Sudėtis Manų košė su spanguolių sultimis
| spanguolės | 100.0 (gramas) |
| manų kruopos | 200.0 (gramas) |
| vanduo | 1000.0 (gramas) |
| cukrus | 150.0 (gramas) |
| kremas | 400.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Spanguolės daužomos ir išspaudžiamos. Pomace užpilama vandeniu ir verdama. Gautas sultinys filtruojamas, įpilama cukraus ir užvirinama. Manų kruopos skiedžiamos spanguolių sultimis, supilamos į verdantį sirupą ir verdama tiršta manų kruopos. Karšta košė pilama ant kepimo skardų, leidžiama atvėsti, supjaustoma porcijomis ir patiekiama su grietinėle. Pastaba: skirtuke „Produktai“ 1 litras vandens reiškia bendrą tūrį, ty 1 litras vandens ir sulčių.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Baltymai | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Riebalai | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Angliavandeniai | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organinės rūgštys | 0.1 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vanduo | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Pelenai | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinolis | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niacinas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalcis, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silicis, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnis, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natris, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Siera, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosforas, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Chloras, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 11.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jodas, aš | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Kobaltas, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Manganas, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Varis, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nikelis, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titanai, tu | 1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Chromas, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 112,7 kcal.
Spanguolių manų kruopos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: kobaltas - 28%
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTŲ SUDEDAMŲJŲ DALIŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Manų košė ant spanguolių sulčių 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 112,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Manų kruopų košė su spanguolių sultimis, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos