Nėštumo metu kartais pabunda didžiulis alkis, kai norisi valgyti dažnai ir dideliais kiekiais. Svarbiausia, kad nepatiktumėte „blogo“ maisto, pavyzdžiui, traškučių. Daug didesnė kūno nauda atnešti vaisių, uogų ir riešutų.
Be to, naudojimasis pastaraisiais suteikiamas net negimusiam vaikui. Prie tokios išvados padarė ispanų mokslininkai iš Barselonos pasaulio sveikatos instituto. Jie įrodė, kad valgyti riešutus nėštumo metu yra naudinga pažintinei vaikų raidai.
Taigi, jie ištyrė daugiau nei 2,200 moterų, kurių pasakojimai įrodė, kad motinų, kurios nėštumo metu įtraukė į savo racioną su graikiniais riešutais, migdolais ar pušies riešutais, vaikai turėjo aukštesnį intelekto, atminties ir dėmesio lygį. Visų pirma, mes kalbame apie 90 g riešutų naudojimą per savaitę (tris po 30 g porcijas) per pirmąjį nėštumo trimestrą.
Ekspertų teigimu, šį poveikį lemia riešutai, daugelis folio rūgščių, o būtinosios riebalų rūgštys - omega-3 ir omega-6 - kaupiasi smegenų sričių audiniuose, atsakinguose už atminties dėmesį. Taigi riešutai nėštumo metu yra svarbūs vaiko nervų sistemos vystymuisi ilgainiui ir apibendrina tyrėjus.
Kokius riešutus geriausia valgyti nėštumo metu
- Graikiniai riešutai, pušys, žemės riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, pistacijos - šie riešutai turi augalinių baltymų, angliavandenių, maistinių skaidulų, riebalų rūgščių, vitaminų ir turtingų mikro ir makro elementų.
- Graikiniai riešutai vertinami dėl geležies, riebalų rūgščių ir baltymų.
- Kedro branduoliuose sutelktos visos maistinės medžiagos, kurios taip būtinos vaisiui.
- Anakardžiai yra labiausiai nekaloringi ir padeda stabilizuoti kraujospūdį.
- Lazdyno riešutai garsėja neįprastu baltymų ir vitamino E deriniu, skatinančiu kūdikio raumenų audinio augimą ir vystymąsi.
- Migdolai garsėja fosforu ir cinku.
Optimali riešutų norma – 30 gramų per dieną. Perkant produktus parduotuvėje ar turguje, geriau teikti pirmenybę neapdorotiems riešutams.