Sudėtis Bulvių košė ir špinatai
| špinatai | 500.0 (gramas) |
| bulvės | 500.0 (gramas) |
| gyvūniniai riebalai | 4.0 (stalo šaukštas) |
| soda | 0.7 (šaukštelis) |
| vanduo | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
Paruošimo būdas
Špinatų lapus surūšiuokite ir nuplaukite, įpilkite šiek tiek vandens ir riebalų ir troškinkite. Masę sutrinkite mikseriu arba ištrinkite per sietelį, įpilkite virtų bulvių masės, druskos.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
| Baltymai | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
| Riebalai | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
| Angliavandeniai | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
| organinės rūgštys | 0.09 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
| Vanduo | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
| Pelenai | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 g |
| Retinolis | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
| Vitaminas C, askorbo | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
| niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
| Kalcis, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
| Magnis, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
| Natris, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
| Siera, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
| Fosforas, P | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
| Chloras, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 283.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 49.2 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
| Jodas, aš | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Kobaltas, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 g |
| Ličio, Li | 25.4 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
| Varis, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
| Nikelis, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
| Chromas, kr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
| Cinkas, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 70,6 kcal.
Bulvių košė ir špinatai daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 166,7%, vitaminas C - 14,9%, kalis - 19,4%, kobaltas - 17%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis ir CHEMINĖ SUDĖTIS 100 g grietinėlės iš bulvių ir špinatų
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 70,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti bulvių košę ir špinatus, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos