Išplėstinė ir virtuali realybė užtikrintai skverbiasi į daugelį gyvenimo sričių, įskaitant maitinimą. Ir nors naujausių technologijų diegimas restoranų ir prekybos centrų savininkams yra gana brangus, vis dažniau jie savo lankytojus lepina naujais skaitmeniniais lustais.
Taigi viename Milano prekybos centre galite gauti išsamią informaciją apie kiekvieną produktą, jums tereikia nukreipti jutiklį į jį. Prietaisas atpažįsta produktą ir praneša apie jo maistinę vertę, informaciją apie alergenų buvimą ir visą kelią nuo sodo iki prekystalio. Ši naudinga funkcija lankytojams prieinama jau metus.
„HoloYummy“ nuėjo dar toliau ir pateikė Dominiko Crenno kulinarinę knygą „Skonio metamorfozės“ su trijų matmenų aprašytų patiekalų hologramomis (Prisiminkime D. Crenną - „Geriausia moterų virėja“ 2016 m., Pagal 50 geriausių pasaulio restoranų).
Virtuali realybė taip pat naudojama restoranuose. Įmonės atidaro virtualius barus iš paukščio skrydžio, leisdamos klientams nerti prie jūros dugno žuvies ir jūros gėrybių nešiojant VR akinius, o naudojant holografinius vaizdus papasakoti konjako ar sūrio istoriją ir technologijas.
Yra ir ekstremalesnių idėjų - pavyzdžiui, suteikti restorano lankytojams galimybę patirti nepakartojamą patirtį: yra vienas patiekalas, tačiau akimis jie suvokia visai ką kita.
Tačiau nemanykite, kad restoranų meistrai galvoja tik apie tai, kaip pramogauti svečius „skaičių“ pagalba, virtuali realybė aktyviai naudojama personalo mokymui. Galų gale įgūdžių perdavimo viešojo maitinimo darbuotojams procesas reikalauja daug laiko ir pinigų. Naujausios skaitmeninės technologijos panardina mokinį į išsamų skaitmeninį pasaulį, kuriame galite saugiai imituoti dažniausiai pasitaikančias darbo situacijas ir mankštą - nuo maisto ruošimo ir kavos virimo iki pirkėjų minios aptarnavimo piko metu.