Atėjo 2018-ieji, o kulinarijos tendencijų kūrėjai pristato naujus valgymo būdus ir neįprastus maisto produktus, kuriuos galite įtraukti į savo mitybą. Smoothies ir kokteiliai jau vakar, sekite naujienas, valgykite stilingai! Kaip – dabar mes pasakysime.
- Alkoholio nutraukimas
Net tarp jaunų žmonių alkoholio vartojimas nebėra madingas, o ką jau kalbėti apie suaugusiųjų kompaniją. Svorio ir kalorijų stebėjimas dabar yra pagarbos reikalas, todėl rinkoje pradėjo pasirodyti vis daugiau nealkoholinių gėrimų, kuriuose yra minimalus cukraus kiekis.
- Riešutų sviestas
Odės alyvuogių aliejui jau niekas nedainuoja. Jį pakeičia riešutiniai, kurie savo struktūra nėra prastesni už įprastą ir savo skoniu suteiks šansų bet kokiems augaliniams riebalams. Graikinių riešutų aliejus pagerins virškinimą, pagreitins medžiagų apykaitą ir sustiprins imuninę sistemą.
- Grietinėlės sriubos
Gaminti kokteilius jau yra blogos manieros; pakeičiamos grietinėlės daržovių sriubos su minimaliu riebalų kiekiu grietinėlės arba sviesto pavidalu. Tokios vakarienės suteiks jums vitaminų, mineralų ir skaidulų, o organizmas juos pasisavins kuo greičiau.
- Maistas be glitimo
Glitimo atmetimas yra plačiai paplitęs. Dabar lengviau nusipirkti duonos be glitimo, o restoranai pasiūlys alternatyvų įprastai duonai. Įrodyta, kad per didelis glitimo vartojimas kenkia virškinimui.
- Maki uogos
Šios indiškos uogos pakeičia Goji uogas – sveiką supermaistą. „Mac“ kompiuteriai yra rūgštaus skonio ir yra prikrauti antioksidantų, kurie padeda organizmo detoksikacijos procesui. Maca uogose yra mažai gliukozės, todėl jas gali valgyti diabetu sergantys žmonės.
- Vegetarizmas
Vis daugiau žmonių pereina prie augalinės mitybos – tiek dėl medicininių, tiek dėl etinių priežasčių. Pastebima, kad tokia mityba yra harmoningesnė žmogaus organizmui ir, jei vegetarizmo nelaikai viso gyvenimo pagrindu, tai dabar madinga ir sau susitvarkyti augalinę mitybą.
- Juodas maistas
Madinga viskas, kas patiekalui suteikia juodos spalvos. Tai krekeriai ir jūros dumblių kepiniai, juodieji ryžiai ir patiekalai iš jų, juodieji sezamo sėklos, juodoji kvinoja, juodosios pupelės, kakava, kava, raudona mėsa, tofu sūris. Nežinia, kas sukėlė tokią aistrą tamsiajai pusei, tačiau pirkdami juodą mėsainį būsite madinga!
- Rugių raugas
Dabar madinga valgyti ne tik duoną be glitimo, su sėlenomis, viso grūdo, su supermaistais ir sėklomis. Pagrindinis skirtumas tarp naujos populiarios duonos yra raugas, o ne mielės, jis daug geriau virškina ir nesukelia diskomforto žarnyne.
- Chufa riešutai
Chufa – moliniai migdolai, kurie tapo nauja sportininkų sveikos mitybos savybe. Tai augalinių baltymų, maistinių skaidulų, raumenų skausmą malšinančio kalio, taip pat virškinimą normalizuojančių ir medžiagų apykaitą greitinančių probiotikų šaltinis.
- Arbūzų sėklos
Dabar arbūzus galima saugiai valgyti su sėklomis, nebijant pasekmių. Mokslininkai įrodė jų naudą. Todėl drąsiai rinkitės sėklas, kepkite sausoje keptuvėje ir spragtelėkite vietoj saulėgrąžų. Puodelyje arbūzų sėklų yra 30 gramų baltymų, vitamino B, magnio ir sveikųjų riebalų.