Sudėtis Obuoliai su plakta grietinėle
| obuoliai | 600.0 (gramas) |
| kremas | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| cukrus | 2.0 (stalo šaukštas) |
| graikinis riešutas | 50.0 (gramas) |
| citrinos sulčių | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Sutarkuokite nuplautus obuolius, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su plakta grietinėle ir riešutais. Patiekite iškart po virimo.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Baltymai | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Riebalai | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| Angliavandeniai | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Vanduo | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinolis | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Kalcis, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnis, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Natris, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Siera, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosforas, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Chloras, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 2.5 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jodas, aš | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Kobaltas, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Manganas, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Varis, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikelis, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluoras, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chromas, kr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Cinkas, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 113,9 kcal.
Obuoliai su plakta grietinėle daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 12,7%, kobaltas - 11%, varis - 11%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ KALORIJŲ IR CHEMINĖ SUDĖTIS Obuoliai su plakta grietinėle 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 113,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Obuoliai su plakta grietinėle, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos