Sudėtis Vengriški ryžiai su abrikosais
ryžių kruopos | 270.0 (gramas) |
citrinos sulčių | 250.0 (gramas) |
vanduo | 300.0 (gramas) |
cukrus | 125.0 (gramas) |
valgomoji želatina | 8.0 (gramas) |
abrikosai | 250.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Ryžius leidžiama įpilti, mesti atgal į sietą ir sudėti į dubenį. Įpilkite citrinos sulčių (geriausia vynuogių), šiek tiek cukraus, įmirkytos želatinos ir maišydami virkite, kol skystis išgaruos. Tada šiek tiek atvėsinkite, švelniai sumaišykite su abrikosų puselėmis (be kauliukų), apibarstykite cukrumi, sudėkite į formą ir padėkite šaltai, kol visiškai atvės. Paskirstykite ant indo. Galima patiekti su plakta grietinėle.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
Baltymai | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
Riebalai | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
Angliavandeniai | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
Vanduo | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
Vitaminas B4, cholinas | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
Vitaminas B9, folatas | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
Vitaminas C, askorbo | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
Vitaminas H, biotinas | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
Vitaminas PP, NE | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
Kalcis, Ca | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
Silicis, Si | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 g |
Magnis, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
Natris, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
Siera, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
Fosforas, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
Chloras, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
Mikroelementai | |||||
Aliuminis, Al | 68.2 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 3.7 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
Jodas, aš | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
Kobaltas, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
Manganas, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 g |
Varis, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 g |
Molibdenas, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
Nikelis, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
Stroncis, vyresnysis | 93.6 μg | ~ | |||
Titanai, tu | 37.5 μg | ~ | |||
Fluoras, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
Chromas, kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
Cinkas, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 16 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.8 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 119,7 kcal.
Vengriško stiliaus ryžiai su abrikosais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%, vitaminas C - 11,8%, silicis - 77,7%, manganas - 16,5%, varis - 14%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Kalorijų kiekis ir receptų ingredientų cheminė sudėtis Vengriški ryžiai su abrikosais 100 g
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 119,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Vengrijos stiliaus ryžiai su abrikosais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos