Ingredientai Obuoliai, įdaryti morkomis
| obuoliai | 140.0 (gramas) |
| morka | 15.0 (gramas) |
| cukrus | 5.0 (gramas) |
| kremas | 10.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sėklų lizdai pašalinami iš paruoštų obuolių (jų nelupant), gauta skylė užpildoma smulkiai pjaustytomis morkomis. Tada sudėkite juos į kepimo skardą, įpilkite nedidelį kiekį vandens, ant morkų uždėkite grietinės, pabarstykite cukrumi ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių. Leiskite obuoliams karštus ar šaltus.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Baltymai | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| Riebalai | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Angliavandeniai | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| organinės rūgštys | 0.7 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Vanduo | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinolis | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Kalcis, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnis, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Natris, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Siera, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fosforas, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Chloras, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 17.6 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Jodas, aš | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Kobaltas, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Ličio, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Varis, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibdenas, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nikelis, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluoras, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Chromas, kr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Cinkas, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 8.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 78,4 kcal.
Obuoliai, įdaryti morkomis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 144,4%, kalis - 12,3%, geležis - 12,8%, kobaltas - 13%, varis - 12%, molibdenas - 12,9%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
Receptų ingredientų kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Obuoliai, įdaryti morkomis / 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 78,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Obuoliai, įdaryti morkomis, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos