Vitaminas B9

Naudingos savybės ir poveikis kūnui

Vitamino B9 nauda organizmui:

• daro įtaką sveiko nėštumo eigai ir teisingam vaisiaus vystymuisi: folio rūgštis apsaugo nuo vaisiaus nervų sistemos defektų atsiradimo, per mažo svorio, priešlaikinio gimdymo, o tai įvyksta ankstyviausiose nėštumo stadijose.
• antidepresantas: manoma, kad folio rūgštis padeda valdyti depresiją ir pagerina emocinę savijautą.
• padeda baltymų apykaitai.
• Prieš: Vitaminas B9 laikomas galingu antioksidantu, kuris padeda iš organizmo pašalinti toksinus ir pagerinti odos būklę.
• Širdies sveikatos palaikymas: vartojant folio rūgštį, sumažėja homocisteino kiekis kraujyje, kuris gali padidėti ir sukelti širdies ligų riziką. Be to, B grupės vitaminų kompleksas, kuriame yra folio rūgšties, sumažina vystymosi riziką.
• Vėžio rizikos mažinimas: Yra įrodymų, kad nepakankamas folio rūgšties vartojimas yra susijęs su moterų krūties vėžio išsivystymu.

Folio rūgšties apykaita organizme

Folatas veikia kaip koenzimas nukleino rūgščių sintezėje ir aminorūgščių apykaitoje. Patekę į organizmą, maistiniai foliatai žarnyne hidrolizuojami iki monoglutamato pavidalo, kol juos absorbuoja veikliosios medžiagos per gleivinę. Prieš patekdama į kraują, monoglutamato forma redukuojama į tetrahidrofolatą (THF) ir paverčiama metilo arba formilo forma. Pagrindinė folatų forma plazmoje yra 5-metil-THF. Kraujyje folio rūgšties taip pat galima rasti nepakitusios (nemetabolizuotos folio rūgšties), tačiau nėra žinoma, ar ši forma turi kokį nors biologinį aktyvumą.

Kad folatai ir jo kofermentai prasiskverbtų per ląstelių membranas, reikalingi specialūs nešikliai. Tai apima sumažintą folatų pernešėją (RFC), su protonu susietą folatų pernešėją (PCFT) ir folio receptoriaus baltymus, FRα ir FRβ. Folatų homeostazę palaiko visur plisti folatų pernešėjai, nors jų skaičius ir reikšmė skirtinguose kūno audiniuose skiriasi. PCFT vaidina svarbų vaidmenį transplantuojant folatus, nes mutacijos, darančios įtaką PCFT koduojančiam genui, sukelia paveldimą folatų malabsorbciją. Sugedus PCFT, taip pat sutrinka folatų pernašos į smegenis. FRa ir RFC taip pat yra labai svarbūs folatų pernešimui per barjerą tarp kraujotakos sistemos ir centrinės nervų sistemos. Folatas yra būtinas tinkamam embriono ir vaisiaus vystymuisi. Žinoma, kad placenta yra atsakinga už folio išsiskyrimą į vaisių, todėl kūdikio folatų koncentracija yra didesnė nei motinos. Visi trys receptorių tipai yra susiję su folatų pernešimu per placentą nėštumo metu.

Sąveika su kitais mikroelementais

Folatas ir kartu sudaro vieną iš galingiausių mikroelementų porų. Jų sąveika palaiko kai kuriuos svarbiausius ląstelių dalijimosi ir replikacijos procesus. Be to, jie kartu dalyvauja homocisteino metabolizme. Nepaisant to, kad šių dviejų vitaminų natūraliai galima gauti iš dviejų visiškai skirtingų maisto produktų (vitaminas B12 – iš gyvulinės kilmės produktų: mėsos, kepenų, kiaušinių, pieno, o vitaminas B9 – iš lapinių daržovių, pupelių), jų ryšys yra labai svarbus. kūnui. Jie veikia kaip kofaktoriai metionino sintezėje iš homocisteino. Jei sintezė nevyksta, gali padidėti homocisteino lygis, o tai dažnai siejama su širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto rizika.

Svarbi metabolinė vitamino B9 sąveika vyksta su riboflavinu (). Pastarasis yra kofermento, dalyvaujančio folatų apykaitoje, pirmtakas. Foliatą paverčia aktyvia forma - 5-metiltetrahidrofolatu.

gali apriboti natūralių folatų kofermentų ir papildomų folio rūgščių skaidymąsi skrandyje ir taip pagerinti folatų biologinį prieinamumą.

Naudingiausi maisto deriniai su vitaminu B9

Vitaminą B9 yra naudinga derinti su kitais B grupės vitaminais.

Pavyzdžiui, salotose su kopūstais, saulėgrąžomis, feta, miežiais, raudonaisiais svogūnais, avinžirniais, avokadu ir citrinos padažu. Tokios salotos suteiks organizmui vitaminų B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Puikus pusryčių ar lengvų pietų receptas yra sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos, rūkytos lašišos, šparagų ir apkeptų kiaušinių. Šiame patiekale yra vitaminų, tokių kaip B3 ir B12, B2, B1 ir B9.

Maistas yra geriausias vitaminų šaltinis. Todėl, jei yra tinkamų indikacijų, reikėtų apsvarstyti galimybę vartoti vitaminus vaistų pavidalu. Yra įrodymų, kad neteisingai vartojami vitaminų preparatai ne tik neduoda naudos, bet ir gali pakenkti organizmui.

Naudokite oficialioje medicinoje

Nėštumas

Folio rūgštis medicinoje naudojama dėl daugelio priežasčių. Visų pirma, jis skiriamas nėščioms moterims ir toms, kurios ruošiasi pastoti. Vaisiaus augimui ir vystymuisi būdingas aktyvus ląstelių dalijimasis. Tinkamas folatų kiekis yra labai svarbus DNR ir RNR sintezei. Dėl folio rūgšties trūkumo tarp 21 ir 27 dienų po apvaisinimo liga vadinama nervinio vamzdelio defektas... Paprastai šiuo laikotarpiu moteris dar nežino, kad yra nėščia, ir negali imtis tinkamų priemonių padidindama folio kiekį dietoje. Ši liga sukelia daugybę nepageidaujamų pasekmių vaisiui - smegenų pažeidimus, encefalocelę, stuburo pažeidimus.

Įgimtos širdies anomalijos yra pagrindinė vaikų mirties priežastis ir gali sukelti mirtį ir suaugus. Remiantis Europos įgimtų anomalijų ir dvynių registro duomenimis, suvartojus bent 400 mcg folio rūgšties per dieną vieną mėnesį prieš pastojimą ir 8 savaites po to, įgimtų širdies ydų rizika sumažėjo 18 procentų.

Motinos folatų kiekis gali turėti įtakos įgimtų gomurio plyšio anomalijų atsiradimo rizikai. Tyrimai Norvegijoje parodė, kad vartojant vitaminų priedą, kuriame yra bent 400 mcg folatų, gomurio plyšio rizika sumažėjo 64%.

Mažas gimimo svoris yra susijęs su padidėjusia mirties rizika pirmaisiais gyvenimo metais ir taip pat gali turėti įtakos sveikatos būklei suaugus. Neseniai atlikta sisteminga aštuonių kontroliuojamų tyrimų apžvalga ir metaanalizė parodė teigiamą folatų suvartojimo ir gimimo svorio ryšį.

Padidėjęs homocisteino kiekis kraujyje taip pat siejamas su padidėjusiu persileidimų ir kitų nėštumo komplikacijų, įskaitant preeklampsiją ir placentos atsiskyrimą, dažniu. Didelis retrospektyvus tyrimas parodė, kad homocisteino kiekis plazmoje moterims tiesiogiai įtakojo neigiamų nėštumo rezultatų ir komplikacijų buvimą, įskaitant preeklampsiją, priešlaikinį gimdymą ir labai mažą gimimo svorį. Savo ruožtu homocisteino reguliavimas vyksta dalyvaujant folio rūgščiai.

Taigi, norint sumažinti kitų nėštumo metu kylančių problemų riziką, viso nėštumo metu, net ir uždarius nervinį vamzdelį, folio rūgštį reikia vartoti prižiūrint gydytojui. Be to, naujausi tyrimai nerado ryšio tarp folatų vartojimo nėštumo metu ir neigiamo poveikio vaikų sveikatai, ypač I vystymosi.

Širdies ir kraujagyslių ligos

Daugiau nei 80 tyrimų rodo, kad net vidutiniškai padidėjęs homocisteino kiekis kraujyje padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Mechanizmas, kuriuo homocisteinas gali padidinti kraujagyslių ligų riziką, vis dar yra daugelio tyrimų objektas, tačiau jis gali apimti neigiamą homocisteino poveikį kraujo krešėjimui, arterinei kraujagyslių išsiplėtimui ir arterijų sienelių sustorėjimui. Dietos, kuriose gausu folatų, buvo siejamos su sumažėjusia širdies ligų, įskaitant miokardą (širdies priepuolį) ir insultą, rizika. Per 1980 metų Suomijoje atliktą 10 vyrų tyrimą paaiškėjo, kad tiems, kurie valgė daug maistinių folatų, buvo 55% mažesnė staigios širdies ligos rizika, palyginti su tais, kurie vartojo mažiausią kiekį folio rūgšties. Iš trijų B grupės vitaminų, reguliuojančių homocisteino koncentraciją, buvo įrodyta, kad foliatai daro didžiausią poveikį mažinant bazinę koncentraciją, jei kartu nėra vitamino B12 ar vitamino B6 trūkumo. Nustatyta, kad padidėjęs folatų suvartojimas iš daug folatų turinčių maisto produktų ar papildų sumažina homocisteino koncentraciją.

Nepaisant ginčų dėl homocisteino mažinimo vaidmens širdies ir kraujagyslių ligų prevencijoje, keliuose tyrimuose buvo tiriamas folatų papildų, žinomų kraujagyslių ligų rizikos veiksnių, vystymosi poveikis. Nors naujausi tyrimai neparodė, kad folatai tiesiogiai apsaugo kūną, nedaug suvartojamų folatų yra žinomas širdies ligų rizikos veiksnys.

Vėžys

Manoma, kad vėžį sukelia DNR pažeidimai dėl per didelio DNR taisymo procesų kiekio arba netinkama pagrindinių genų raiška. Dėl svarbaus folatų vaidmens DNR ir RNR sintezėje gali būti, kad nepakankamas vitamino B9 suvartojimas prisideda prie genomo nestabilumo ir chromosomų defektų, kurie dažnai yra susiję su vėžio išsivystymu. Visų pirma, norint išlaikyti genomą, labai svarbu replikuoti ir taisyti DNR, o dėl folatų trūkumo sukeltas nukleotidų trūkumas gali sukelti genomo nestabilumą ir DNR mutacijas. Folatas taip pat kontroliuoja homocisteino / metionino ciklą ir S-adenosilmetioniną, metilo donorą metilinimo reakcijoms. Taigi folatų trūkumas gali sutrikdyti DNR ir baltymų metilinimą ir pakeisti genų, susijusių su DNR taisymu, ląstelių dalijimusi ir mirtimi, išraišką. Visuotinė DNR hipometilacija, būdingas vėžio požymis, sukelia genomo nestabilumą ir chromosomų lūžius.

Mažiausiai penkių vaisių ir daržovių porcijų suvartojimas per dieną buvo susijęs su sumažėjusiu vėžiu. Vaisiai ir daržovės yra puikūs folatų šaltiniai, kurie gali turėti įtakos jų antikancerogeniniam poveikiui.

Alzheimerio liga ir silpnaprotystė

Alzheimerio liga yra labiausiai paplitusi forma. Vienas tyrimas parodė ryšį tarp padidėjusio vaisių ir daržovių, kuriuose gausu folatų, suvartojimo ir sumažėjusios demencijos rizikos moterims.

Dėl savo vaidmens sintezuojant nukleorūgštis ir gaunant pakankamai metilo metilinimo reakcijoms, folatai veikia normalią smegenų raidą ir funkciją ne tik nėštumo metu ir po gimimo, bet ir vėlesniame gyvenime. Vieno vyresnio amžiaus moterų skerspjūvio tyrimo metu Alzheimerio liga sergančių pacientų homocisteino koncentracija kraujyje buvo žymiai didesnė, o folatų koncentracija kraujyje buvo mažesnė nei sveikų žmonių. Be to, mokslininkas padarė išvadą, kad ilgalaikis folio rūgšties kiekis kraujyje, o ne pastarasis vartojimas, yra atsakingas už demencijos prevenciją. Dvejų metų atsitiktinių imčių placebu kontroliuojamas tyrimas, kuriame dalyvavo 168 pagyvenę pacientai, turintys lengvą kognityvinį sutrikimą, nustatė 800 mcg folio, 500 mcg vitamino B12 ir 20 mg vitamino B6 paros suvartojimo naudą. Abiejų grupių asmenims buvo pastebėta tam tikrų smegenų sričių, paveiktų Alzheimerio liga, atrofija, ir ši atrofija buvo susijusi su kognityviniu nuosmukiu; tačiau B grupės vitaminais gydyta grupė patyrė mažiau pilkosios medžiagos nuostolių, palyginti su placebo grupe (0,5%, palyginti su 3,7%). Labiausiai naudingas poveikis buvo nustatytas pacientams, kurių pradinė homocisteino koncentracija buvo didesnė, o tai rodo, kad svarbu sumažinti cirkuliuojantį homocisteiną, siekiant išvengti kognityvinio nuosmukio ir demencijos. Nepaisant daug žadančio poveikio, vitamino B papildai turi būti toliau tiriami atliekant didesnius tyrimus, kuriuose vertinami ilgalaikiai rezultatai, pavyzdžiui, Alzheimerio ligos dažnis.

depresija

Mažas folatų kiekis buvo susijęs su depresija ir blogu atsaku į antidepresantus. Neseniai atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 2 žmonės nuo 988 iki 1 metų amžiaus Jungtinėse Valstijose, nustatyta, kad sunkiai sergančių asmenų serume ir raudonųjų kraujo kūnelių folatų koncentracija buvo žymiai mažesnė nei tiems, kurie niekada nebuvo depresija. Tyrimai, kuriuose dalyvavo 39 vyrai ir moterys, kuriems diagnozuotas depresinis sutrikimas, parodė, kad tik 52 pacientai iš 1, kurių folatų kiekis buvo mažas, reagavo į gydymą antidepresantais, palyginti su 14 iš 17 pacientų, kurių folatų kiekis buvo normalus.

Nors papildoma folio rūgštis nebuvo siūloma pakeisti tradicine antidepresantų terapija, ji gali būti naudinga kaip papildoma priemonė. Jungtinės Karalystės tyrimo metu 127 depresija sergantys pacientai buvo parinkti vartoti 500 mcg folatų arba placebą kartu su 20 mg fluoksetino (antidepresanto) kasdien 10 savaičių. Nors poveikis vyrams nebuvo statistiškai reikšmingas, moterims, kurios vartojo fluoksetiną ir folio rūgštį, sekėsi daug geriau nei tiems, kurie vartojo fluoksetiną ir placebą. Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad folatai „gali turėti potencialų vaidmenį kaip papildomas pagrindinio depresijos gydymo būdas“.

Vitamino B9 dozavimo formos

Dažniausia folio rūgšties forma yra tabletės. Vitamino dozės gali būti skirtingos, atsižvelgiant į vaisto paskirtį. Nėščioms moterims skirtuose vitaminuose dažniausiai vartojama 400 mcg dozė, nes manoma, kad šio kiekio pakanka sveikam vaisiaus vystymuisi. Dažnai folio rūgštis yra įtraukta į vitaminų kompleksus, kartu su kitais B grupės vitaminais. Tokie kompleksai gali būti tablečių pavidalu, kramtomosios plokštelės, tirpios tabletės, taip pat injekcijos.

Norint sumažinti homocisteino kiekį kraujyje, paprastai per dieną skiriama nuo 200 mcg iki 15 mg folatų. Gydant depresiją, be pagrindinio gydymo, per parą gerkite nuo 200 iki 500 mcg vitamino. Bet kokią dozę turi paskirti gydantis gydytojas.

Folio rūgštis tradicinėje medicinoje

Tradiciniai gydytojai, kaip ir tradicinės medicinos gydytojai, pripažįsta folio rūgšties svarbą moterims, ypač nėščioms, ir jos vaidmenį užkertant kelią širdies ligoms ir mažakraujystei.

Folio rūgštis randama, pavyzdžiui, in. Jo vaisiai rekomenduojami sergant inkstų, kepenų, kraujagyslių ir širdies ligomis. Be folatų, braškėse taip pat gausu taninų, kalio, geležies, fosforo, kobalto. Medicininiais tikslais naudojami vaisiai, lapai ir šaknys.

Folatas, kartu su eteriniais aliejais, vitaminas C, karotinas, flavonoidai ir tokoferolis yra sėklose. Pats augalas turi tulžį ir šlapimą varantį poveikį, malšina spazmus ir valo organizmą. Sėklų užpilas ir nuoviras padeda esant šlapimo takų gleivinės uždegimui. Be to, petražolių užpilas skiriamas kraujavimui iš gimdos.

Manoma, kad gausus folio rūgšties šaltinis liaudies medicinoje. Juose yra nuo 65 iki 85 procentų vandens, nuo 10 iki 33 procentų cukraus ir daug naudingų medžiagų - įvairių rūgščių, taninų, kalio, magnio, kalcio, mangano, kobalto, geležies, vitaminų B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, fermentai.

Naujausi moksliniai vitamino B9 tyrimai

• Vartojant dideles folio rūgšties dozes, preeklampsijos išsivystymo rizika neturi įtakos. Tai rimta sveikatos būklė, kuriai būdingas nenormaliai padidėjęs kraujospūdis nėštumo metu ir kitos komplikacijos. Ši būklė yra pavojinga tiek motinai, tiek vaikui. Anksčiau buvo manoma, kad didelės folatų dozės gali sumažinti folatų išsivystymo riziką moterims, kurios yra linkusios į šią ligą. Tai apima tuos, kurie turi aukštą kraujospūdį chroniškai; moterys, kenčiančios nuo; nėščia su dvyniais; taip pat tiems, kurie sirgo preeklampsija ankstesnių nėštumų metu. Tyrime dalyvavo daugiau nei 2 tūkstančiai moterų, kurios buvo nėščios nuo 8 iki 16 savaičių. Nustatyta, kad vartojant 4 mg folio rūgšties per parą, nepakito ligos išsivystymo rizika, palyginti su tais, kurie vartojo placebą be standartinio 1 mg folio rūgšties (14,8% atvejų ir 13,5% atvejų). atitinkamai). Tačiau gydytojai vis tiek rekomenduoja vartoti mažą folio dozę prieš nėštumą ir jo metu, kad būtų išvengta įgimtų ligų vystymosi.
• Airijos mokslininkai nustatė, kad nemažai daliai žmonių, vyresnių nei 50 metų, trūksta vitamino B12 (1 iš 8 žmonių) ir folatų (1 iš 7 žmonių). Trūkumo laipsnis priklauso nuo gyvenimo būdo, sveikatos ir mitybos būklės. Abu vitaminai yra būtini nervų sistemos sveikatai, smegenims, raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir DNR dalijimuisi. Taip pat nustatyta, kad folio trūkumo procentas didėja su amžiumi - nuo 14% 50–60 metų žmonių iki 23% tarp vyresnių nei 80 metų žmonių. Dažniausiai tai būdavo rūkantiems, nutukusiems žmonėms ir tiems, kurie gyveno vieni. Vitamino B12 trūkumas dažniau pasireiškė tiems, kurie rūko (14 proc.), Gyvena vieni (14,3 proc.), Taip pat žmonėms, turintiems žemą socialinę ir ekonominę aplinką.
• Britų mokslininkai reikalauja praturtinti miltus ir kitus maisto produktus folio rūgštimi. Tyrimo autorių teigimu, Didžiojoje Britanijoje kiekvieną dieną vidutiniškai dvi moterys yra priverstos nutraukti nėštumą dėl nervinio vamzdelio defekto, o kas savaitę šia liga gimsta du kūdikiai. Didžioji Britanija yra viena iš šalių, kur folatų stiprinimas nėra norma, skirtingai nei JAV ir kitose šalyse. „Jei Didžioji Britanija būtų įteisinusi folatų stiprinimą 1998 m., Kaip ir Amerikoje, maždaug 2007 m. Apsigimimų būtų galima išvengti iki 3000“, - sako profesorius Joanas Morrisas.

Naudojimas kosmetologijoje

Folio rūgštis vaidina labai svarbų vaidmenį. Joje yra antioksidantų koncentracija, sumažinanti oksidacinių procesų aktyvumą ir neutralizuojanti laisvuosius radikalus, esančius aplinkoje. Folio rūgšties odą puoselėjančios savybės taip pat padeda palaikyti odos drėkinimą, stiprindamos odos barjerą. Tai sulaiko drėgmę ir sumažina sausumą.

Kosmetikoje folio produktai dažniausiai dedami į drėkinamuosius losjonus ir kremus, kuriuos naudojant lokaliai, galima pagerinti bendrą odos kokybę ir išvaizdą.

Gyvulių naudojimas

Daugelyje gyvūnų rūšių eksperimentiškai nustatytas folio rūgšties trūkumas, pasireiškiantis mažakraujyste, leukocitų skaičiaus sumažėjimu. Dažniausiai pažeidžiami audiniai, kuriuose yra didelis ląstelių augimas ar audinių atsinaujinimas, pvz., Virškinamojo trakto epitelio membrana, epidermis ir kaulų čiulpai. Šunims ir katėms anemija dažniausiai siejama su folatų trūkumu, kurį sukelia žarnyno malabsorbcijos sindromai, nepakankama mityba, folatų antagonistai arba padidėjęs folatų poreikis dėl kraujo netekimo ar hemolizės. Kai kuriems gyvūnams, tokiems kaip jūrų kiaulytės, beždžionės ir kiaulės, būtina turėti pakankamai folio rūgšties. Kitų gyvūnų, įskaitant šunis, kates ir žiurkes, žarnyno mikrofloros gaminama folio rūgštis paprastai yra pakankama poreikiams patenkinti. Todėl trūkumo požymiai gali išsivystyti, jei į dietą taip pat įtraukiamas žarnyno antiseptikas, kuris slopina bakterijų augimą. Folatų trūkumas pasireiškia šunims ir katėms, dažniausiai vartojant tik antibiotikus. Tikėtina, kad didžiąją dienos folio rūgšties dalį patenkina bakterijų sintezė žarnyne.

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Virimo ir konservavimo metu sunaikinama apie 50–95% folio rūgšties. Saulės spindulių ir oro poveikis taip pat kenkia foliatams. Maistą, kuriame yra daug folio, laikykite tamsioje vakuumo talpykloje kambario temperatūroje.

Folatų trūkumo požymiai

Vien folio rūgšties trūkumas yra retas ir dažniausiai susijęs su kitų maistinių medžiagų trūkumu dėl netinkamos mitybos ar absorbcijos sutrikimų. Simptomai paprastai yra silpnumas, sutrikusi koncentracija, dirglumas, širdies plakimas ir dusulys. Be to, gali būti skausmas ir opos ant liežuvio; odos, plaukų, nagų problemos; problemos virškinimo trakte; didelis homocisteino kiekis kraujyje.

Vitamino B9 pertekliaus požymiai

Apskritai per didelis folatų suvartojimas neturi jokio šalutinio poveikio. Retais atvejais labai didelės folio dozės gali pakenkti inkstams ir prarasti apetitą. Didelis vitamino B9 kiekis gali paslėpti vitamino B12 trūkumą. Nustatyta didžiausia suaugusiųjų folatų paros dozė yra 1 mg.

Kai kurie vaistai turi įtakos vitamino B9 absorbcijai organizme, tarp jų:

• geriamieji kontraceptikai;
• metotreksatas (vartojamas vėžiui ir autoimuninėms ligoms gydyti);
• vaistai nuo epilepsijos (fenitoinas, karbamazepinas, valproatas);
• sulfasalazinas (vartojamas opiniam kolitui gydyti).

Taip pat skaitykite apie kitus vitaminus: