Švarus maistas nėra laikomas viena iš dietų rūšių, tai greičiau maisto vartojimo būdas ir kultūra, suderinama su kasdieniu gyvenimu.
Švarios mitybos idėja labai paprasta: reikėtų valgyti natūralų maistingą maistą, pašalinant visus dirbtinius maisto produktus ir pramoninius ingredientus. Netgi miltai ar cukrus nėra švarūs produktai, kaip ir keli perdirbimo etapai, kai praranda pagrindines naudingas savybes.
Šiuo atveju gryno švaraus maisto filosofija nepaneigia maisto ruošimo ir terminio apdorojimo. Svarbiausia nebuvo išsaugoti švieži vaisiai ir daržovės, pieno produktai, mėsa, žuvis, ankštiniai augalai ir grūdai, riešutai, sėklos, prieskoniai. Taip pat sumažėja produktų, kuriuose yra dažiklių, konservantų, stabilizatorių, kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių, skaičius.
Iš maisto produktų neįtraukiami konservai, cukrus, dirbtiniai saldikliai, maisto produktai su baltais miltais (kepiniai ir duona iki makaronų), perdirbti maisto produktai, maisto produktai pakuotėse.
Visi patiekalai turi būti padalyti į 5-6 patiekalus į mažas porcijas, užkandžiai leidžiami, kad nebūtų pridėtas alkio jausmas. Taip pat turėtumėte gerti daug švaraus vandens, leidžiamų nesaldintų arbatų ir sulčių. Kava neįtraukta, alkoholis - kartais leidžiama.
Švari galia reiškia sumažinti druskos kiekį maiste. Taigi svarbu ne tik tinkamai ruošti maistą, bet ir atsižvelgti į produktų pirkimo taisykles. Taigi maistas neatrodė šviežias, dosniai naudokite natūralius prieskonius ir žoleles.
Iš saldiklių leidžiama tik natūrali fruktozė, agavų sirupas ir medus. Saldus vaisius taip pat tinka valgyti - kam atimti sau šį malonumą?
„Švari galia“ taip pat grindžiama angliavandenių ir baltymų vartojimo principu vartojant kiekvieną maistą. Tai suteiks reikiamos energijos ir jėgų sėkmingam viso kūno funkcionavimui dienos metu.
Pageidaujami natūralūs riebalai iš šalto spaudimo aliejų: alyvuogių, kukurūzų, sezamo, linų sėmenų, moliūgų sėklų, kedro, vynuogių sėklų ir daugelio kitų.
Renkantis gaminius būtinai atkreipkite dėmesį į etiketę su sudėtimi. Daugiau apie jos nesuprantamus žodžius ir priedus, tuo mažiau natūralus ir švarus produktas.