Sudėtis Burokėliai saldžiame marinate
runkeliai | 1.0 (gabalas) |
vanduo | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
cukrus | 1.5 (stalo šaukštas) |
krapai | 1.0 (stalo šaukštas) |
actas | 3.0 (stalo šaukštas) |
citrinos rūgštis | 2.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Burokėlius virkite neluptus, atvėsinkite, nuimkite odelę, supjaustykite griežinėliais. Užvirkite vandenį su cukrumi ir krapais, įpilkite acto ir citrinos rūgšties, atvėsinkite ir supilkite burokėlius su šiuo sirupu. Pamirkykite 2 dienas prieš patiekiant.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
Baltymai | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
Riebalai | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
Angliavandeniai | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
organinės rūgštys | 0.03 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
Vanduo | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
Retinolis | 0.03 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
Vitaminas B9, folatas | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
Vitaminas C, askorbo | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
Vitaminas PP, NE | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
niacinas | 0.06 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
Kalcis, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
Magnis, mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
Natris, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
Siera, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
Fosforas, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
Chloras, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
Mikroelementai | |||||
Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 16.9 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
Jodas, aš | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
Kobaltas, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
Manganas, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
Varis, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
Molibdenas, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
Nikelis, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
Rubidiumas, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
Fluoras, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
Chromas, kr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
Cinkas, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 0.03 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.2 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 48,6 kcal.
Kalorijų kiekis ir recepto ingredientų cheminė sudėtis Burokėliai saldžiame marinate per 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 48,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Burokėliai saldžiame marinate, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos