Šiuo metu jūs nieko nenustebinsite duonos liekanomis. Jo rūšių įvairovė verčia mus nusipirkti daugiau duonos, nei galime valgyti švieži. Ir gaila, kai tenka išmesti.
Paprasčiausias dalykas, kurį galite sugalvoti, yra paruošti džiūvėsėlius iš duonos, kuriuos vėliau galėsite naudoti pirmaisiais patiekalais, salotomis, malti duonai arba valgyti kaip aperityvą.
Priklausomai nuo recepto, duoną galima mirkyti piene, svieste ar padaže, tada šiek tiek išspausti ir paruoštą masę naudoti gaminimui. Pasenusi duona salotose pati įsigers po užpiltu padažu.
Taip pat duoną galima sumalti kavos malūnėlyje iki beveik miltų ir panaudoti kepimui, šiek tiek pakeitus receptą (juk gatavoje duonoje yra kiaušinių ir mielių).
Arba galite tiesiog pašerti paukščius netoliese esančiame parke!
Kaip atgaivinti duoną?
- Pamirkykite dvigubame katile arba vandens vonelėje 10–15 minučių.
- Apvyniokite duoną šlapiu rankšluosčiu ir kaitinkite orkaitėje žemoje temperatūroje.
- suriškite į maišą ir 30 sekundžių pakaitinkite mikrobangų krosnelėje.
- Laikykite sudrėkintus krekerius karštoje keptuvėje po dangčiu, kol išmirkys.