 1998 m. Jie įkūnijo pasiūlymus „Martini“ pavidalu, o pagrindinis eksportas vykdomas šiose šalyse.
  • Fiero - tai „Martini“, pirmą kartą pagaminta 1998 metais Beniliukso gyventojams. Jo sudėtyje yra citrusinių vaisių, ypač raudonai oranžinių, aromatų ir skonių.
  • Ypač sausas vermutas, kuriame yra mažiau cukraus ir daugiau alkoholio, palyginti su klasikiniu „Rosso“ receptu. Gėrimas gaminamas nuo 1900 m. Jis yra populiarus kaip kokteilių pagrindas.
  • kartus - „Martini“ pagrindas yra ryškiai karčiai saldaus skonio ir sodrios rubino spalvos alkoholis. Gėrimas priklauso klasės tinklaraščiui.
  • Rosé -pusiau sausas putojantis rožinis vynas, pagamintas maišant raudonas ir baltas vynuoges.

Kaip gerti

Martini geriausia atšaldyti iki 10–12 ° C su ledo kubeliais ar šaldytais vaisiais. Kai kurie žmonės negali gerti „Martini“ gryniausios formos, todėl jis dažnai skiedžiamas sultimis. Tam geriausia naudoti šviežiai spaustas citrinos ar apelsinų sultis. Be to, gėrimas yra geras kokteilių pagrindas ar komponentas.

Martini yra užkandis, todėl norėdami sukelti apetitą, jie patiekia jį prieš valgį.

Martini nauda

Augaliniai komponentai, kurie yra Martini gamybos pagrindas, teigiamai veikia organizmą. Vaistažolėmis užpilto gėrimo gydomąsias savybes atrado senovės filosofas Hipokratas.

Gydomasis „Martini“ gėrimo poveikis galimas tik vartojant mažomis dozėmis - ne daugiau kaip 50 ml per dieną. Jis vartojamas skrandžio ligoms, susijusioms su mažu skrandžio sulčių, žarnyno ir tulžies latakų sekrecijos lygiu, gydyti. Dėl esančio pelyno ekstrakto Martini stimuliuoja tulžies gamybą, valo ir normalizuoja fermento sudėtį.

Norint išvengti peršalimo ir gydyti vermutą su medumi ir alaviju, geriausia pašildyti iki 50 ° C. Norėdami paruošti mišinį, turite pašildyti Martini (100 ml), pridėti medaus (2 šaukštus) ir miltelių pavidalo aliejų (2 dideli lakštai). Viską atsargiai išmaišykite. Pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams, gerti po 1 valgomąjį šaukštą 2-3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Martini

Gydymas

Anginos ar hipertenzijos atveju ant Martini galite paruošti motinėlės tinktūrą. Šviežią žolę turėtumėte nuplauti šaltame vandenyje, išdžiovinti, sumalti maišytuve ir išspausti per marlės sultis. Gautas sulčių kiekis sumaišomas su tuo pačiu Martini kiekiu ir paliekamas dienai. Per šį laiką visos motininės misos maistinės medžiagos ištirps alkoholyje. Paimkite tinktūrą 25-30 lašų, ​​praskiestų 2 šaukštais vandens, 2 kartus per dieną.

Kaip bendrą toniką, galite paruošti elekampano tinktūrą. Šviežią elecampane šaknį (20 g) reikia nuplauti nešvarumus, sumalti ir užvirinti vandenyje (100 ml). Tada sumaišykite su „Martini“ (300 g) ir palikite dvi dienas. Paruoštą tinktūrą paimkite 50 ml tūrio 2 kartus per dieną.

Martini žala ir kontraindikacijos

„Martini“ reiškia vidutinio stiprumo alkoholinius gėrimus, kuriuos turėtumėte atsargiai vartoti sergant kepenų, inkstų ir virškinimo trakto ligomis. Gėrimas draudžiamas nėščioms ir maitinančioms motinoms, vaikams iki 18 metų ir žmonėms prieš vairuojant.

Daugelis žolelių, naudojamų vynui pagardinti, gali sukelti alergiją, pvz., odos bėrimus, gerklės patinimą ir kvėpavimo takų uždarymą. Jei yra polinkis į alergines reakcijas šiems produktams, reikia atlikti bandomąjį gėrimą (20 g) ir per pusvalandį stebėti galimą alergiją.

Įdomūs faktai

Įdomu tai, kad Martini yra mėgstamiausias Džeimso Bondo kokteilis. Jo stebuklinga taisyklė yra „Maišyti, bet nekratyti“.

Įdomu tai, kad prezidentas Rooseveltas, po ilgai lauktojo JAV panaikinus draudimą, gėrė Martini, ir tai buvo jo pirmasis alkoholinis kokteilis ilgą laiką. Remiantis rinkodaros tyrimais Rusijoje, „Martini“ vermutų pardavimo dalis importuoto aukščiausios kokybės alkoholio segmente yra 51%.

Dėmesio: grynas „Martini“ vermutas geriausiai tinka specialioje žemoje stiklinėje su citrinos gabalėliu ir ledo kubeliais - jei tai „Bianco“, „Rose“ arba „Extra Dry“, o „Martini Rosso“ - su apelsino gabalėliu. Kokteiliai pagal Martini yra žvėris iš kokteilio taurės ant ilgo stiebo. Įprasta negerti martinio vienu gurkšniu, o gurkšnoti lėtai ir išskirtinai.

kokteiliai

„Martini“ pagrindu pagaminti kokteiliai patiekiami visuose geriausiuose vakarėliuose, nes „Martini“ yra nepakeičiamas sėkmės ir gyvenimo atributas „glamour“ stiliumi, be galo madingas ir prestižinis: „No Martini - No party!“ - George'o Clooney žodžiai. Šiandien Gwyneth Paltrow pripažįstamas naujuoju „Martini“ veidu Italijoje. Jos reklaminis šūkis: prašau, mano Martini!

Įdomu tai, kad garsaus „New Yor“ viešbučio „Algonquin“ bare yra 10,000 XNUMX USD kainuojantis „Martini“ kokteilis. Ši kokteilio kaina yra didelė, nes jame yra tikras be apvadų deimantas, gulintis taurės apačioje.

Italijos karalius Umberto I pateikė didžiausią raišką dėl karališkojo herbo atvaizdo „Martini“ etiketėje.

Įdomu tai, kad jei mėgausitės Martini skoniu kiekvieną dieną 1200 mėnesių, galite būti tikri, kad gyvensite 100 metų. 🙂

„Martinis“ gaminimo vadovas pradedantiesiems

Palikti atsakymą