Baobabas auga daugelyje Afrikos kaimų ir ilgą laiką buvo laikomas „gyvybės medžiu“. Ji turi gilią dvasinę prasmę aplinkinėms bendruomenėms. Baobabo istorija yra tokia pat ilga, kaip ir žmogaus istorija, todėl nenuostabu, kad pažodinis baobabo vertimas yra „laikas, kai gimė žmonija“. Dvasinės apeigos, kaimo susibūrimai, išsigelbėjimas nuo kaitrios saulės – visa tai vyksta po masyviu tūkstantmečio medžio vainiku. Baobabai yra taip gerbiami, kad jiems dažnai suteikiami žmonių vardai arba suteikiamas vardas, o tai reiškia. Manoma, kad protėvių dvasios persikelia į skirtingas Baobabo dalis ir prisotina medžio lapus, sėklas ir vaisius mityba. Baobabo vaisiai tradiciškai buvo naudojami medicinoje skrandžio skausmui, karščiavimui ir maliarijai gydyti. Kaimuose plačiai manoma, kad baobabo vaisius malšina skausmą ir netgi padeda sergant artritu. JT tyrimas parodė, kad vaisiai, sumaišyti su vandeniu,. Baobabo vaisiai su vandeniu taip pat plačiai naudojami kaip pieno pakaitalas. Naujausi moksliniai tyrimai padėjo geriau suprasti vaisių maistinę vertę, būtent: 1) Didelis kiekis antioksidantųpranašesnis už goji ar acai uogas.
2) Nuostabu kalio, vitamino C, vitamino B6, magnio ir kalcio šaltinis.
3) Imuninės sistemos stimuliavimas. Vienoje Baobab miltelių porcijoje (2 šaukštuose) yra 25% rekomenduojamos vitamino C paros normos.
4) Pluošto sandėlis. Beveik pusę baobabo vaisių sudaro skaidulos, kurių 50% yra tirpios. Tokios skaidulos prisideda prie širdies sveikatos, mažina atsparumo insulinui tikimybę.
5) Prebiotikai. Ne paslaptis, kad sveikas žarnynas yra geros viso organizmo sveikatos raktas. Žodis „probiotikas“ daugeliui žinomas, tačiau ne mažiau reikšmingi yra ir prebiotikai, skatinantys simbiotinės (mums draugiškos) mikrofloros augimą. 2 šaukštai baobabo miltelių sudaro 24% rekomenduojamų maistinių skaidulų.