Ingredientai Kiaušiniai su majonezu ir garnyru
| vištienos kiaušinis | 1.0 (gabalas) |
| bulvės | 15.0 (gramas) |
| morka | 10.0 (gramas) |
| marinuotas agurkas | 10.0 (gramas) |
| pomidorai | 15.0 (gramas) |
| Žalieji žirneliai | 10.0 (gramas) |
| Želė mėsai ar žuviai | 10.0 (gramas) |
| majonezas | 40.0 (gramas) |
| Pietų padažas | 4.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoštos daržovės supjaustomos plonais griežinėliais, pagardinamos majonezo (15-20 g) porcija ir pietietišku padažu. Pagardintos daržovės išdėstomos dalimis, virtų kiaušinių pusės dedamos ant viršaus ir užpilamos likusiu majonezu. Atostogų metu patiekalas dekoruojamas smulkinta želė ir daržovėmis. Indą galima išleisti be želės arba be garnyro, atitinkamai sumažinant derlių. Pietų padažą galima pakeisti majonezu.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 251 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Baltymai | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3.8% | 1056 g |
| Riebalai | 22.8 g | 56 g | 40.7% | 16.2% | 246 g |
| Angliavandeniai | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vanduo | 76.9 g | 2273 g | 3.4% | 1.4% | 2956 g |
| Pelenai | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 39.8% | 100 g |
| Retinolis | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 82.1 mg | 500 mg | 16.4% | 6.5% | 609 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 0.6% | 6557 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 2.8% | 1406 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2.8% | 1429 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 9.4 mg | 15 mg | 62.7% | 25% | 160 g |
| Vitaminas H, biotinas | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 5.4% | 735 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.9952 mg | 20 mg | 10% | 4% | 1002 g |
| niacinas | 0.8 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 216.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.5% | 1155 g |
| Kalcis, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Magnis, mg | 19.3 mg | 400 mg | 4.8% | 1.9% | 2073 g |
| Natris, Na | 190.6 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Siera, S | 61.1 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.4% | 1637 g |
| Fosforas, P | 112.7 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 710 g |
| Chloras, Cl | 66.3 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.2% | 3469 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 114.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.9 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 22.8 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.5% | 1125 g |
| Jodas, aš | 7.9 μg | 150 μg | 5.3% | 2.1% | 1899 g |
| Kobaltas, Co | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 17.5% | 227 g |
| Ličio, Li | 8.5 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0564 mg | 2 mg | 2.8% | 1.1% | 3546 g |
| Varis, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 2.3% | 1715 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.8% | 1429 g |
| Nikelis, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 69.2 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 26.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.3% | 15152 g |
| Chromas, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Cinkas, Zn | 0.4355 mg | 12 mg | 3.6% | 1.4% | 2755 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 1.8 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 177.2 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 251 kcal.
Kiaušiniai su majonezu su garnyru daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 100%, vitaminas B2 - 11,1%, cholinas - 16,4%, vitaminas E - 62,7%, vitaminas H - 13,6%, fosforas - 14,1 %%, kobalto - 44%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas H. dalyvauja riebalų, glikogeno sintezėje, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino vartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
100% kalorijų ir receptų ingredientų
- 157 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 251 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Kiaušiniai su majonezu su garnyru, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos