Receptas Aliejuje troškintos morkos. Kalorijos, cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Sudėtis Morkos, troškintos aliejuje

morka 800.0 (gramas)
sviestas 100.0 (gramas)
Valgomoji druska 0.5 (šaukštelis)
cukrus 1.0 (stalo šaukštas)
vanduo 0.5 (grūdėtas stiklas)
Paruošimo būdas

Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, sudėkite į puodą su įkaitintu aliejumi, patroškinkite, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite, kol suminkštės po dangčiu, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite druskos ir cukraus. Patiekite su žuvies ir paukštienos patiekalais.

Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.

Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiagaKiekisNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų vertė127.4 kCal1684 kCal7.6%6%1322 g
Baltymai0.9 g76 g1.2%0.9%8444 g
Riebalai10.2 g56 g18.2%14.3%549 g
Angliavandeniai8.5 g219 g3.9%3.1%2576 g
organinės rūgštys32.4 g~
Maisto pluoštas2.3 g20 g11.5%9%870 g
Vanduo71 g2273 g3.1%2.4%3201 g
Pelenai0.7 g~
Vitaminai
Vitaminas A, RE5400 μg900 μg600%471%17 g
Retinolis5.4 mg~
Vitaminas B1, tiaminas0.03 mg1.5 mg2%1.6%5000 g
Vitaminas B2, riboflavinas0.05 mg1.8 mg2.8%2.2%3600 g
Vitaminas B5, pantotenas0.1 mg5 mg2%1.6%5000 g
Vitaminas B6, piridoksinas0.07 mg2 mg3.5%2.7%2857 g
Vitaminas B9, folatas4.8 μg400 μg1.2%0.9%8333 g
Vitaminas C, askorbo1.1 mg90 mg1.2%0.9%8182 g
Vitaminas D, kalciferolis0.02 μg10 μg0.2%0.2%50000 g
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE0.6 mg15 mg4%3.1%2500 g
Vitaminas H, biotinas0.03 μg50 μg0.1%0.1%166667 g
Vitaminas PP, NE0.6494 mg20 mg3.2%2.5%3080 g
niacinas0.5 mg~
makroelementų
Kalis, K.123.4 mg2500 mg4.9%3.8%2026 g
Kalcis, Ca21.3 mg1000 mg2.1%1.6%4695 g
Magnis, mg23.2 mg400 mg5.8%4.6%1724 g
Natris, Na16.2 mg1300 mg1.2%0.9%8025 g
Siera, S5.1 mg1000 mg0.5%0.4%19608 g
Fosforas, P36 mg800 mg4.5%3.5%2222 g
Chloras, Cl534.5 mg2300 mg23.2%18.2%430 g
Mikroelementai
Aliuminis, Al196.7 μg~
Bohr, B.121.8 μg~
Vanadis, V.60.3 μg~
Geležis, Fe0.5 mg18 mg2.8%2.2%3600 g
Jodas, aš3 μg150 μg2%1.6%5000 g
Kobaltas, Co1.3 μg10 μg13%10.2%769 g
Ličio, Li3.7 μg~
Manganas, Mn0.1241 mg2 mg6.2%4.9%1612 g
Varis, Cu51.2 μg1000 μg5.1%4%1953 g
Molibdenas, Mo.13.1 μg70 μg18.7%14.7%534 g
Nikelis, Ni3.7 μg~
Fluoras, F33.5 μg4000 μg0.8%0.6%11940 g
Chromas, kr1.8 μg50 μg3.6%2.8%2778 g
Cinkas, Zn0.26 mg12 mg2.2%1.7%4615 g
Virškinami angliavandeniai
Krakmolas ir dekstrinai0.1 g~
Mono- ir disacharidai (cukrūs)4.1 gmaks. 100 г

Energinė vertė yra 127,4 kcal.

Aliejuje troškintos morkos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 600%, chloras - 23,2%, kobaltas - 13%, molibdenas - 18,7%
  • Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
  • Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
  • Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
  • Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
 
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Morkos, troškintos aliejuje / 100 g
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 127,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Morkos, troškintos aliejuje, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos

Palikti atsakymą