Sudėtis Obuoliai pūtime
obuoliai | 100.0 (gramas) |
cukrus | 15.0 (gramas) |
Sluoksniuota tešla, nerauginta miltiniams gaminiams | 55.0 (gramas) |
vištienos kiaušinis | 0.1 (gabalas) |
cukraus pudra | 5.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sluoksniuota tešla iškočiojama į 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustytą tokio dydžio kvadratiniais gabalėliais, kad į kiekvieną iš jų būtų galima įvynioti obuolį. Paruošti obuoliai (su pašalintu ir nuluptu sėklų lizdu) dedami ant tešlą, susidariusi įduba užpildoma cukrumi, įvyniojama į voką į tešlą, patepama kiaušiniu ir kepama orkaitėje. Patiekdami pabarstykite rafinuotais milteliais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
Baltymai | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
Riebalai | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
Angliavandeniai | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
organinės rūgštys | 15.3 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
Vanduo | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
Retinolis | 0.07 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
Vitaminas B4, cholinas | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
Vitaminas B9, folatas | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
Vitaminas B12, kobalaminas | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
Vitaminas C, askorbo | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
Vitaminas D, kalciferolis | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
Vitaminas H, biotinas | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
Vitaminas PP, NE | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
Kalcis, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
Silicis, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
Magnis, mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
Natris, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
Siera, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
Fosforas, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
Chloras, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
Mikroelementai | |||||
Aliuminis, Al | 311.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 23.4 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
Jodas, aš | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
Kobaltas, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
Manganas, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
Varis, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
Molibdenas, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
Nikelis, Ni | 11 μg | ~ | |||
Švinas, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
Rubidiumas, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
Selenas, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
Titanai, tu | 2.6 μg | ~ | |||
Fluoras, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
Chromas, kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
Cinkas, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 14.2 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.2 g | maks. 100 г | |||
Steroliai | |||||
Cholesterolis | 30 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 238,3 kcal.
Obuoliai pūtime daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 23,3%, chloras - 11,9%, kobaltas - 15%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTO ingredientų kalorijų ir cheminė sudėtis Obuoliai išpūtę 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Žymos: Kaip gaminti maistą, kalorijų kiekis 238,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Obuoliai pūtime, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos