Sudėtis Miltų košė
| pieno karvė | 1000.0 (gramas) |
| kukurūzų miltai | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| vanilinas | 0.2 (šaukštelis) |
| cukrus | 1.0 (stalo šaukštas) |
| sviestas | 1.0 (stalo šaukštas) |
| vištienos trynys | 2.0 (gabalas) |
Paruošimo būdas
Minkykite miltus 1 stiklinėje pieno. Virkite likusį pieną, įpildami cukraus, druskos, vanilino, sviesto, sumaišytų miltų ir nuolat maišydami virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tada įmaišykite trynius į košę ir atvėsinkite. Patiekite su vaisių sultimis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 95.3 kCal | 1684 kCal | 5.7% | 6% | 1767 g |
| Baltymai | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 4.7% | 2235 g |
| Riebalai | 4.9 g | 56 g | 8.8% | 9.2% | 1143 g |
| Angliavandeniai | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 4.9% | 2147 g |
| organinės rūgštys | 16.9 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vanduo | 75.1 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3027 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8.2% | 1286 g |
| Retinolis | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.2% | 2500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.9% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 8.3% | 1266 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.4% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 8889 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14% | 750 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 4 μg | 50 μg | 8% | 8.4% | 1250 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 4% | 2616 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 141.7 mg | 2500 mg | 5.7% | 6% | 1764 g |
| Kalcis, Ca | 99.5 mg | 1000 mg | 10% | 10.5% | 1005 g |
| Magnis, mg | 18.8 mg | 400 mg | 4.7% | 4.9% | 2128 g |
| Natris, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.6% | 2948 g |
| Siera, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| Fosforas, P | 108.4 mg | 800 mg | 13.6% | 14.3% | 738 g |
| Chloras, Cl | 348.4 mg | 2300 mg | 15.1% | 15.8% | 660 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 38.5 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Jodas, aš | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 5.5% | 1923 g |
| Kobaltas, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.6% | 769 g |
| Manganas, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Varis, Cu | 14.1 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7092 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 6.9% | 1522 g |
| Švinas, Sn | 10 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 2.8% | 3667 g |
| Stroncis, vyresnysis | 13.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 25974 g |
| Chromas, kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Cinkas, Zn | 0.394 mg | 12 mg | 3.3% | 3.5% | 3046 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.8 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 95,3 kcal.
Miltinė košė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B12 - 13,3%, fosforas - 13,6%, chloras - 15,1%, kobaltas - 13%
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Miltinė košė 100 g
- 60 kCal
- 331 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 95,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Miltinė košė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos