Kava yra bene populiariausias gėrimas. Ir viskas dėl jo įvairovės, nes kiekvieną dieną galite gerti visiškai kitokio skonio ir kalorijų turinio kavos gėrimą.
Espresso
Tai mažiausia kavos dalis ir pagal stiprumą laikoma stipriausia tarp kavos gėrimų. Nepaisant to, espreso kava yra minimaliai kenksminga širdies ir kraujagyslių sistemai bei virškinimo traktui. Šios kavos ruošimo būdas yra unikalus tuo, kad ruošimo metu didžioji dalis kofeino prarandama, o sodrus skonis ir aromatas išlieka. Espresso patiekiamas 30–35 ml tūrio, o pagal kalorijų kiekį „sveria“ tik 7 kcal 100 gramų (be cukraus).
Amerikietis
Tai tas pats espresso, bet jo tūris padidėjo vandens pagalba, vadinasi, praradus skonį. Išnyksta kartumas, būdingas pirmajam gėrimui, skonis tampa minkštesnis ir rečiau. 30 ml espresso paruošiama 150 ml „Americano“ kavos. Jo kalorijų kiekis yra 18 kcal.
Turkiška kava
Turkų kavoje gausu prieskonių. Jis paruoštas grūdų pagrindu, labai smulkiai sumaltas. Turkiška kava verdama specialioje turke ant labai mažos atviros ugnies, kad ruošimo metu ji neužvirtų ir neprarastų viso skonio. Turkų kava yra labai turtinga kofeino ir nesaldi, labai mažai kalorijų.
macchiato
Kitas gėrimas, paruoštas paruoštos espreso kavos pagrindu. Į jį įpilama pieno putų proporcijomis nuo 1 iki 1. Macchiato yra šiek tiek panašus į kapučino, o kai kuriais variantais jis ruošiamas tiesiog į paruoštą kavą pridedant paruoštos pieno putos. Kalbant apie kalorijų kiekį, išeina apie 66 kcal.
Kapučino
Kapučinas taip pat ruošiamas espresso ir pieno putų pagrindu, į gėrimą taip pat dedama tik pieno. Visi ingredientai imami lygiomis dalimis - iš viso viena dalis kavos, viena dalis pieno ir viena dalis putų. Kapučino patiekiamas karštas šiltoje stiklinėje, jo kalorijų kiekis yra 105 kcal.
Latte
Šiame gėrime vyrauja pienas, tačiau vis tiek jis priklauso kavos asortimentui. Latte pagrindas yra karštas pienas. Norėdami paruošti, paimkite vieną dalį espresso ir tris dalis pieno. Kad visi sluoksniai būtų matomi, latte patiekiamas permatomas aukštas stiklas. Šio gėrimo kalorijų kiekis yra 112 kcal.
streikas
Ši kava patiekiama atšaldyta ir yra pagaminta iš dvigubos espreso kavos ir 100 ml pieno vienoje porcijoje. Paruošti komponentai plakami mikseriu iki vientisos masės ir, jei pageidaujama, gėrimas dekoruojamas ledais, sirupu ir ledu. Frappe kalorijų kiekis be dekoro yra 60 kcal.
Mokkacino
Šokolado mėgėjams patiks šis gėrimas. Dabar jis ruošiamas latte gėrimo pagrindu, tik finišo tiesėje į kavą dedamas šokolado sirupas arba kakava. „Mokkachino“ kalorijų kiekis yra 289 kcal.
Plokšti balta
Recepte sunku atskirti nuo latte ar kapučino, „Flat White“ turi ryškų individualų kavos skonį ir švelnų pieno poskonį. Gaminamas gėrimas iš dvigubo espresso ir pieno santykiu nuo 1 iki 2. Kalorijų kiekis Plokščias baltas be cukraus - 5 kcal.
Kavinė airių kalba
Šioje kavoje yra alkoholio. Todėl turėtumėte atidžiai susipažinti su nauju gėrimu. Airiškos kavos pagrindas yra keturios espreso porcijos, sumaišytos su airišku viskiu, cukranendrių cukrumi ir plakta grietinėle. Šio gėrimo kalorijų kiekis yra 113 kcal.