Priežastys atsisakyti mėsos
 

Daugeliui žmonių atsisakyti mėsos yra tikras iššūkis. Ir nors vieni, negalėdami pakęsti, atsitraukia nuo savo principų, kiti ir toliau tvirtai laikosi savo tikėjimo savo jėgomis. Svarbus vaidmuo tenka mėsos daromos žalos suvokimui. Norėdami asmeniškai viskuo įsitikinti, turėtumėte perskaityti pagrindines jo atmetimo priežastis.

Pagrindinės priežastys

Iš tikrųjų mėsos maisto atsisakymo priežasčių yra begalė. Nepaisant to, tarp jų sąlygiškai išsiskiria 5 pagrindiniai. Tie, kurie verčia žmogų naujai pažvelgti į vegetarišką mitybą ir pagalvoti, ar reikia prie jos pereiti. Tai:

  1. 1 religinės priežastys;
  2. 2 fiziologinis;
  3. 3 etiškas;
  4. 4 ekologiškas;
  5. 5 asmens.

Religinės priežastys

Kasmet vegetariškos dietos šalininkai kreipiasi į skirtingas religijas norėdami rasti atsakymą į klausimą, kaip jie iš tikrųjų jaučiasi valgant mėsą, tačiau kol kas veltui. Faktas yra tas, kad beveik visos religijos turi skirtingą požiūrį į vegetarizmą ir dažniausiai palieka kiekvienam asmeniui priimti galutinį sprendimą. Nepaisant to, mokslininkai dėl to nenurimo ir atlikę milžinišką tyrinėjimą pastebėjo vieną modelį: kuo religija senesnė, tuo svarbiau jai atsisakyti mėsos maisto. Teisėjas pats: seniausi Vedos šventraščiai, kurių amžius vertinamas tūkstantmečiais (jie pirmą kartą pasirodė maždaug prieš 7 tūkstančius metų), tvirtina, kad gyvūnai turi sielą ir niekas neturi teisės jų užmušti. Judaizmo ir induizmo šalininkai, gyvavę atitinkamai 4 tūkstančius metų ir 2,5 tūkstančio metų, laikosi tos pačios nuomonės, nors ginčai dėl judaizmo ir jo tikrosios padėties tebevyksta. Savo ruožtu krikščionybė primena būtinybę atsisakyti gyvūninio maisto, tačiau ji to nereikalauja.

 

Tiesa, nepamirškite apie krikščioniškas konfesijas, kurios rekomenduoja pasninkuoti. Be to, manoma, kad ankstyvieji krikščionys nevalgė mėsos, apie ką kalba Stephenas Rosenas savo knygoje „Vegetarianism in World Religions“. Ir net jei šiandien sunku įvertinti šios informacijos patikimumą, citata iš Pradžios knygos liudija jos naudą: „Štai aš jums daviau kiekvieną žolę, kuri sėja sėklą, kuri yra visoje žemėje ir medis, turintis vaisiaus, kuris sėja sėklą; tai bus maistas tau. „

Fiziologiniai

Mėsos valgytojai teigia, kad žmogus yra visaėdis ir tai yra vienas iš pagrindinių jų argumentų. Tačiau vegetarai nedelsdami paprašo atkreipti dėmesį į šiuos veiksnius:

  • dantys - mūsiškiai yra skirti maistui kramtyti, o plėšrūno dantys - norint iš anksto jį suplėšyti;
  • žarnynas – plėšrūnams trumpesnis, kad organizme nesuirtų mėsos skilimo produktai ir jie kuo greičiau pasišalintų;
  • skrandžio sultys - plėšrūnams jis yra labiau koncentruotas, todėl jie sugeba virškinti net kaulus.

Etinė

Jie atsiranda iš dokumentinių filmų, kuriuose visiškai pavaizduotas gyvūnų ir paukščių auginimo procesas, sąlygos, kuriomis jis vyksta, taip pat nužudomi dėl kito mėsos gabalo. Šis reginys atrodo šokiruojantis, nepaisant to, daugelis žmonių yra priversti permąstyti gyvenimo vertybes ir pakeisti savo poziciją, kad galutinai atleistų save nuo atsakomybės už menkiausią dalyvavimą tame.

aplinkos

Patikėkite ar ne, tačiau gyvulininkystė daro neigiamą poveikį aplinkai ir kelia pavojų Žemės saugumui. JT ekspertai ne kartą tai pareiškė, sutelkdami dėmesį į būtinybę sumažinti mėsos ir pieno produktų suvartojimą arba visiškai jo atsisakyti. Jie turi tam rimtų priežasčių:

  • Už kiekvienos jautienos ar vištienos filė porcijos mūsų lėkštėje slypi neįtikėtinai švaistoma ūkininkavimo sistema. Jis teršia vandenynus, upes ir jūras, taip pat orą, vykdo miškų naikinimą, kuris daro didelę įtaką klimato kaitai ir yra visiškai priklausomas nuo naftos ir anglies.
  • Apytikriais skaičiavimais, šiandien žmonija per metus suvalgo beveik 230 tonų gyvūnų. Ir tai yra 2 kartus daugiau nei prieš 30 metų. Dažniausiai valgomos kiaulės, avys, vištos ir karvės. Savaime suprantama, visi jie, viena vertus, reikalauja didžiulio vandens ir pašarų, reikalingų jų auginimui, o kita vertus, atitinkamai palieka atliekas, kurios išskiria metaną ir šiltnamio efektą sukeliančias dujas. Ir nors ginčai dėl galvijų auginimo daromos žalos aplinkai tebevyksta, 2006 metais JT ekspertai suskaičiavo, kad mėsos gabalo klimato kaitos greitis siekia 18 proc. automobiliai, lėktuvai ir kitos transporto rūšys kartu... Po kelerių metų ataskaitos „Ilgas galvijų auginimo šešėlis“ autoriai viską papasakojo, padidindami skaičių iki 51%. Tai darydami jie atsižvelgė į iš mėšlo išsiskiriančias dujas ir mėsai gabenti naudojamą kurą. Taip pat elektra ir dujos, kurios išleidžiamos jų perdirbimui ir paruošimui, pašarai ir vanduo, iš kurio jie auginami. Visa tai leido įrodyti, kad galvijų auginimas, taigi ir mėsos valgymas, perkaista planetoje ir kelia rimtą pavojų jos saugumui.
  • Kita priežastis - žemės švaistymas. Vegetarų šeimai laimės ir daržovių auginimui reikia tik 0,4 ha žemės, o 1 mėsos valgytojui, kuris suvalgo beveik 270 kg mėsos per metus - 20 kartų daugiau. Atitinkamai, daugiau mėsos valgytojų-daugiau žemės. Galbūt todėl beveik trečdalį neužšąlančio Žemės paviršiaus užima gyvulininkystė arba jai auginamas maistas. Ir viskas būtų gerai, tik gyvūnai yra nepelningi maisto konverteriai į mėsą. Spręskite patys: norėdami gauti 1 kg vištienos, turite išleisti 3,4 kg grūdų, 1 kg kiaulienos - 8,4 kg pašaro ir kt.
  • Vandens suvartojimas. Kiekviena suvalgyta vištienos filė yra „išgėręs“ vanduo, kurio viščiukui reikėjo gyventi ir augti. Džonas Robbinsas, vegetarų rašytojas, apskaičiavo, kad norint užauginti 0,5 kg bulvių, ryžių, kviečių ir kukurūzų, reikia atitinkamai 27 litrų, 104 litrų, 49 litrų, 76 litrų vandens, o 0,5 kg. jautienos - 9 000 litrų vandens ir 1 litras pieno - 1000 litrų vandens.
  • Miškų kirtimas. Žemės ūkio verslas jau 30 metų naikina atogrąžų miškus ne dėl medienos, o išlaisvindamas žemę, kurią galima naudoti gyvuliams auginti. Straipsnio „Kas maitina mūsų maistą“ autoriai buvo paskaičiuota, kad žemės ūkiui per metus sunaudojama 6 milijonai hektarų miško. Tiek pat durpynų ir pelkių virsta laukais, kuriuose auginami pašariniai pasėliai gyvūnams.
  • Apnuodyti Žemę. Gyvūnų ir paukščių atliekos išleidžiamos į nuosėdų talpyklas, kurių tūris yra iki 182 mln. Ir viskas būtų gerai, tik jie patys dažnai nuteka arba persipila, nuodydami žemę, požeminius vandenis ir upes nitratais, fosforu ir azotu.
  • Vandenynų tarša. Kasmet iki 20 tūkstančių kvadratinių kilometrų jūros prie Misisipės upės žiočių dėl perpildytų gyvūnų ir paukštienos atliekų virsta „negyva zona“. Tai sukelia dumblių žydėjimą, kuris paima visą deguonį iš vandens ir miršta daugelis povandeninės karalystės gyventojų. Įdomu tai, kad teritorijoje nuo Skandinavijos fiordų iki Pietų Kinijos jūros mokslininkai suskaičiavo beveik 400 negyvų zonų. Be to, kai kurių iš jų dydis viršijo 70 tūkstančių kvadratinių metrų. km.
  • Oro tarša. Visi žinome, kad gyventi šalia didelio ūkio yra tiesiog nepakeliama. Taip yra dėl aplinkui sklindančių baisių kvapų. Tiesą sakant, jie veikia ne tik žmones, bet ir atmosferą, nes į jį patenka tokios šiltnamio efektą sukeliančios dujos kaip metanas ir anglies dioksidas. Todėl visa tai sukelia ozono taršą ir rūgščių lietų atsiradimą. Pastarieji yra padidėjusio amoniako kiekio rezultatas, kurį, beje, du trečdalius gamina gyvūnai.
  • Padidėjusi ligos rizika. Gyvūnų atliekose yra daugybė patogeninių bakterijų, tokių kaip E. coli, enterobakterijos, kriptosporidijos ir kt. O blogiausia, kad jos gali užsikrėsti žmonėms per sąlytį su vandeniu ar mėšlu. Be to, dėl didžiulio gyvulininkystėje ir paukštininkystėje naudojamų antibiotikų kiekio, skirto gyvų būtybių augimo tempui didinti, didėja atsparių bakterijų augimo tempas, o tai apsunkina žmonių gydymo procesą.
  • Naftos suvartojimas. Visa Vakarų gyvulininkystės produkcija priklauso nuo naftos, todėl kai kaina pasiekė aukščiausią tašką 2008 m., Maisto riaušės kilo 23 pasaulio šalyse. Be to, mėsos gamybos, perdirbimo ir pardavimo procesas priklauso ir nuo elektros energijos, kurios liūto dalis išleidžiama gyvulininkystės reikmėms.

Asmeninės priežastys

Kiekvienas žmogus turi savo, tačiau, pagal statistiką, daugelis žmonių atsisako mėsos dėl didelės jos kainos ir kokybės. Be to, užėjus į įprastą mėsos parduotuvę, galima tik nustebti joje sklindančiais kvapais, kurių, žinoma, negalima pasakyti apie jokį vaisių kioską. Situaciją apsunkina tai, kad net mėsos atvėsinimas ir užšaldymas neapsaugo nuo patogeninių bakterijų, o tik sulėtina skilimo procesus.

Įdomu tai, kad naujausios apklausos parodė, kad vis daugiau žmonių dabar sąmoningai mažina valgomos mėsos kiekį arba ją valgo tik laikas nuo laiko. Ir kas žino, ar minėtos priežastys, ar kitos, bet ne mažiau įtikinamos, paskatino tai padaryti.

7 svarbiausios priežastys atsisakyti mėsos

  1. 1 Mėsa slopina seksualumą. Ir tai ne tušti žodžiai, o „The New England Journal of Medicine“ publikuotų tyrimų rezultatai. Be kita ko, straipsnyje paminėta, kad mėsą valgantys žmonės kenčia nuo priešlaikinio organų senėjimo, kuris atsiranda dėl to, kad mėsos gaminiams virškinti organizmui reikia daugiau jėgų ir energijos.
  2. 2 Sukelia ligą. „The British Journal of Cancer“ buvo straipsnis, kuriame teigiama, kad mėsos valgytojai 12 proc. Dažniau serga vėžiu. Be to, dėl žemės ūkyje naudojamų pesticidų žmonės kenčia nuo persileidimų ir nervų sutrikimų.
  3. 3 Skatina bakterijų Helicobacter pylori plitimą, kuris geriausiu atveju gali sukelti, o blogiausiu atveju - Guillain-Barré sindromo išsivystymą, išreikštą autonominiais sutrikimais ir. Geriausias to patvirtinimas yra 1997 m. Minesotos universiteto mokslininkų atliktų tyrimų rezultatai. Jie paėmė iš skirtingų prekybos centrų analizei vištienos filė ir 79 proc. Jų nustatė Helicobacter pylori. Bet blogiausia, kad kas penktas užkrėstas filė mutavo į atsparų antibiotikams formą.
  4. 4 Sukelia mieguistumą, mieguistumą ir nuovargį dėl fermentų trūkumo, būtino maistui virškinti ir perkraunant virškinimo organus.
  5. 5 Skatina nuolatinio alkio jausmą dėl vidinės kūno aplinkos rūgštėjimo ir azoto kiekio, kurį organizmas gauna iš oro dėl azotą fiksuojančių bakterijų, sumažėjimo.
  6. 6 Nuodija kūną puvimo bakterijomis, purino bazėmis.
  7. 7 Mėsos valgymas užmuša meilę mažesniems mūsų broliams.

Galbūt mėsos atsisakymo priežasčių sąrašas gali būti tęsiamas amžinai, juolab kad mokslininkai vis naujus tyrimus papildo beveik kiekvieną dieną. Tačiau norint išgelbėti save nuo poreikio jų ieškoti, pakanka prisiminti Jėzaus žodžius: „Nevalgykite gyvūno mėsos, kitaip būsite kaip laukiniai žvėrys“.

Daugiau straipsnių apie vegetarizmą:

Palikti atsakymą