Sudėtis Obuoliai, įdaryti ryžiais ir riešutais
obuoliai | 193.0 (gramas) |
ryžių kruopos | 13.0 (gramas) |
pieno karvė | 21.0 (gramas) |
cukrus | 7.0 (gramas) |
razinos | 10.0 (gramas) |
migdolai saldūs | 11.0 (gramas) |
vištienos kiaušinis | 0.2 (gabalas) |
sviestas | 8.0 (gramas) |
uogienė | 30.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Obuoliuose, jų nenulupus, pašalinamas sėklų lizdas, gauta skylė užpildoma malta mėsa. Įdarytus obuolius dėkite į kepimo skardą, įpilkite nedidelį kiekį vandens ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių (priklausomai nuo obuolių rūšies). Maltai mėsai ryžių košė verdama piene su cukrumi. Paruoštos razinos, smulkinti skrudinti riešutai, kiaušiniai, minkštas sviestas ar margarinas dedami į košę, atvėsintą iki -60-70 ° C, ir viskas kruopščiai išmaišoma. Obuoliai karšti su uogiene.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
Baltymai | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
Riebalai | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
Angliavandeniai | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
Vanduo | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
Retinolis | 0.07 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
Vitaminas B4, cholinas | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
Vitaminas B9, folatas | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
Vitaminas B12, kobalaminas | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
Vitaminas C, askorbo | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 g |
Vitaminas H, biotinas | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
Vitaminas PP, NE | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 g |
Kalcis, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
Silicis, Si | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 g |
Magnis, mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 g |
Natris, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
Siera, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
Fosforas, P | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
Chloras, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
Mikroelementai | |||||
Aliuminis, Al | 76.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 2.6 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 g |
Jodas, aš | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
Kobaltas, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
Manganas, Mn | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 g |
Varis, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
Molibdenas, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
Nikelis, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
Švinas, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
Rubidiumas, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
Selenas, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
Stroncis, vyresnysis | 1.4 μg | ~ | |||
Fluoras, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
Chromas, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
Cinkas, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 5.3 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.7 g | maks. 100 г | |||
Steroliai | |||||
Cholesterolis | 22.9 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 151,1 kcal.
Ryžiai ir riešutai įdaryti obuoliai daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 20%, kalis - 12,1%, silicis - 18%, geležis - 11,7%, kobaltas - 12%, manganas - 12,5%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
100% kalorijų ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Obuoliai, įdaryti ryžiais ir riešutais.
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 151,1 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Obuoliai, įdaryti ryžiais ir riešutais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos