Persikų vegetarizmas or pesketarizmas Tai maisto sistema, kuri neįtraukia žinduolių mėsos ir paukštienos į racioną, tačiau leidžia naudoti žuvį ir jūros gėrybes. Tokia mityba sukelia daug ginčų ir nesutarimų tarp vegetarų. Dažnai žmonėms, kurie dar tik pradeda domėtis žaliavalgystės problema, kyla klausimas: „Ar vegetarai gali valgyti žuvį?“. Norėdami atidžiau pažvelgti į šį klausimą, turite suprasti. Labiausiai neigiamas smėlio vegetarų dalykas yra etiški vegetarai - tie, kurie atsisakė valgyti mėsą, kad nepalaikytų smurto prieš gyvūnus.
Skirtumas tarp jų yra beveik toks pat kaip tarp. Etiniu požiūriu žmonės, kurie leidžia naudoti žuvį ir jūros gėrybes, negali būti vadinami vegetarais - juk žuvis taip pat priklauso gyvūnų karalystei, jos struktūra panaši į žinduolius - jie turi nervų sistemą, virškinimo organus, kvėpavimą, išskyros ir kt. Jei žuvis negali išreikšti emocijų rėkdama, tai nereiškia, kad ji nejaučia baimės ir kankinimų, kai aštriu kabliu įsiskverbia į burną, o vietoj įprastos buveinės staiga atsiranda netinkama aplinka, kur žuvis lėtai uždusęs, neturėdamas galimybės sau padėti ...
Su kai kuriomis jūros gyvybėmis, kurias šiuolaikinė pramonė vadina patraukliu žodžiu „jūros gėrybės“, elgiamasi dar žiauriau. Pavyzdžiui, vėžiai ir omarai verdami gyvi. Mažai tikėtina, kad ši procedūra teikia malonumą bet kuriai gyvai būtybei, ar tai būtų žmogus, paukštis ar mažos krevetės. Žmonės, kurie atsisakė mėsos, kad išsaugotų sveikatą, kartais bijo neįtraukti žuvies į racioną, kad apsisaugotų nuo polinesočiųjų riebalų rūgščių ir mikroelementų, kuriuose gausu jūrų gyvūnijos, trūkumo. Tačiau tyrimai rodo, kad riebiosios rūgštys ir mikroelementai geriausiai gaunami iš sėklų ir riešutų. Pavyzdžiui, aguonose, sezamo sėklose, saulėgrąžose ir linuose yra daug daugiau fosforo nei žuvyje.
O pakankamas magnio ir kalcio kiekis šiose sėklose skatina fosforo įsisavinimą, tuo tarpu maistinės medžiagos iš jūros gėrybių žmonių praktiškai neįsisavinamos. Taip pat nepamirškite, kad žuvies organizmas sugeria visas vandenyje esančias nuodingas medžiagas. Dėl to apsinuodijimo žuvies patiekalais rizika yra gana didelė. Neatsitiktinai jūros gėrybės yra vienas stipriausių alergenų. Verta paminėti parazitus, kurie randami bet kurioje mėsoje - ar tai būtų sausumos, ar jūros gyvybė.
Sušių batonėlių gerbėjai labiausiai rizikuoja apgyvendinti žarnyno parazitus savo viduje, ragaudami skanėstą, pagamintą iš žalių arba nepakankamai termiškai apdorotų jūros gėrybių. Verta paminėti, kad kai kuriems žmonėms sunku iš karto atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų. Organizmui staigus mitybos pakeitimas gali būti rimtas stresas, jei nėra pakankamai informacijos apie tinkamą mitybą. Todėl į smėlio vegetarizmą galima žiūrėti kaip į laikiną, pereinamąją mitybos formą nuo mėsos valgymo iki žaliavalgystės, ir dabar jums nekils klausimų.ar vegetaras gali valgyti žuvį".