Sudėtis Ryžių košė su kakava
| ryžių kruopos | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| pieno karvė | 3.0 (šaukštelis) |
| cukrus | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
| kakavos miltelių | 2.0 (stalo šaukštas) |
| kremas | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
Paruošimo būdas
Nuplautus ryžius išvirkite įpildami virinto pieno. Košę geriausia virti vandens vonelėje arba orkaitėje. Kai ryžiai taps minkšti, įberkite druskos ir kakavos su cukrumi, šiek tiek pavirkite. Dėkite košę į formeles ir laikykite šaldytuve. Patiekite su plakta grietinėle.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Baltymai | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| Riebalai | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| Angliavandeniai | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| organinės rūgštys | 16.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vanduo | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinolis | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Vitaminas B9, folatas | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Kalcis, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Silicis, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Magnis, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Natris, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Siera, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Fosforas, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Chloras, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Jodas, aš | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Kobaltas, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Manganas, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Varis, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molibdenas, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Nikelis, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Stroncis, vyresnysis | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Chromas, kr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Cinkas, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 146,2 kcal.
Ryžių košė su kakava daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: silicis - 44%, fosforas - 13,9%, chloras - 14%, manganas - 18%, varis - 23,2%
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Ryžių košė su kakava 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 146,2 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Ryžių košė su kakava, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos