Gazuotas vanduo

Aprašymas

Putojantis vanduo yra natūralus mineralas arba geriamasis vanduo, praturtintas anglies dioksidu (CO2), pagardintas ir pasaldintas, kad pailgėtų jo galiojimo laikas. Dėl anglies soda yra švari nuo galimų mikrobų. Anglies dioksido vandens kiekis vyksta specialioje pramoninėje įrangoje.

Yra trys gazuoto vandens tipai, prisotinti anglies dioksidu:

  • šviesa, kai anglies dvideginio lygis yra nuo 0.2 iki 0.3%;
  • vidutinis - 0,3-0,4%;
  • labai - daugiau kaip 0.4% sodrumo.

Putojantį vandenį geriausia atšaldyti.

putojantis vanduo su citrina

Natūralu, kad gazuotas vanduo yra gana retas dėl mažo anglies dvideginio kiekio, kurį jis greitai iškvepia, praranda savo savybes. Vaistinio mineralinio anglies dioksido sodrumas turi būti didesnis nei 10 g / l druskingumo. Tai leidžia ilgai laikyti visus mikroelementus, o laikant putojančio vandens sudėtis praktiškai nepakinta. Gerti tokį vandenį naudinga tik gydytojo nurodymu.

Pirmąją mašiną, prisotinančią vandenį anglies dioksidu, 1770 m. Suprojektavo švedų dizainerė Taberna Bergman. Jam pavyko sukurti kompresorių, kuris, veikdamas didelį slėgį, vandenį praturtino dujomis. Vėliau XIX amžiuje šie mašinų dizaineriai patobulino ir sukūrė savo pramonės kolegas.

Tačiau gazuoto vandens gamyba buvo gana brangi, o vėdinimas buvo pigesnis naudojant soda. Šio metodo pradininku tapo Jacobas Swabas, kuris vėliau tapo tarptautiniu mastu žinomo prekės ženklo „Schweppes“ savininku.

Du šiuolaikinio karbonizacijos gamybos proceso būdai:

  • mechaninėmis priemonėmis dėl sifonų, aeratorių, prisotintojo aukšto slėgio karbonizacijos įrangos, prisotinant vandens dujomis nuo 5 iki 10 g / l;
  • chemiškai, į vandenį pridedant rūgščių ir soda arba fermentuojant (alų, sidrą).

Iki šiol didžiausi pasaulyje saldžiųjų gėrimų gamintojai yra „Dr. Pepper Snapple Group“, „PepsiCo Incorporated The Coca-Cola Company“, įsikūrusi JAV.

Gėrime arba putojančiame vandenyje yra konservanto, kurį galite rasti etiketėje su kodu E290.

Gazuotas vanduo

Putojančio vandens nauda

Atšaldytas gazuotas vanduo malšina troškulį geriau nei negazuotas vanduo. Gazuotas vanduo yra kenksmingas žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra sumažėjęs, kad galėtų toliau išsiskirti skrandžio sultys.

Naudingiausias putojantis vanduo yra vanduo iš natūralių šaltinių, kuris natūraliai tapo putojantis. Jo druskingumas (1.57 g/l) ir rūgštingumas pH 5.5-6.5. Šis vanduo maitina organizmo ląsteles dėl neutralių molekulių, šarminančių kraujo plazmą. Natūraliai gazuotame vandenyje natris aktyvina fermentus ir palaiko rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme ir raumenų tonusą. Dėl kalcio ir magnio kaulų ir dantų audiniai tampa stipresni, neleidžiant kalciui išsiplauti į raumenis fizinio krūvio metu.

Gazuotas mineralinis vanduo pagerina širdies ir kraujagyslių, nervų ir limfinės sistemos veiklą, padidina hemoglobino kiekį, padidina apetitą ir pagerina virškinimą.

Taip pat naudingi gazuoti gėrimai, kuriuose yra vaistinių žolelių ekstraktų.

Taigi Baikalas ir Tarkhunas turi tonizuojantį poveikį kūnui. Estragonas, jų sudedamoji dalis, didina apetitą, gerina virškinimą ir veikia antispazminiai.

Gazuotas vanduo

Sodos vandens žala ir kontraindikacijos

Gerti soda ar gazuotą vandenį nerekomenduojama žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, nes jie padidina skrandžio rūgštingumą, dirgina gleivinę, paaštrina uždegiminius procesus ir sukelia dirginantį poveikį tulžies sistemai.

Pernelyg didelis saldžiųjų gazuotų gėrimų vartojimas gali sukelti nutukimą, diabeto išsivystymą ir medžiagų apykaitos sutrikimus organizme. Todėl nerekomenduojama gerti vandens žmonėms, turintiems antsvorio, ir vaikams iki 3 metų.

Ar gazuotas (putojantis) vanduo jums naudingas ar blogas?

1 Komentuoti

  1. Yozilgan maqola va soʼzlarga ishonib boʼyrutma qildim.

Palikti atsakymą