Sudėtis Grietinės padažas su pomidorais ir svogūnais
Grietinės padažas | 800.0 (gramas) |
svogūnas | 357.0 (gramas) |
sviestas | 30.0 (gramas) |
pomidorų pasta | 100.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Patroškinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, dedama pomidorų tyrės ir dar 5–7 min., Tada sumaišoma su grietinės padažu ir leidžiama užvirti. Padažas naudojamas mėsos kukuliams ir daržovių patiekalams ruošti.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
Baltymai | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
Riebalai | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
Angliavandeniai | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
organinės rūgštys | 0.4 g | ~ | |||
Maisto pluoštas | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
Vanduo | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
Retinolis | 0.4 mg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
Vitaminas B4, cholinas | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | 452 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
Vitaminas B9, folatas | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
Vitaminas C, askorbo | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
Vitaminas H, biotinas | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
Vitaminas PP, NE | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | 819 g |
Kalcis, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | 1002 g |
Silicis, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
Magnis, mg | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
Natris, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
Siera, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
Fosforas, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | 815 g |
Chloras, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
Mikroelementai | |||||
Aliuminis, Al | 243.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 96.9 μg | ~ | |||
Vanadis, V. | 4.6 μg | ~ | |||
Geležis, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
Jodas, aš | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
Kobaltas, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | 370 g |
Manganas, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
Varis, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
Molibdenas, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
Nikelis, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
Švinas, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
Rubidiumas, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
Selenas, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
Titanai, tu | 0.6 μg | ~ | |||
Fluoras, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
Chromas, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
Cinkas, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 3.5 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 6.4 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 411 kcal.
Grietinės padažas su pomidorais ir svogūnais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 44,4%, cholinas - 22,1%, kalis - 12,2%, fosforas - 12,3%, kobaltas - 27%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Grietinės padažas su pomidorais ir svogūnais / 100 g
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 411 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Grietinės padažas su pomidorais ir svogūnais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos